- Яйця - 2 шт.
- Фарш - 80-100гр
- Печериці - 5 шт.
- Огірок маринований - 1 шт.
- Сметана - 1 ст. л.
- Молоко - 1 ст.л.
- Сир тертий - 2 ст. л. з гіркою
- Гірчиця - трохи - трохи
- Часник - зубчик
- сіль
- перець
- Рослинна олія
- Цибуля зелена - кілька пір'я
- Петрушка рубана - 2 ст. л.
Спосіб приготування:
У блендер викладаємо фарш, яйця, молоко, сіль, перець і 1 ч. Л. рослинного масла. Перемішуємо до однорідності
Виливаємо суміш на сковороду з невеликою кількістю рослинного масла. Смажимо під кришкою кілька хвилин на середньо-маленькому вогні. Потім перевертаємо, смажимо ще хвилину-другу.
А поки смажиться, ріжемо печериці та трохи їх обсмажуємо. Викладаємо в посуд, туди ж огірок, порізаний соломкою. сир. сметану, гірчицю, подрібнений часник і перемішуємо. Начинка готова! За бажанням туди можна додати шинку.
На одну половину "млинця" викладаємо начинку, накриваємо другою половиною, закриваємо кришку і через НЕ цілу хвилину вимикаємо.
При подачі щедро посипаємо рубаним зеленою цибулею з петрушкою
Смачного!
А щоб готувати було приємніше, зробіть ремонт в своїй кухні, додайте в її інтер'єр нові цікаві деталі. Будівельна компанія Спектр пропонує свої послуги з ремонту квартир, офісів, ландшафтний дизайн та дизайн інтер'єрів за дуже приємними цінами. А якість робіт від компанії Спектр на висоті, адже тут працюють тільки професіонали!