Курка тушкована в сметані в режимі - молочна каша

Багато господинь віддають перевагу курці, оскільки вона коштує дешевше свинини або яловичини, а за поживністю і смаковими якостями не поступається їм. Готувати курку в мультиварці можна різними способами, на різних режимах. Я вже готувала курку в мультиварці на програмах «плов», «випічка», «гасіння», «на пару». Сьогодні я приготувала курку тушковану в сметані в режимі «молочна каша». Результат перевершив всі очікування! Аромат стояв непередаваний вже в процесі приготування. Вийшла м'яка, соковита, незвичайно ніжна курочка, яку з задоволенням їли і дорослі, і діти.

Складові:

• курячі гомілки або будь-які частини курки
• 2 ст. л. сметани
• 2 зубчики часнику
• сіль перець
• соняшникова олія для смаження

приготування:

Шматочки курки вимити, обсушити і натерти сумішшю з солі і перцю. Включити мультиварку, встановити режим «випічка» на 40 хвилин. У чашу налити олію, викласти курку і обсмажити з двох сторін по 10 - 15 хвилин.

Потім видавити через часниковий прес часник, додати сметану. Акуратно все перемішати.

Встановити режим «молочна каша», готувати курку до сигналу.

Курка, тушкована в сметані в режимі «молочна каша» вдалася на славу!

За ідею рецепта спасибі Світлані Латипова!

Інші рецепти з сайту:

Капуста з куркою в мультиварці

Домашня ковбаса в склянці

Качка з яблуками в духовці в рукаві

Тушковані курячі шлунки з грибами в мультиварці

Курячі котлети з сиром в мультиварці

Курка, запечена цілком з рисом в мультиварці

вчора моя сім'я скуштувала страву з цього рецепту.Курочка була приголомшливо м'яка, ніжна, соковита! Правда, я робила трохи по-іншому, але найголовніше - на режимі «Молочна каша».
Я курку обробила на великі шматки, смажила на «випічка» 20 хвилин, залила соусом (1,5 склянки сметани, 1ч.л.аджікі, сіль), поклала жменю чорносливу і перемкнула на режим «Молочна Кащаев».
Пальчики оближеш.

у мене курка не засмажити,
але протушкувати добре
*
не скажу, що я в захваті
їстівне - але не більше

Не знаю, де задати питання, але оскільки роблю в даний момент це блюдо, пишу тут. Якщо після окочанія програми, курка постоїть ще десь годину на підігріві, як це на ній позначиться? Що взагалі потрібно обов'язково відразу вимикати, а що і може почекати годинку-другу? Боюся, що все розвариться-перепарилися-перетушітся ... Або я не права? Дякуємо.

Дарина, курку можна залишити на підігріві. Я в основному тільки випічку відразу виймаю.

У мене немає в мультиварці такого щоб готувалося до сигналу, але можна виставити режим і час. Скажіть скільки потрібно часу для режиму «молочна каша» щоб приготувати цю страву?