Це дижестив - напій, завершальний застілля. У цій настоянки дуже цікава історія. Дата заснування 1845 рік. Регіон: П'ємонт, Італія. Подружжя Бернардіно і Кароліна Бранка створили його унікальний рецепт, на основі 27 лікарських трав і спецій з чотирьох континентів, який стимулює травлення, очищають організм, тонізують і одночасно заспокоюють і расслабляет.Также допомагають від застуди. Чистим більше 1-2 стопочки його не вип'єш. За смаком він гіркий і дуже схожий на Біттнер (який я ніяк не можу допити - занадто він вже противний). Фернет бранка трохи пріятнее.Также за смаком Фернет схожий на Ризький Бальзам. За якостям - від нього не п'янієш, Фернет відмінний засіб від похмілля, покращує травлення.
Примітно, що складена півтора століття назад настоянка-гіркоту включає в себе безліч рослин, які досліджені на даний момент саме як офіцинальними шлункові засоби!
Напій міцний, колір темно-коричневий, аромат травяной.Вкусовие ноти - виражена гіркоту тирлич і алое, шафран і пікантні ноти куркуми і (особливо!) Ромашки, мірри і інших прянощів.
Гірка настоянка в чистому вигляді (без льоду!) З маленькою чарки після противному переїдання - це просто подарунок!
Традиційно п'ють Фернет з холодною колою, змішуючи 1 до 3 (або до 4). Спочатку Фернет, потім охолоджену колу.
Також шот Фернет:
склад:
Амаро Fernet Branca - 50 мл
Апельсин - 1 часточка
приготування:
1. У заморожений шот налити порцію охолодженого Ферні Бранко.
2. Гарнірувати часточкою апельсина