Смак соусу і швидкість приготування порадували і мене, і чоловіка. А що може бути важливіше - на швидку руку зробити смачний і щільний обід!
Інгредієнти (приблизно на 2 порції):
- Макарони у мене «черепашки» 200 г.
- Куряче філе 1 шт.
- Цибуля ріпчаста ½ середньої
- Масло рослинне 2 ст.л.
- Сливки (будь-якої жирності) 150 мл.
- Шпинат великий пучок
- сіль
- Перець чорний мелений
- Макарони відварити в підсоленій воді майже до готовності, я завжди залишаю їх злегка недовареними.
- Куряче філе порізати НЕ великими шматочками, обсмажити на олії до легкої скоринки.
- Додати до курячого філе дрібно порізану цибулю і обсмажити його до прозорості.
- Шпинат порізати тонкими смужками, викласти до курки, обсмажити буквально хвилинку.
- Додати в соус вершки, сіль і перець, довести до кипіння.
- Макарони полити соусом і за бажанням посипати тертим сиром, хоча і без нього дуже смачно.
Макарони з куркою і шпинатом