Хоч і говорила сто раз, однак, як каже моя мама, і в сто перший раз повторю, що особисто для мене креветки з помідорами - просто ідеальний варіант для салатів. Відмінне поєднання і неповторний смак. А ось в листковому салаті - так просто смакота! Я і раніше в цьому не сумнівалася, а коли спробувала на дні народження у сестри, так взагалі закохалася і вирішила, що просто неодмінно такий же приготую. Чи не чекала ніякого свята і вже через тиждень приготувала такий же. І знову повторю, що дане незвично смачно, поживно, а основне, все в захваті.
Власне, довго мучити вас не буду, записуємо рецепт і беремо його на озброєння. Не сумніваюся ні хвилини, що такий салатик буде одним з ваших улюблених, і ви будете готувати його все частіше і частіше. Бажаю вам кулінарних успіхів, і готуйте тільки з задоволенням, тоді у вас все вийде!
Щоб, для того що б приготувати листковий салат з креветками і помідорами, вам знадобиться:
яйця - 3 штук.
креветки - 300 г
сир твердий - 150 г
томати - 2 штук.
спосіб приготування: листковий салат з креветками і помідорами:
1. Яйця розкладаємо в маленьку каструлю, обливаємо холодною водою, подсаливаем і відправляємо на полум'я, а коли закиплять, відварюємо 8-10 хвилинок. Потім обдаємо холодною водою, щоб, для того що б і охололи швидше, і чистилися простіше. Коли яйця охолонуть, чистимо від шкаралупи і розрізаємо крихітними кубиками.
2. Креветки, заздалегідь розморожені, закидаємо в киплячу, злегка підсолену воду і відварюємо після повторного закипання не більше 3-4 хвилинок. Зливаємо воду або, ще краще, відкидаємо на друшляк і, коли креветки охолонуть, чистимо їх.
3. Сир тремо на тертці великої.
4. Добре промиваємо помідори і чистимо від насіння. Потім розрізаємо маленьким скибочками.
8. Завершальним стане ряд томатів. Відправляємо в холодильник на час не менше, аніж дві години. Перед подачею до столу декоруємо гілочками петрушки.