Він росте головним чином близько коренів великих дерев типу Mizunara, Quercus crispula, Buna, Fagus crenata, і Shiinoki, Castanopsis cuspidata. слива, Prunus salicina; абрикос, Prunus armeniaca var. anzu; персик, Prunus persica var. vulgaris; і дуби, Quercus serrata.
Мейтаке - один з грибів, який вторгається в серцевину цих дерев. При цьому він руйнує лігніни, переробляючи їх в целюлозу. Це - причина так званої білої гнилі.
Дикий мейтаке має хороший смак і чудовий аромат. Наукова назва мейтаке - "Grifola frondosa" походить від назви гриба, знайденого в Італії. Ця назва відноситься до міфічного тварині, яке є напівлеви і Полуорлов.
Японська назва "мейтаке" пов'язано з його формою, яка нагадує танцюючу німфу.
Походження назви мейтаке - «танцюючий гриб», до цих пір викликає дискусії, але за однією з версій, люди, яким пощастило знайти цей гриб, танцювали від радості, так як в феодальну епоху за цей гриб давали його вага в сріблі, а за іншою - перш, ніж зірвати цей гриб, необхідно було виконати певний ритуальний танець, інакше гриб втрачав свої властивості.
Мейтаке іноді досягає гігантських розмірів-понад 50 см в діаметрі і до 4 кг у вазі. Тому не дивно, що мейтаке- один з найбільш цінних і дорогих грибів в Японії. Мейтаке, в Китайській народній медицині називають «Zhu-ling», «Keisho» і «Shen Неr Ben Као jing» (Shen - святе письмо, Неr - трава), раніше використовуючи цей гриб для «зменшення злоби і хвороб живота, заспокоюючи нерви і лікування геморою ».
Мейтаке надає благотворну дію при цукровому діабеті, синдромі хронічної втоми, хронічному гепатиті, ожирінні, високому артеріальному тиску.
Гриб Мейтаке або гриб-баран, або "танцюючий гриб"
Гриб мейтаке допомагає організму адаптуватися до стресів і нормалізує функції організму. Згідно з даними досліджень, цей гриб більш ефективний при прийомі одночасно з іншими східними грибами (shiitake).
Крім перерахованого вище, мейтаке має дивну властивість знижувати вагу за рахунок нормалізації обмінних і гормональних процесів, тому препарат з цього гриба включений в знамениту японську систему схуднення «Ямакіро».