Пропонуємо вам приготувати разом з нами легкий і смачний курячий суп з рисом. Такий суп дуже корисний для травлення, а також для підтримки потрібної ваги. Курячий суп з рисом неодмінно сподобається і дітям, і дорослим. Трохи вільного часу, і смачний обід вам забезпечений! Дивіться покроковий рецепт з фото!
Інгредієнти для приготування курячого супу з рисом:
- куряча грудка - 500 г
- рис - 100-150 г
- картопля - 5-6 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- сіль, спеції, лавровий лист - за смаком
- рослинна олія
- зелень
Рецепт приготування курячого супу з рисом:
Курячі грудки нарізати невеликими кубиками.
Курку кинути в киплячу воду, варити бульйон, помішуючи і періодично знімаючи піну. Також в курячий бульйон можна покласти лавровий лист і чорний перець горошком.
Поки вариться бульйон, цибулю очистити і помити, потім нарізати дрібними кубиками.
Морква очистити, вимити і натерти на крупну тертку.
Обсмажити на сковороді в невеликій кількості рослинного масла цибулю разом з морквою.
Картоплю почистити, помити і нарізати невеликими скибочками.
Додати нарізану картоплю в курячий бульйон.
Рис промити в холодній воді і також покласти в суп. Обов'язково помішувати.
Зажарку з цибулі і моркви також додати в суп.
Суп посолити, приправити за бажанням і варити до готовності.
Курячий суп з рисом готовий! При подачі до столу в кожну тарілку можна додати свіжу зелень петрушки або кропу.
