Ароматна курочка, з хрусткою скоринкою та з картоплею і запеченими овочами, смакота та й годі. Дуже виручає таке блюдо, коли немає бажання стояти біля плити, та й на святковий стіл блюдо зручне і смачно. Курочка виходить соковита, м'яка. Для приготування нам знадобитися: Курка вагою 1,5 кг, картопля, морква, помідор, перець болгарський, кухонна сіль, приправи для курки, гірчиця, чорний перець мелений. Для початку курку помити і висушити рушником, далі натремо курочку сіллю зовні і всередині, так само приправами і чорним перчиком
Додамо гірчиці, і витріть всю курочку. Часник дрібно нарізати на пластинки, і всередину, де ніжки, шия, укласти часник. Залишити на годину, два маринуватися.
Картопля моєму чистимо ріжемо досить крупно. Так само нарізаємо помідор, перець болгарський і морква. Посолити все. На деко викладаємо курку, всередину і навколо неї овочі.
Відправляємо в духовку на 45 хвилин - 1 година на 200 градусів. Залежно від вашої духовки готуємо до готовності. Якщо проткнути курочку, то повинен виділятися прозорий бульйон, що позначає про готовність.
Курочка готова. Смачного!