Абсолютно легкий, але при цьому досить наваристий і ситний суп з коропа. Має приємний, ніжний рибний смак, але при цьому лавровий лист і часник надають супу особливого аромату спецій і пікантності. Готуватися швидко і просто, тут найголовніше вибрати хорошого свіжого коропа. звичайно по можливості краще брати коропа понад двох кілограм, така риба більш жирна і смачна, не потрібно використовувати всю рибу, а вже використовувати тільки ту частину яка вам потрібна. Але так само суп можна варити і з невеликого коропа. Риба варитися швидко, так що дивіться щоб вона не переварити. Суп потрібно варити на повільному вогні і не давати йому кіпеть.Для легкого сімейного обіду такий супчик буде в самий раз.Готовьте із задоволенням.
Харчова цінність на 100 г
307 додали собі
Зелень і листові овочі
Риба та морепродукти
Соки, води, напої
Спеції, прянощі, добавки
Лавровий лист сушений
Перець чорний горошком
Перець чорний мелений
Для супу нам знадобитися свіжий короп, картопля, морква, цибуля ріпчаста, часник, лавровий лист, сіль, перець, кріп.
Візьміть свіжого коропа, почистіть його і випатрати нутрощі. Не забудьте вийняти зябра, зрізати плавники.
Потім добре вимийте коропа і наріжте на порційні шматочки.
