Найсмачніше блюдо - це блюдо приготоване просто, зі звичайних продуктів і без всяких проблем. З такого блюда я багато років тому, в свої студентські роки, і захопився цим. Як і у будь-якого середньостатистичного студента грошей було "в обріз", а гулянки ми закатували регулярно :))) І в одного народилася ідея з приготуванням курки, щоб дешево і ситно. Коли в мені прокидається ностальгія по студентських років, я готую таку курку.
Отже, знайомтеся, Курка по-студентському.
Курка. Можна частини курки, можна цілком.
Цибуля ріпчаста 4-6 шт
Сіль, перець за смаком.
необов'язкові
Перець болгарський 1-2 шт
Часник 2-3 зубчики
Морква 1 шт
Тут принцип наповнення інгредієнтами - що є в холодильнику, то і можна відправляти в каструлю :)))
У мене в цей раз було дві курячі ноги, чотири цибулини і один уже пожухлий перець.
Спочатку ріжемо порційними шматками курку
Ставимо каструлю на плиту, відправляємо туди шматки курки і обсмажуємо до скоринки. Під час смаження курка виділяє сік, його я зливаю в окрему посудину, а то курка звариться, а не пожежі.
Нарізаємо весь цибулю кружечками і відправляємо до вже підсмаженої курки.
Якщо зливали сік, виливаємо його назад. Тушкуємо так протягом години.
Перець нарізаємо кубиками або соломкою. Як вам більше подобається
Відправляємо його теж в каструлю і продовжуємо тушкувати хвилин 15-20.
Усе! Супер блюдо студентів готово! А у вас є яке-небудь блюдо нагадує про студентські роки або шкільні роки?