Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 352 ккал
- Білки 30,9 грам
- Жири 16,3 грам
- Вуглеводи 17,4 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Куряча грудка 500 г
- Манго 300 г
- Часник 3 зубчики
- Кукурудзяне борошно 3 столові ложки
- Соєвий соус до смаку
- Свіжий імбир 30 г
- Сіль за смаком
- Рослинна олія 3 столові ложки
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Нарізати курячу грудку середніми шматочками. Посолити і акуратно обваляти в кукурудзяній муці (він же кукурудзяний крохмаль).
2. Часник розчавити або потерти на мікроскопічної часниковою тертці, або просто нашаткувати - це кому як подобається. З імбиром те ж саме.
3. Манго очистити від шкірки і нарізати на поздовжні шматочки (я робила досить великі).
4. розкочегарили сотейник, налити в нього масло, кинути туди часник з імбиром, і відразу після того - курку. Постійно помішуючи, обсмажити курочку до рум'яних кірочок.
5. Далі додати манго і скропити все соусом - соєвим, рибним, устричним, або їх сумішшю.
6. Тушкувати під закритою кришкою до тих пір, поки верхній шар манго не стане зливатися. Подавати з відвареним рисом. Бажано, басматі.
З соусами, та й з усім іншим можна експериментувати. Головне в цьому рецепті - стигле манго і курка в ніжному крохмальної клярі.