Імбир є джерелом корисних речовин, вітамінів і мікроелементів, унікальним концентратом здоров'я, який коли-небудь створювала природа. Корисні властивості імбиру знайшли своє застосування не тільки в медицині, але і широко застосовуються в косметології та кулінарії. Крім того, імбирний чай - просто «чудо-засіб» для тих, хто бажає схуднути.
Головною властивістю імбиру є посилення мозкового кровообігу, що позитивно позначається на активності мозку. Саме тому людям, які займаються розумовою працею, просто необхідно включати імбир в свій раціон харчування. Крім того, імбир має приємний пряний аромат, який є прекрасним тонізуючим засобом. Застосування імбиру позитивним чином позначається і на імунній системі людини, сприяє самоочищенню організму від токсинів. Часто імбир рекомендується в якості прекрасного кошти профілактики застуд, грипу, а також як потогінний засіб. За своїми корисними властивостями для людини імбир можна порівняти з часником, тільки без неприємного запаху, так як імбир також ефективно бореться з мікробами і підвищує опірність організму до інфекцій. Наприклад, в Японії, імбир є обов'язковим компонентом суші, який служить в якості захисту від паразитів, що живуть в сирій рибі. До речі, імбир також можна застосовувати і дітям, він чудово позбавляє від гикавки, лікує кашель, коклюш, гастрит, стоматит, позбавляє від дизентерії, а також покращує апетит. Також імбир рекомендується літнім людям як засіб від безсоння.
Проведені сучасні дослідження властивостей імбиру показали, що він є ще й сильним антиоксидантом. Завдяки його дії знижується артеріальний тиск і рівень холестерину в крові, він позитивно позначається на травній системі (застосовувати імбир на кінчику ножа після їжі), а також допомагає очищенню організму від шлаків і токсинів при отруєннях. Крім того, вченими було встановлено, що імбир є ефективним профілактичним засобом від раку, оскільки має протипухлинну і протизапальну діями. Імбир вбиває злоякісні клітини при раку яєчників, а речовина, яка забезпечує смак пекучого перцю, може привести до скорочення ракових пухлин підшлункової залози.
Застосування імбиру ефективно при лікуванні різних нервових і психічних розладів, в тому числі і тих, які характеризуються підвищеною агресивністю. Імбир бореться з підвищеною стомлюваністю, апатією і дратівливістю. Препарати з імбиру часто призначаються лікарями в період реабілітації після хвороби, операцій, підвищених фізичних та емоційних навантажень.
Імбир рекомендується застосовувати у випадках виникнення шоку, непритомності, оскільки володіє дією, поліпшує кровообіг, для нормалізації функції шлунка, підвищення кров'яного тиску, при бронхіальній астмі. Корисні властивості імбиру допомагають при жовчних, ниркових і кишкових кольках, а також токсичному гепатиті у алкоголіків.
Оскільки імбир має протизапальні і знеболюючі властивості, він допомагає при артриті. Крім того, його часто використовують як засіб, що знімає ознаки морської хвороби, а також розлад вестибулярного апарату при польоті (нудоту, запаморочення, слабкість, холодний піт).
Імбир крім усього іншого є ефективним засобом профілактики виразкової хвороби шлунка, завдяки корисним речовинам, що входять до його складу, імбир нормалізує стан кровоносних судин, скорочує ризик розвитку тромбів. Корінь імбиру містить в собі безліч незамінних для організму людини амінокислот, які грають важливу роль в обміні речовин. Наприклад, для нормалізації жирового обміну слід невелику кількість імбиру в маринованому або сушеному вигляді додавати до рибних або м'ясних страв.
Імбирне масло ефективно при таких захворюваннях, як: артрит, ревматизм, а також розтягнення і м'язові болі. Також імбир є, до всього іншого, антіспазматіческім і судинорозширювальну засобом, а дія інших лікувальних трав стає більш ефективним в поєднанні з імбиром.
Протипоказання.
Імбир є сильнодіючим засобом, тому має кілька протипоказань. Його не рекомендується приймати вагітним жінкам на пізніх термінах вагітності і годуючим матерям. Ефірна олія імбиру можна давати дітям до 6 років. Не рекомендується приймати його натще і наносити на шкіру в разі підвищеної її чутливості і наявності порізів.
Народні засоби на основі імбиру.
Щоб позбутися від болю необхідно натертий свіжий імбир прикласти до хворого місця, або сушений, розведений водою до утворення кашки.
При наявності болю в суглобах, різних невралгіях або нервовому збудженні необхідно приймати ванну з додаванням соку або відвару імбиру.
При болю в горлі необхідно два рази на день полоскати горло відваром з імбиру. Крім того, можна його пити з невеликим додаванням солі 2-3 рази на день.
Імбир також є прекрасним засобом від мігрені. У разі нападу необхідно опустити руки в гарячий відвар імбиру на 15 хвилин. Після такої процедури стає легше, буває, що біль проходить зовсім.
При неврастенії слід вранці та ввечері натщесерце випивати склянку гарячого відвару з імбиру.
При гіпертонії рекомендується опускати ноги в гарячий відвар імбиру або протягом 15 хвилин. Такий метод сприяє розширенню кровоносних судин, тим самим знижується кров'яного тиску.
Імбирний чай для схуднення.
Нарізаємо тонкими шматочками корінь імбиру, заливаємо його водою (на 2 л води імбир розміром з невелику сливу) і ставимо на вогонь. Після закипання варити 15 хвилин, після чого він повинен охолонути до температури людського тіла, тоді в нього можна додати сік лимона або мед, а також деякі трави (меліса, м'ята, шипшина). Такий чай необхідно пити протягом доби. А вранці в такий чай можна додати трохи меленої гвоздики і чорного перцю, що посилить обмін речовин. Даний чай слід пити, коли захочеться, якщо сидите на дієті. У разі звичайного харчування - пити за півгодини до їди.