Готувати ліниві голубці в мультиварці взагалі одне задоволення! Пропоную вашій увазі простий рецепт приготування ледачих голубців в мультиварці.
Приготування традиційних голубців вимагає великої кількості часу, адже листя капусти слід спочатку підготувати, тобто обдерти, зварити і після вже загорнути в них м'ясний фарш. Всього цього не потрібно робити при приготуванні ледачих голубців. Цей рецепт набагато простіше, і блюдо готується досить швидко, при цьому на смак нічим не відрізняється від звичайних голубців.
Перші ліниві голубці були приготовлені дуже давно. Хто то вперше придумав що в капустяний лист можна загорнути фарш, а хтось кому було лінь, спростив процес приготування, подрібнивши капусту і перемішати її з м'ясом.
Смачні Ледачі голубці в мультиварці
Складові :
- Капуста - 900 грам;
- М'ясний фарш - 500 грам;
- Морквина - 1 штука;
- Ріпчасту цибулю - 1 штука;
- Рис - 0,5 склянки;
- Вода - 200 мл;
- Сметана - 4 столові ложки;
- Кетчуп - 2 столові ложки;
- Соняшникова олія, лавровий лист, сіль і перець за смаком.
Як приготувати:
1 Для початку необхідно ретельно помити і нашаткувати капусту. Морквину натерти на крупній тертці, а м'ясо з цибулею подрібнити за допомогою м'ясорубки.
2 Далі в глибокій тарілці перемішати між собою всі інгредієнти, після чого додати вже помитий рис і приправити сіллю і перцем за смаком. Знову перемішати всі компоненти.
3 Далі слід налити в чашу мультиварки соняшникової олії і акуратно викласти капусту і фарш. Для соусу в окремій тарі необхідно змішати сметану, кетчуп разом з водою.
4 Додати лавровий лист, і приправити за смаком. При цьому води можна використовувати трохи більше, ніж пів склянки. За бажанням, в соус також можна додати кілька столових ложок аджики. Взагалі даний соус не має чітких обмежень, і по суті, в нього можна додавати будь-які спеції і будь-які компоненти в залежності від смаків та вподобань, цим його не зіпсуєш.
5 Залити капусту з фаршем приготованим соусом і ретельно переміщати.
6 Виставляємо в мультиварці режим «випічка» і готуємо протягом 60 хвилин. після закінчення, яких необхідно поставити їх ще на півгодини в режим «підігрів».
Найкраще подавати ліниві голубці в гарячому вигляді зі сметаною з картоплею або будь-яким іншим гарніром. Смачного!