Приготуйте це шикарне блюдо у себе вдома. Простий рецепт лазаньї класичної порадує вас і ваших близьких, спробуйте!
СКЛАДОВІ
- Борошно 500 Грам
- Яйця 5 Штук
- Оливкова олія 1 Чайна ложка
- Молоко 300 мілілітрів
- Масло вершкове 40 Грам
- Борошно 1 ст. ложка
- Горіх мускатний 1 Штука
- Сіль 1 За смаком
- Фарш яловичий 300 Грам
- Оливкова олія 2 ст. ложки
- Масло вершкове 50 Грам
- Селера стебла 100 Грам
- Морква 1 Штука
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Часник 3 Зубчики
- Томатна паста 100 Грам
- Вино червоне 1 Стакан
- Сіль і перець 1 За смаком
- Сир За смаком
Замісити тісто з борошна, яєць, оливкового масла і солі. З тіста потрібно вирізати прямокутні листи, розміром 1-1,5 мм. Довжину і ширину підбирайте виходячи з розмірів вашої посуду для приготування.
Обсмажте на олії порізані дрібно цибулю, часник і порізані скибочками моркву з селерою. Смажимо до золотистої скоринки. Потім додайте фарш і тушкуйте поки м'ясо не придбає світло-коричневий колір. Тепер додайте томатну пасту і склянку вина. Гасіть ще 30 хвилин на середньому вогні.
Приготуємо соус "Бешамель". Обсмажте борошно на вершковому маслі. Влийте підігріте молоко, посоліть і додайте мускатний горіх. Постійно перемішуйте, щоб не було грудок. Коли суміш загусне - зніміть з вогню.
Фінальний етап. У форму для запікання покладіть лист лазаньї, потім м'ясний соус, на м'ясну начинку "бешамель" і тертий сир. Повторюємо процедуру поки не закінчиться вся начинка. Останній лист залийте "бешамель" і посипте тертим сиром. Запікати в духовці 30-40 хвилин, температура 180 градусів.
Готово! Смачного!
Добридень! Він в самому кінці :)
я звичайно перепрошую, але ДЕ в переліку продуктів для приготування СИР.
Схожі рецепти
Тефтелі (простий рецепт)
М'ясо / Крупи / Яйця
Піца на сніданок "Восторг"
М'ясо / Овочі / Молочні продукти / Яйця
Тефтелі з манної крупи
М'ясо / Овочі / Крупи