Курка гриль часто готую!
М'ясо курки вважається одним з найбільш корисних. Воно легко засвоюється організмом. М'ясо курки легке і дієтичне. І ціна на куряче м'ясо значно нижче ніж на м'ясо кролика або індички я вже не кажу про яловичину. М'ясо молодої курки або курчати ніжне, соковите і смачне. Мінімум раз на тиждень я готую страву з курячого м'яса. Вчора, наприклад, готувала курку гриль на вечерю.
У нас плита електріческаяі в духовій шафі нашої плити є дуже потрібна і чудова функція - гриль. Нанизав курку на шампур, прилаштував в духовку і вже через півгодини курочка гриль готова. Час від часу я готую курку гриль. Зайвий жир зі шкурки вчасно смаження курки стікає в спеціальний лист-піддон. Курочка виходить зажарена, рум'яна, соковита і в той же час не дуже жирна. І мороки з цим мінімум. Помив, посолити курочку, перчиком натер і часничком зсередини, насадив на шампур і на півгодини забув. А через півгодини дістаєш смачне, рум'яне соковите і ніжне м'ясо на стіл.
Курка гриль у нас йде (з'їдається) як правило дуже швидко Достатньо до такої курки приготувати лише гарнір і ситний обід або вечерю готовий. На гарнір до курки гриль я готую: овочі: цвітну капусту, спаржу, овочеві суміші, рідше картопляне пюре або рис. А ще таке м'ясо курки (біле) дуже добре йде в салати. Мені подобається, що м'ясо виходить зовсім водянисте як при варінні і добре тримає форму. Для салатів саме те. Тільки потрібно брати м'ясо в салати без шкірки. Курку гриль - я вважаю ідеальним стравою. Часто виручає якщо гості несподівано нагрянули.
а у нас часто є на столі варена, але ось від рум'яної б не відмовилася
Степан і Варя, спасибі!
А приготувати то її зовсім просто!
Купівельна курка-гриль звичайно добре, але тільки за умови, якщо ви точно знаєте де зберігалася курка, ніж вона оброблялася, чи не була вимочена в різних рідинах і взагалі якими руками вона приготовлена? Багато наговорила, я знаю, так як багато років працювала в продуктових супермаркетах.
Якщо не впевнені, то тоді краще приготувати її вдома, ну ось ні чим не краще, я вам обіцяю ..
Отже, я роблю курку-гриль на пляшці. За 10-15 хвилин перед вами та ж курка-гриль!
Беремо спочатку банку або пляшку для курки, ємність повинна бути такою, щоб наша курка села на неї і не звалилася в найвідповідальніший момент, зазвичай я беру пляшку з під соку.
Наливаємо в цю банку пива, це ми робимо для специфічного запаху нашої курочки. Якщо немає пива, то не біда. вода теж згодиться!
Потім банку з куркою ставимо на деко, щоб жир капав і наливаємо трохи води, щоб жир не горів і давав нам нормально дочекатися приготування цього шедевра!
І в духовку при 200 градусів, ну десь хвилин на 10-15.
Усе! Наша курочка готова! А запах, дівчинки.
Виглядає вона, звичайно, апетитно.
На вигляд і на запах-просто блаженство!
Раніше, коли брали її, вона з'їдає за раз! Навіть без гарніру, так, з хлібом або помідори / огірком.
Але очі мені на неї відкрила сестра, яка влаштувалася в мережевий магазин. Їй іноді діставалася така робота по переробці тушки і замочування в маринаді. Так ось ці тушки привозили здебільшого зелені (вона їх навіть фотографувала втіхушку). Нікого компрометувати і не збиралася, так, для себе.
А шкода, бо надто вже смачні вони, особливо засмажені скоринки, такі шкідливі і такі апетитні. МММ.
А в домашніх умовах я ніколи не пробувала, хоча було б дуже зручно і перевірено надійно!
Цікаво, є на світі чесні виробники і виробники, а?
На переробку завжди йде тільки прострочення, термін придатності охолодженого м'яса птиці - 4 доби. Ось і можна собі уявити скільки прострочених курей залишається.
Аерогриль з'явився в нашій родині випадково - потрапили в магазин в період розпродажів і побачили в 2 рази дешевше, ніж раніше - ось і купили.
з тих пір курку в духовці готувати перестали - в аерогрилі виходить не так калорійно, так як жир стікає на дно чаші.
цілком курку не готуємо - ріжемо відразу на порційні шматочки (крила, гомілки, стегна, грудку ріжемо на 4 частини), заливаємо соєвим соусом (сіль не додаємо зовсім), додаємо рослинного масла трохи, каррі і залишаємо на годину або більше маринуватися. потім розкладаємо шматочки на решітку, закриваємо кришку аерогрилю і через 35-40 хвилин ароматна красива курка готова. на нижню решітку іноді кладемо очищений і розрізаний поплам картопля - отримуємо ще й гарнір до курки
Я дуже люблю курку-гриль і раніше частенько делалі.А потім якось зайшли в супермаркет, так курочки на грилі крутилися, і так апетитно виглядали, що ми з чоловіком не втрималися і купили одну.
У мене особливий шлунок, якщо щось не свіже або з великою кількістю шкідливих добавок, виштовхує (вибачте) все назад.
Ось і цього разу мабуть курочка гриль була свежая.Потому-що мій шлунок три дні бунтував.
Після цього мене на час відвернуло від курочки-гриль.
На море на кожному розі стоять установки, які смажать курку-гриль. До того моменту, про який почну розповідати, курка-гриль була нашим найулюбленішим блюдом. По-перше, курчата були великими, одного курчати вистачало на чотирьох, по-друге, можна було купити лаваш і пиво-ось тобі і вечерю. По-третє, курка легко засвоюється, тому можна поплавати до ночі, а потоми поїсти. Але в один прекрасний вечір все перевернулося. Ми купили курку, поїли, прийшли з пляжу в номер і почалося: полоскати всіх так, що я думала нас усіх відвезуть на "Швидкої", що вже було в цій курці, я не знаю, але з тих пір від слова курка-гриль у мене піднімається все зсередини. Уже вісім років навіть назви страви не переношу! Ось такий досвід.
Показати відхилені (1)
Відхилені відгуки (1)
(Відхилено. Причина: Скопійований з іншого сайту)
У нас в сім'ї її обожнюють, і тому змушують готувати
мало не кожен день, а що ж поробиш близькі люди це і є близькі, ось
і доводиться для них готувати, а то адже обідятся.А сама я теж не проти поїсти смачну їжу, так що дивуйте своїх рідних ваші фірмовими стравами, випічкою та десертамі.Пускай пальчики облизувати)))