// Головна Правильне харчування Лікувальне харчування при фосфатурии
Фосфатурія - це виведення з сечею фосфорної кислоти і кальцієвих солей (фосфатів). При фосфатурии відбувається порушення кислотно-лужної рівноваги в бік алкалозу, а також випадання малорастворимого фосфату кальцію. Фосфатурія розвивається в зв'язку з порушенням співвідношення в сечі кальцію і фосфору внаслідок збільшення виділення кальцію з сечею і з втратою організмом кислих валентностей. Механізм виникнення фосфатурии безпосередньо пов'язаний з активністю вітаміну D і функцією паращитовидних залоз. Важливе значення має функціональний стан канальцевої системи нирок.
Фосфати калію і натрію розчиняються в сечі, що має як кислу, так і лужну реакцію. Фосфати кальцію і магнію не розчиняються в сечі, що має лужну реакцію.
Виділяють справжню фосфатурію. виникає при захворюваннях, при яких порушується фосфорно-кальцієвий обмін (лімфогранулематоз, гіперпаратиреоз, тубулопатии і ін.), і помилкову. зустрічається при ощелачивание в сечових шляхах сечі бактеріальної флорою, наприклад при циститі або при надмірному харчуванні овочами. Підвищення виведення фосфатів з сечею більше 20 мг / кг на добу є показанням для призначення дієти.
Підкислення сечі і обмеження в раціоні багатих кальцієм продуктів є головним при лікуванні фосфатурии. З дієти виключаються збуджують нервову систему гострі закуски, алкоголь, прянощі. Якщо фосфатурия супроводжується шлункової гіперсекрецією, не дозволяються продукти, що збуджують секреторну функцію шлунка.
Дозволяються слабо заварений чай, неміцний кава з малою кількістю вершків, яйця, хліб, рослинне і вершкове масла, м'ясні супи, юшка, риба або м'ясо у всіх видах, борошняні страви, овочі та фрукти, що містять невелику кількість кальцію і лужних валентностей (гарбуз, спаржа, горох).
Дозволяються негострі рибні закуски, слабосолона оселедець, трохи рибних консервів. Проводиться обмеження ягід і фруктів в раціоні (рекомендуються кислі яблука, брусниця. Журавлина. Червона і чорна смородина).
Можна в невеликій кількості вживати вироби із здобного тіста.