Квас у дороги: небезпечний для здоров'я
Однак при виборі квасу слід враховувати деякі моменти, щоб він приніс тільки користь і не став причиною кишкового розладу, або гострого харчового отруєння.
Квас продається пастеризований і живий. Перший розлитий в пляшки з пластика і зберігається протягом місяця. Від нього не дуже багато користі, але зате практично немає ніякої небезпеки. Живий квас розливається в бочки і продається на розлив. Слід знати, що час його реалізації всього 48 годин. Якщо час прострочено, то в квасі активізується кишкова паличка і бурхливо починає розмножуватися. Ось тому в спеку небезпечно пити квас з простроченим терміном зберігання. Визначити несвіжість квасу можна навіть на смак. І тоді від нього слід відмовитися.
Привабливо виглядають в спеку бочки квасу уздовж доріг - так і хочеться вгамувати спрагу цим прохолодним напоєм. Але будьте уважні: для реалізаторів квасу найважливіше виручка, а санітарний стан бочки і якість продукту його не надто хвилює.
Будь-який продукт повинен відповідати стандарту і відповідати санітарним нормам. Це саме можна сказати і до продавців: вони повинні бути в спецодязі, пройти медогляд і мати санітарну книжку, сертифікат продукції, де зазначається інформація про дату і час виготовлення квасу, виробника продукції, продавця, його дані. Квас повинен розливатися при продажу в одноразові стаканчики, які знаходяться в герметичній упаковці. Для продавця повинно бути обладнане пристосування для миття рук. Територія, на якій розташована точка продажу квасу, повинна бути відповідно до санітарних вимог.
Коли бочка з квасом стоїть на краю курній дороги, то можна не сумніватися, що про чистоту напою мови бути не може.
Цистерну, яка містить квас, слід ретельно і регулярно мити, тому що в ній при недбалому відношенні після тривалого використання можуть завестися черви. Якщо в ізотермічної цистерні порушена емаль, то починається корозія металу, а це несприятливо позначається на хімічному складі напою - дані наслідки шкідливі для здоров'я.
Таким чином, перш ніж купувати бочковий квас на вулиці, варто гарненько задуматися, чи варто ризикувати своїм здоров'ям, а також здоров'ям своїх дітей.
Увага!
Порадьтеся зі своїм лікуючим лікарем
перед застосуванням будь-яких засобів народної медицини.
- Гарну засмагу з користю для здоров'я
Якщо незважаючи на всі вжиті заходи, ви все-таки обгоріли на сонці допомогти своїй. - Гамбургер без прикрас. Бочка дьогтю в тарілку імениннику
Про те, що фастфуд шкідливий для здоров'я, відомо сьогодні всім. А чи знаєте ви, ч. - Екологія в косметиці: данина моді
Екологічна косметика не є натуральною на всі 100%. У той же час вона о.
Розміщено в рубриці Екологія життя Tags: літо. напої
Вчені збираються зробити людей безсмертними
ПОПУЛЯРНЕ
