Лікопін в помідорах цікаво, науково

Лікопін в помідорах цікаво, науково

Лікопін в помідорах цікаво, науково. чарівні помідори

У 1975 році в інституті біофізики клітини займалися дуже цікавими і прогресивними науковими дослідженнями. Ось саме тоді дуже серйозно вивчали групу речовин під назвою каротиноїди. Тоді, всі хто мав якесь відношення до розробки каротиноїдів і до вивчення каротиноїдів ходили в піднесеній ейфорії, тому що це були тоді одні з перших відкритих речовин, які придушували зростання онкологічних утворень, тобто по суті придушували зростання і розвиток ракових клітин.

Лікопін в помідорах цікаво, науково
У той час, а це кінець 70-х років, весь світ був стурбований пошуками ліки від раку і сьогодні стурбований, але тоді здавалося, що ось чуть-чуть, ще зовсім трохи і ми підійдемо до розгадки цієї хвороби. А каротиноїди стали давати приголомшливі результати. Найбільш поширеними в природі і найбільш доступним до освоєння з групи каротиноїдів є бета-каротин. Саме на бета каротин і зосередили вчені свою увагу. І все начебто було добре, коли експерименти проводили в пробірці, тобто бета-каротин дійсно придушував зростання ракових клітин, придушував досить серйозно. Але коли перейшли до експериментів на тварин, виявилося, що необхідні дози бета-каротину створити в організмі без наслідків практично неможливо.

Бета-каротин

Для того щоб зрозуміти, чому саме виникла складність, необхідно просто уявити собі молекулу найпоширенішого каротиноида, бета-каротину. Молекула являє собою наступну річ: це два кільця бензолових, з'єднаних двома молекулами білка, причому в середині ці молекули з'єднані досить слабким зв'язком. Варто цей зв'язок зруйнувати, і ми отримуємо дві окремих молекули, які вдають із себе ніщо інше як вітамін А, саме тому бета-каротин називають провітаміном А. Споживання бета-каротину як харчової добавки, потрапляючи в кисле середовище, яка у нас в травному тракті існує (шлунковий сік і ін.), він тут же розщеплюється і перетворюється в дві молекули вітаміну А.

Лікопін в помідорах цікаво, науково
Тоді ще не було відомо, а сьогодні ми це знаємо дуже добре, що передозування вітамінів А веде до дуже плачевних наслідків. Причому, якщо нестача вітаміну А в організмі починає бути помітний з 20% зменшенням добової норми вітаміну А, то надлишок починає шкодити з 5% передозування, тобто при 5% перевищенні добової дози вітаміну А вже страждає печінка, страждають суглоби, страждають практично всі системи опорно-рухового апарату - на сьогоднішній день це відомо. Тоді це не було відомо, але коли їм тваринам для того, щоб зупинити зростання онкологічних утворень, стали давати дуже високі дози бета-каротину, тварини просто стали вмирати. Причому вмирати з двох причин - перша, це відмовляла печінку, друга причина - відмовляло серце. А при кількостях нижче бета-каротин не давав позитивних результатів.

Досить довго існувала ця ейфорія з приводу бета-каротину

Другим каротиноїдом за значимістю, який володіє практично тими ж позитивними властивостями, що і бета-каротин, але при цьому вдає із себе асиметричну молекулу і не є провітамін А - є лікопін. Лікопін також як і бета-каротин відноситься до групи каротиноїдів, і це вже автоматично робить його кандидатом номер один на запобігання, на профілактику і при лікуванні онкологічних захворювань. На сьогоднішній день тільки в фармкомітеті близько 15 препаратів на основі лікопіну проходять сертифікацію як фармакологічні та онкологічні препарати, але така сертифікація йде роками. Все було б добре, якби не одне але. Лікопін на відміну від бета-каротину знаходиться в природі в дуже малих концентраціях, в дуже малих дозах.

Першим поривом було провести клінічні випробування.

Їх провели, тоді це ще було можна, планували отримати ліцензію на фармакологічний препарат, щоб офіційно займатися проблемами онкологічних хворих. Коли необхідну кількість первинних документів було зібрано та визначено терміни (десь на це йшло років 8, необмежену кількість грошей та інше), від цієї ідеї відмовилися, тому що було можливим сертифікувати цей препарат як біологічно активну добавку, тим більше що лікопін входить в групу каротиноїдів, а каротиноїди це досить поширена харчова добавка.

Дійсно, всі досліди на даний момент, які проведені, показують найвищу активність лікопіну в боротьбі з онкологічними захворюваннями. Це не просто слова, досить зайти в інтернет, набрати слово лікопін і подивитися, на російськомовних сайтах десятки тисяч публікацій, а на англомовних їх сотні тисяч, тому що сьогодні це вже не треба доводити. Уже сотнями лабораторій світу доведена ефективність лікопіну в лікуванні і профілактиці онкозахворювань. Але наші експерименти показали досить цікаві і дуже значимі «побічні ефекти», які дослідники, які займалися каротиноидами, не припускали.

Молекула лікопіну вбудовуватися в стінки судин

Лікопін в помідорах цікаво, науково
Перший «побічний ефект» полягає в наступному: молекула лікопіну може фізично або навіть механічно вбудовуватися в стінки судин і капілярів. Чому саме механічно, тому, що молекула лікопіну, вбудовуючись в стінки судин і капілярів, не вступає ні в які хімічні реакції, скажімо з ліпідними складовими оболонки цих судин, вона просто механічно вбудовується в ліпідну оболонку. Так як молекула лікопіну досить довга і гнучка, як спіралька, то виходить механічне армування судин.

Коли під мікроскопом дивишся капіляр у мишей, яким кілька місяців давали Томатол, їх капіляр вдає із себе армований шланг, як деяка судина, стінки якого армовані, причому вони зберігають дуже гарну еластичність і на порядок підвищують міцність стінки судин. Що це нам дає? Справа в тому, що у нас природою закладений певний механізм захисту від внутрішніх крововиливів, особливо від мікроізліяній, тому що дрібні капіляри у нас лопаються постійно, наприклад, вдарилися і з'явився синячок. Синяк - це і є розриви дрібних капілярів, тобто дрібне локальне крововилив. Не треба думати, що воно не може принести дуже серйозної шкоди, а не завдає ця шкода тільки тому що в нас закладено еволюцією механізм захисту від таких ось крововиливів. Це механізм вироблення холестерину. Холестерин організмом виробляється для того, щоб здійснювати заплатки на розривах судин, або якщо це невеликий капіляр, який розірваний,

Лікопін в помідорах цікаво, науково
просто закупорити його, щоб запобігти крововилив.

Механізм працює дуже просто

При розриві стінки судини, в кров потрапляють певні інформаційні речовини, ми їх називаємо медіатори, які дають організму команду на вироблення холестерину. Організм виробляє холестерин, холестерин виконує свою роль. Але як часто буває в природі, цей механізм зроблений з запасом. Тому виходить так, що у багатьох людей холестерину виробляється більше, ніж цього потрібно для реконструкції або дрібного ремонту судин. У підсумку ми спостерігаємо відкладення холестерину в стінках судин, що призводить до підвищеної їх крихкості. Ми спостерігаємо закупорку дрібних судин бляшки холестеринів, і спостерігаємо весь комплекс проблем під загальною назвою склеротичні захворювання, в крайніх фазах - атеросклероз та ін.

Що робить лікопін? Лікопін, вбудовуючись в судини і в капіляри, за рахунок підвищення механічної міцності стінки судин різко знижує кількість внутрішніх розривів і внутрішніх крововиливів. При цьому різко падає кількість медіаторів в крові, які дають команду на вироблення холестерину в крові, організм поступово починає виробляти холестерину все менше, менше і менше. А холестеринових бляшка, вона не як наприклад камінь в нирках, вона кров'ю і лімфою крові вимивається поступово, це динамічне утворення. Тобто кров вимиває холестерин, але якщо в крові його надлишок, інший холестерин знову осідає на цій бляшці. У підсумку ми маємо закупорку судин або ще щось.

Коли відсоток холестерину різко зменшується в крові за рахунок того, що лікопін зміцнив стінки судин, ці бляшки поступово вимиваються кров'ю і зникають. Найголовніше, що прибираються бляшки в дуже дрібних капілярах, і ми спостерігаємо, як через місяць-два після прийому лікопінсодержащіх препаратів відновлюється так звана мікроциркуляція крові в органах. Порушення мікроциркуляції крові призводить до самих різних порушень в органах. Відновлюючи мікроциркуляцію крові в органах, в принципі більше нічого робити і не треба, тому що у нас організм влаштований так, що якщо йому не заважати, то у нього нормальні закладені функції по самовідновлення.

Перше, що заважає, це нестача кисню і харчування в органах

Лікопін в помідорах цікаво, науково
Перше, що заважає, це нестача кисню і харчування в органах за рахунок того, що з віком дрібні судини за допомогою холестерину закриваються, капіляри перестають працювати. У підсумку працюють тільки великі капіляри, але мікроциркуляції крові немає. Тому орган, будь то печінку, серце або очне дно, починає харчуватися нерівномірно, якісь області органу харчуються нормально, а якісь ні. Це найнебезпечніше, це ще гірше, ніж якби весь орган харчувався однаково погано, оскільки в організмі передбачені певні механізми переходу в інший економний режим роботи, при цьому функціонально орган може не страждати. Так у деяких тварин, наприклад, може доходити до серйозної припинення діяльності цих органів, приклад зимової сплячки.

Ці механізми закладені природою, але коли орган забезпечується нерівномірно, цієї команди перейти в інший режим роботи в організмі немає. І виходить, що орган працює в нормальному функціонуванні без економії ресурсів, а його частина за рахунок порушення мікроциркуляції не додавати до ні поживними речовинами, ні киснем, ні іншими елементами. Саме на цьому тлі виникають захворювання. Введення лікопіну в організм дозволяє вирішити ці проблеми. А ці проблеми за своєю значимістю на рівні онкологічних захворювань. Наприклад, всі хвороби у чоловіків, пов'язані з репродуктивними органами, це практично на 99% порушення мікроціркляціі, харчування, нормального кровопостачання. Це по суті проблеми судин. Серцево-судинні захворювання, інфаркти, будь-які порушення діяльності серця, інсульти та ін. А це майже 80% несподіваних смертей в світі, всі ці захворювання пов'язані з порушенням судинної діяльності.

У лікопіну немає передозування

У лікопіну немає передозування, тобто він не несе в собі побічних ефектів. Його можна відрами є - передозування не буде. Але незважаючи на те, що надлишок лікопіну ніякої шкоди організму не завдає, то наприклад, споживання більше 6 капсул лікопін просто не збільшить лікувального впливу.

Лікопін в помідорах цікаво, науково
На сьогоднішній день немає кращої профілактики проти інсультів, інфарктів і онкологічних захворювань, ніж прийом лікопінсодержащіх препаратів. Дослідження показали, що додавання в їжу лікопіну знижувало захворюваність на респіраторні захворювання серед дітей. Тому впровадження його як нутриента з адаптогенів ефектом в раціон харчування дитячих установ цілком, доречно.

Ще одним «побічним ефектом» від прийому лікопіну є нормальна або підвищена захист від сонячної радіації. Візуально це виражається в тому, що людина дуже швидко загоряє на сонці. Що таке засмага? Засмага - це захисна реакція організму на сонячну радіацію. Людина, яка швидко загоряє, має нормальні механізми захисту. Якщо людина не загоряє або загоряє дуже повільно, значить у нього механізми захисту порушені. Споживання лікопіну навіть в профілактичних цілях цю проблему вирішує. Жінки можуть його приймати в косметичних цілях для швидкого і рівного загару.

На завершення я хочу навести дуже короткий перелік наукових робіт, присвячених проблемі лікопінсодержащей терапії. Щоб було зрозуміло, що у нас з вами приголомшливий препарат, дія якого підтверджено наукою:

Використана література

Навігація по публікаціям

Схожі статті