У далекосхідній тайзі зростає дуже незвичайне рослина - лимонник китайський. Це ліана, яка може досягти до 15 метрів в довжину, вона має дерев'янистий стебло, покритий зеленим листям. Навесні рослина починає цвісти, припадаючи біло-рожевими запашними квітками. До осені на ліані з'являються ягоди красивого червоного кольору. Вони володіють гірким, кисло-солоним, пряним смаком. Якщо шкіра, всі частини рослини видають виражений аромат лимона. В якості лікарської сировини використовується сама ліана і плоди.
склад лимонника
Лимонник почали вирощувати в Китаї ще 250 років тому. Корінні жителі Китаю здавна використовували лимонник далекосхідний як освіжаючий і тонізуючий засіб. У Росії рослина стали використовувати набагато пізніше. Зараз в дикому вигляді його можна побачити в Хабаровському, Приморському краї, на Сахаліні. Оскільки рослина невибаглива, можна вирощувати і на садовій ділянці. Його використовують в якості живої огорожі.
Унікальність лимонника полягає в тому, що в ньому містяться лігнано, речовини, що мають великий потенціал в галузі біологічної активності. Вчені довели, що лимонник має протизапальну, протимікробну, протипухлинну, тонізуючу і антиоксидантну дію.
На центральну нервову систему лігнано діють тонізуюче, за цю рослину називають адаптогеном. Лимонник підвищує стійкість організму до будь-яких складних умов. Наприклад, при інтенсивних розумових і фізичних навантаженнях, різкій зміні клімату. Лігнано в офіційній медицині не використовуються, але в нетрадиційній медицині їх застосовують протягом десятка тисяч років. Багато хто порівнює лимонник з елеутерокок, аралії або женьшенем.
У ягодах лимонника міститься багато корисних елементів:
- Антоціани, які надають могутню антиоксидантну дію.
- Органічні кислоти (винна, яблучна і лимонна).
- Пектини.
- Вітаміни C і E.
- Флавоноїди.
- Дубильні речовини.
- У малих кількостях калій, кальцій, марганець, кобальт, йод, барій та інші мікроелементи.
- У насінні є жирні олії, а у всіх частинах рослини міститься ефірна олія.
Корисні властивості лимонника
Ще в давнину чай з лимонника використовували для зняття втоми і відновлення сил. Сучасні вчені підтверджують, що рослина позитивно впливає на організм і надає наступну дію:
- Надає тонізуючу і стимулюючу дію на нервову систему.
- Покращує обмін речовин, активізує процеси регенерації.
- Збуджує позитивні рефлекси і підсилює їх.
застосування лимонника
Доведено високу ефективність застосування лимонника китайського при загоюються, зниженні працездатності, стресі, недокрів'ї. Рекомендується використовувати цю рослину для прискорення спалювання жирів, поліпшення роботи сечостатевої системи, органів дихання, поліпшення сну і усунення похмільного синдрому.
Лимонник чай допоможе впоратися зі стресом, бронхітом. Засоби з лимонником застосовуються в лікуванні дерматологічних захворювань, він ефективний при червоному плоскому лишаї, васкуліті, вірусних і міхурово дерматозах, псоріазі.
Якщо відчувається занепад сил, не варто заварювати каву, від нього настає короткочасний ефект, що бадьорить, який призводить до нервового виснаження. Чашечка завареного лимонника виробляє поступовий тонізуючий ефект, він проявляється через півгодини і зберігається до шести годин. Спад теж відбувається поступово, тому нервові клітини не виснажуються. В аптеці представлені готові препарати на основі лимонника, які підвищують працездатність, позбавляють від депресії.
Протипоказання лимонника китайського
Але не завжди такі препарати приносять користь. Іноді можуть з'явитися неприємні наслідки, тому не рекомендується вживати їх при:
- підвищеної збудливості,
- артеріальної гіпертензії,
- епілепсії,
- при хронічних захворюваннях печінки,
- при підвищеному внутрішньочерепному тиску,
- при порушенні серцевої діяльності,
- вагітності.
У рідкісних випадках можуть з'явитися побічні явища: безсоння, тахікардія, алергія. Лікування китайським лимонником допускається тільки після ретельного обстеження і висновки доктора. Дітям цей напій протипоказаний.
заготівля лимонника
Ягоди китайського лимонника збирають восени. Щоб не пошкодити материнську рослину, кисті зрізають гострим ножем. Їх складають у кошики або емальований посуд. В цей же день їх потрібно переробити. Ягоди акуратно знімають з кистей і викладають на полотно, щоб вони просохли. Після цього їх перекладають на деко і сушать в печі при температурі 55-60 °. Вони не втрачають свої властивості близько двох років.
Можна заморозити ягоди лимоннику, помістивши їх в морозильну камеру, пересипавши в пластикові контейнери або поліетиленові пакети.
Як заварювати лимонник
Щоб приготувати цілющий напій, можна використовувати плоди, кору, листя. На один літр кип'яченої води береться 15 г будь-якого виду сировини. Напій повинен кілька хвилин настоятися.
Чай з листя лимонника. З листя лимонника виходить смачний напій, який можна пити замість чаю. Для збереження аромату не варто використовувати для заварювання термос.
Чай з ягід лимонника. Плоди лимонника можна заварювати за класичним способом. 1 ст. л. плодів міститься в емальовану каструлю, заливається 200 мл води, 10 хвилин суміш кип'ятиться. Протягом доби чай настоюється, потім проціджують. У напій можна додати трохи цукру, випити його протягом дня.
Чай з ліани лимонника. Для холодної пори року підійде чай зі свіжих або висушених стеблин, які потрібно розрізати на невеликі шматочки.
Зелений чай з лимонником. Такий напій дарує гарний настрій і бадьорість, оскільки лимонник і чай вдало доповнюють один одного, підсилюючи дію кожного.
2-3 ч. Л. зеленого чаю
1 ст. л. сушених плодів лимонника
1/3 ч. Л. меленого імбиру
Ягоди потрібно заварити 500 мл води, довести до кипіння. Зняти суміш з вогню, додати імбир, чай. Через п'ять хвилин чайний напій можна розлити по чашках, додавши мед.
Не варто зловживати чаєм з лимонника. Нормою вважається одна, максимум дві чашки на добу.
Настоянка з лимонника
На основі китайського лимонника найчастіше готують настойки. Для приготування ягоди лимоннику заливаються спиртом з розрахунку 1: 5. Протягом 10 днів суміш потрібно наполягати, поставивши в темне місце. Потім суміш проціджують, в осад додається 20 мл спирту і ще настоюється 10 днів. Далі дві настойки змішуються і заливаються таким же об'ємом очищеної води. Така настоянка корисна при запамороченнях, депресії, порушення сну. Курс прийому - 2 тижні. Приймати потрібно по 2,5 мл 2-3 рази на добу.