Добрий день, шановні мешканці Країни Майстрів!
У нас в Бурятії сьогодні відзначається Сагаалган - Свято Білого місяця!
Ось така смакота сьогодні на столі у кожного жителя мого Краї, бо вся Республіка святкує Новий рік за східним календарем.
Це традиційне бурятское блюдо «бууза». Під впливом російської мови слово «бууза» стало вимовлятися як «пози», і в усіх куточках Бурятії, та й в деяких інших регіонах закладу бурятської національної кухні називаються «позна». «Бууза» - це великі пельмені з отвором у верхівці, що залишаються для виходу пари при їх приготуванні. Варяться вони на пару протягом приблизно півгодини і неймовірно смачні. Їдять пози, беручи їх виключно руками, надкусивая спочатку «бууза» в нижній частині і випиваючи накопичився всередині бульйон
Походження бууз йде далеко в історію і оповите легендами. Буузи - це древнє общемонгольское блюдо, яке зазвичай готувалося по великих святах або до приїзду знатного гостя.
Бууза втілює мудрість стародавнього народу. Коли далекі предки вигадували буузу, за основу вони брали пристрій юрти. У круглому за формою житло в середині розташовувався осередок, дим виходив з отвору в даху. Незважаючи на гадану простоту, юрта влаштована дуже хитро: взимку в ній тепло, а в спеку прохолодно. Причина тому - хороший повітрообмін. Схожий процес відбувається і при варінні бууз.
Верхівку бууз утворюють защипи, розбігаються по колу і утворюють невеликий отвір. Досвідченість господині гості визначали за кількістю защипов. Вважалося, що чим їх більше, тим краще володіє жінка кулінарним мистецтвом. Залежно від майстерності кулінара кількість защипов на одній буузе може доходити до 33.
Новий рік за місячним календарем уособлює благополуччя і оновлення, здоров'я і процвітання. Сагаалган завжди символізував гостинність, взаємну терпимість, миролюбність. Бажаємо вам, вашим рідним і близьким удачі, щастя, здоров'я, процвітання, впевненості в майбутньому!
Медегма, 6 років.
Це її перша робота в техніці квіллінг "Ромашка"
майстер - клас в рамках Російської виставки "350 in foto. Лики свята"
Аліна, 10 років. Робота в техніці квіллінг "Соняшник"
Майстер - клас в рамках міжнародної художньої виставки Жамс Раднаева
Ердем, 4 роки. Наймолодший учасник нашого проекту ..
магніт "Ромашка" (макрозйомка)
Діана, 6 років. Самостійно виконала роботу, віртуозно накрутивши центральну частину соняшника.
Магніт "Соняшник" (макрозйомка)
Ліза, 12 років. Вивчає петельчатий квіллінг
Тюльпани, листівка. (Макрозйомка)
Проект даних курсів створений на основі співпраці з Художнім Національним музеєм імені Ц. Сампілова Республіки Бурятія.
Ми разом створюємо індивідуальні роботи в техніці квіллінг і відвідуємо різні художні виставки Світового значення. І діти, і дорослі отримують величезне задоволення від процесу і результату творчості.
У процесі творчості
Діти і дорослі з задоволенням займаються квілінгу
Ось що виконала Варенька, 6 років
Трохи з історії моєї Республіки.
Зустрічати цей місяць вважається з білою їжею
і з чистими помислами. Білій їжею у бурят вважається молоко і кисломолочні
продукти: сир і сметана, бринза і курунга. Курунга - це близький родич
кефіру, і багато, які скуштували її вперше, кажуть, що за смаком вона сильно
нагадує напій «Бифидок».
Напередодні Нового року ( «буту») у бурят
належить бути тільки в колі сім'ї. Коли закінчиться «буту», бурятський
Новий Рік вважається настала. Святкування вихлюпується за поріг будинку, і
починається ходіння в гості. Рівно місяць до нового місяця буряти ходять з дому в
будинок, вітаючи сусідів, друзів і родичів, близьких і далеких. Споріднені
зв'язку у бурят дуже міцні, і вони свято шанують свій рід до десятого коліна. Таким
чином, щоб привітати всю рідню, Білого Місяця їм може і не вистачити.
Сагаалгаан в Бурятії - це улюблене свято не тільки бурят, але і інших
національностей, що населяють республіку, а також гостей, які приїжджають на відпочинок в Бурятії. Будьте впевнені, що
в кожному будинку вас зустрінуть білої їжею, і посадять на почесне місце для гостей!
виріб на Сагаалган
Напередодні таких чоловічих свят як день захисника вітчизни, день батька хочеться зробити оригінальний і красивий подарунок. Найкращим подарунком до свята буде листівка для тата своїми Сагаалган руками, зроблена спільно малюком і мамою. Для приготування листівки потрібно не так багато матеріалів: кольоровий папір, ножиці, клей.
Тематику листівки можна вибрати різну: від морської (кораблики, човники) до космічної (ракети, космонавти). Найбільш просто робити пароплави і кораблики по наявному шаблоном.
Можна зробити такі листівки-аплікації.
Можна зробити татові об'ємну листівку своїми руками, наприклад, корабель з опуклим вітрилом.
Можна запропонувати дитині створити листівку для тата у вигляді слюсарних інструментів, які кладуть в спеціальну коробку. Мамі необхідно заздалегідь підготувати шаблони інструментів і коробки для них, які дитина розфарбовує кольоровими олівцями або фломастерами по своєму бажанню. Зі зворотного боку на кожному інструменті можна написати татові якусь позитивну його якість, що характеризує його (по одному якості на кожному «інструменті»: наприклад, тато добрий, чуйний, сильний і т.д.).
Мама може показати дитині, як зробити листівку татові з використанням фотографій сім'ї.
- Для цього необхідно підготувати вирізані особи з фотографій тата, мами і дитини.
Таку листівку можна зробити об'ємною, приклеївши зі зворотного боку чорні трикутники по одній стороні. Це колеса.
Можна наклеїти листівку на аркуш паперу, при цьому додавши додаткові елементи (сонечко, світлофор).
Вироби з гілок дерев
Природа дарує нам масу матеріалів для створення дивовижних виробів з дітьми. Взяти хоча б сухі гілочки, настільки різноманітні за формою і фактурою, вони можу стати прекрасними композиціями і прикрасити дитячу кімнату.
Вироби з фольги для дітей
Блискуча фольга від шоколадок і цукерок так і манить дітей зробити щось цікаве. І це добре, адже в умілих руках навіть такий простий матеріал як фольга перетворюється в цікаві вироби.
Вироби з пластикових ложок
Пластикові ложки можуть стати прекрасною основою для втілення творчих ідей. Вироби з них виходять дуже оригінальними. У нашій статті ми пропонуємо кілька майстер-класів зі створення дитячих виробів з ложок.
Вироби з одноразових тарілок
Навіть такий буденний предмет, як одноразова тарілка, може стати відмінною основою для дитячих виробів. Буде потрібно зовсім небагато додаткових матеріалів, часу і ваша фантазія, щоб перетворити тарілки в маленькі дитячі шедеври.
Офіційний сайт органів влади МО
виріб на Сагаалган
Напередодні таких чоловічих свят як день захисника вітчизни, день батька хочеться зробити оригінальний і красивий подарунок. Найкращим подарунком до свята буде листівка для тата своїми Сагаалган руками, зроблена спільно малюком і мамою. Для приготування листівки потрібно не так багато матеріалів: кольоровий папір, ножиці, клей.
Тематику листівки можна вибрати різну: від морської (кораблики, човники) до космічної (ракети, космонавти). Найбільш просто робити пароплави і кораблики по наявному шаблоном.
Можна зробити такі листівки-аплікації.
Можна зробити татові об'ємну листівку своїми руками, наприклад, корабель з опуклим вітрилом.
Можна запропонувати дитині створити листівку для тата у вигляді слюсарних інструментів, які кладуть в спеціальну коробку. Мамі необхідно заздалегідь підготувати шаблони інструментів і коробки для них, які дитина розфарбовує кольоровими олівцями або фломастерами по своєму бажанню. Зі зворотного боку на кожному інструменті можна написати татові якусь позитивну його якість, що характеризує його (по одному якості на кожному «інструменті»: наприклад, тато добрий, чуйний, сильний і т.д.).
Мама може показати дитині, як зробити листівку татові з використанням фотографій сім'ї.
- Для цього необхідно підготувати вирізані особи з фотографій тата, мами і дитини.
Таку листівку можна зробити об'ємною, приклеївши зі зворотного боку чорні трикутники по одній стороні. Це колеса.
Можна наклеїти листівку на аркуш паперу, при цьому додавши додаткові елементи (сонечко, світлофор).
Вироби з гілок дерев
Природа дарує нам масу матеріалів для створення дивовижних виробів з дітьми. Взяти хоча б сухі гілочки, настільки різноманітні за формою і фактурою, вони можу стати прекрасними композиціями і прикрасити дитячу кімнату.
Вироби з фольги для дітей
Блискуча фольга від шоколадок і цукерок так і манить дітей зробити щось цікаве. І це добре, адже в умілих руках навіть такий простий матеріал як фольга перетворюється в цікаві вироби.
Вироби з пластикових ложок
Пластикові ложки можуть стати прекрасною основою для втілення творчих ідей. Вироби з них виходять дуже оригінальними. У нашій статті ми пропонуємо кілька майстер-класів зі створення дитячих виробів з ложок.
Вироби з одноразових тарілок
Навіть такий буденний предмет, як одноразова тарілка, може стати відмінною основою для дитячих виробів. Буде потрібно зовсім небагато додаткових матеріалів, часу і ваша фантазія, щоб перетворити тарілки в маленькі дитячі шедеври.
Офіційний сайт органів влади МО