Лазанья класична - покроковий рецепт з фото на

Приготуйте це шикарне блюдо у себе вдома. Простий рецепт лазаньї класичної порадує вас і ваших близьких, спробуйте!

СКЛАДОВІ

  • Борошно 500 Грам
  • Яйця 5 Штук
  • Оливкова олія 1 Чайна ложка
  • Молоко 300 мілілітрів
  • Масло вершкове 40 Грам
  • Борошно 1 ст. ложка
  • Горіх мускатний 1 Штука
  • Сіль 1 За смаком
  • Фарш яловичий 300 Грам
  • Оливкова олія 2 ст. ложки
  • Масло вершкове 50 Грам
  • Селера стебла 100 Грам
  • Морква 1 Штука
  • Цибуля ріпчаста 1 Штука
  • Часник 3 Зубчики
  • Томатна паста 100 Грам
  • Вино червоне 1 Стакан
  • Сіль і перець 1 За смаком
  • Сир За смаком

Лазанья класична - покроковий рецепт з фото на

Замісити тісто з борошна, яєць, оливкового масла і солі. З тіста потрібно вирізати прямокутні листи, розміром 1-1,5 мм. Довжину і ширину підбирайте виходячи з розмірів вашої посуду для приготування.

Лазанья класична - покроковий рецепт з фото на

Обсмажте на олії порізані дрібно цибулю, часник і порізані скибочками моркву з селерою. Смажимо до золотистої скоринки. Потім додайте фарш і тушкуйте поки м'ясо не придбає світло-коричневий колір. Тепер додайте томатну пасту і склянку вина. Гасіть ще 30 хвилин на середньому вогні.

Лазанья класична - покроковий рецепт з фото на

Приготуємо соус "Бешамель". Обсмажте борошно на вершковому маслі. Влийте підігріте молоко, посоліть і додайте мускатний горіх. Постійно перемішуйте, щоб не було грудок. Коли суміш загусне - зніміть з вогню.

Лазанья класична - покроковий рецепт з фото на

Фінальний етап. У форму для запікання покладіть лист лазаньї, потім м'ясний соус, на м'ясну начинку "бешамель" і тертий сир. Повторюємо процедуру поки не закінчиться вся начинка. Останній лист залийте "бешамель" і посипте тертим сиром. Запікати в духовці 30-40 хвилин, температура 180 градусів.

Лазанья класична - покроковий рецепт з фото на

Готово! Смачного!

Добридень! Він в самому кінці :)

я звичайно перепрошую, але ДЕ в переліку продуктів для приготування СИР.

Схожі рецепти

Лазанья класична - покроковий рецепт з фото на

Тефтелі (простий рецепт)

М'ясо / Крупи / Яйця

Лазанья класична - покроковий рецепт з фото на

Піца на сніданок "Восторг"

М'ясо / Овочі / Молочні продукти / Яйця

Лазанья класична - покроковий рецепт з фото на

Тефтелі з манної крупи

М'ясо / Овочі / Крупи

Схожі статті