Глід є унікальним лікарською рослиною, яке не одне тисячоліття застосовується людьми для лікування найрізноманітніших захворювань. Кора цього колючого чагарнику, що досягає заввишки до 4-х метрів, використовується в текстильній промисловості для отримання натурального природного барвника червоного кольору.
Глід корисні властивості
Плоди і квіти глоду у вигляді відварів і настоїв використовуються при:
- атеросклерозі, завдяки чому знижується високий рівень холестерину в крові.
- для лікування захворювань серцево-судинної системи (ангіоневроз, перенесений інфаркт міокарда, тахікардія, аритмія)
- для профілактики інсультів, так як він здатний підсилювати кровообіг мозку і серця (за рахунок міститься в плодах цієї цілющої рослини урсоловой і олеановая кислот, але про це трохи пізніше)
- гіпертонії для нормалізації підвищеного рівня артеріального тиску
- цукровому діабеті, оскільки містить натуральний сорбіт, який регулює рівень цукру в крові
- зниження нервової збудливості і при безсонні
- підняття імунітету
- при головних болях
- епілепсії
- ревматизмі
- алергії, набряках
- як легке жовчогінний засіб
- використовується в лікарських зборах при лікуванні холециститу і жовчнокам'яної хвороби
- схудненні, так як він активізує обмін речовин і містить в своєму складі пектини, при цьому калорійність його невисока, всього 53 ккал на 100 г ягід.
лікування глодом
Безсумнівним плюсом глоду є те, що можливо тривале лікування до отримання стабільного результату. Для лікування можна використовувати не тільки плоди, але і квітки цієї чудової рослини у вигляді настоїв, спиртових настоянок, а так же заготовити на весь рік цілющі варення, цукерки і пастилу.
Настій із плодів глоду
При стенокардії, гіпертонії. нервовому перенапруженні для отримання стійкого результату показано пити настій плодів глоду протягом декількох місяців поспіль. Такий системний підхід буде сприяти зниженню тиску і зовнішніх симптомів стенокардії. Для приготування настою візьміть 1 столову ложку плодів глоду і залийте окропом у термосі. Через 2 години настій можна вже приймати: по 3 столові ложки до їжі, таким чином, настій п'ють 3-4 рази в день.
Настій з квіток глоду
Як вже говорилося вище, не менш корисні квітки глоду, які ви так само з успіхом можете використовувати при лікуванні стенокардії, підвищеного тиску, безсонні. Ви можете приготувати настій двома способами. Перший спосіб. настій готують так само, як і в випадку з плодами глоду. Квітки потрібно заварити в термосі: візьміть 1 столову ложку сухих квіток глоду, залийте 1 склянкою окропу. Через 2 години настій процідіть, і пийте 3-4 рази за день до прийому їжі по одній четвертій склянки. Другий спосіб приготування цілющого настою - за допомогою випарювання: візьміть 1 столову ложку сухих квіток глоду, залийте 1 склянкою окропу і поставте кип'ятити на водяну баню на самому маленькому вогні на 15 хвилин. Як тільки настій охолоне, процідіть, відіжміть сировину і долийте кип'яченої води до початкового об'єму. Пити випарений настій можна по половині склянки 3 рази на день за півгодини до прийому їжі. Кожен курс з настою квітів і плодів глоду потрібно проводити протягом 3-х тижнів, таким чином, в році виходить 4-5 курсів.
Спиртова настоянка глоду
Спиртову настоянку глоду можна купити в будь-якій аптеці, а можна заготовити самим. Для цього візьміть 1 столову ложку сухих квітів або плодів глоду і залийте 1 склянкою горілки хорошої якості. Тиждень витримуйте закупорений посудина в темному місці, періодично струшуючи. Після чого процідіть через складену в декілька шарів марлю. Приймати спиртову настоянку глоду слід від 20 до 25 крапель, додавши трохи води, до прийняття їжі 3-4 рази на день.
Смачне і корисне ліки з глоду - варення, пастила і цукерки
Варення-п'ятихвилинка з глоду
Варення з плодів глоду допомагає
Цукерки з глоду
Не менш корисними і смачними, ніж варення п'ятихвилинка є цукерки з ягід глоду. Ягоди потрібно підготувати, так само як і для варення, тільки потім їх потрібно перетерти в пюре. Для цього годяться тільки зрілі ягоди, 1 кг ягід глоду залийте 2 склянками води і поставте варити до повного їх розм'якшення. Тепер залишилося протерти ягоди через сито. Співвідношення ягідного пюре і цукру залишається тим же 2: 1. Додайте 50 г будь-яких дрібно порубаних горішків, 100 г крохмалю, все добре перемішайте. Отриману суміш розкачайте на дерев'яній поверхні в пласт товщиною 1,5-2 см і потім наріжте ножем невеликими квадратиками, ромбиками або прямокутниками. Зверху злегка присипте цукровою пудрою і поставте в злегка нагріту духовку з відчиненими дверцятами підсушитися, або залиште підсихати в теплому, добре продувається місці на повітрі. Готові цукерки з глоду помістіть в скляні банки під кришку і зберігайте в темному, сухому місці.
Пастила з глоду
Ще один смачний цілющий рецепт, який можна приготувати з ягід глоду - це пастила, яку також корисно їсти для підтримання здоров'я серця, при високому тиску, для профілактики інсультів і тим, хто страждає на цукровий діабет (оскільки як вже говорилося вище, глід містить сорбіт) . У пастили зберігається багато вітамінів, так як на відміну від варення вона не піддаються тепловій обробці. Плоди глоду разом з кісточками двічі пропустіть через м'ясорубку, додайте трохи рідкого меду. Деко змочіть холодною водою і викладіть на нього рівним шаром масу, товщиною 1-1,5 см (розрівнюйте тильною стороною столової ложки, попередньо змочивши її холодною водою). Злегка розігрійте духовку і поставте підсушуватися масу з ягід глоду з медом до отримання пастили. Далі пастилу можна нарізати на шматочки і прибрати на зберігання в скляних банках, з закритими кришками, помістивши їх в темне і сухе місце. Якщо у вас є дача, то заготовити пастилу ви зможете і на ній без духовки. Для цього звичайні шибки вимийте содовим розчином, просушіть, злегка змастіть їх рослинною олією, нанесіть масу з ягід глоду тонким шаром - не більше 2-3 мм. Скло потрібно накрити зверху марлею і поставити під навіс, щоб не було потрапляння прямих сонячних променів. Через кілька днів висушені пласти пастили потрібно розрізати на смужки і скачати в невеликі трубочки. Зберігати готову пастилу найкраще в скляній тарі, в сухому і темному місці. Таку пастилу у вигляді трубочок з ягід глоду можна не тільки жувати, але і додавати в чай. Смачно і корисно для здоров'я!
Протипоказання глоду
Ще статті на цю тему: