Курячі стегенця в рукаві, чарівна

Чим більше ви додаєте овочів, тим смачніше це блюдо!

Курячі стегна, приготовані в рукаві, завжди виходять соковитими і ароматними, якщо приготувати з овочами, навіть з їх мінімальним набором.

Крім того, курячі стегенця, запечені в рукаві з овочами, завжди виглядають красиво, а тому підходять не тільки для буденного обіду. Вони чудово виглядають і на святковій вечері.

  • курячі стегенця - 3 шт.
  • морква - 1 шт. (Беріть велику)
  • цибуля жовтий - 1 шт.
  • сіль, суміш перців і мускатний горіх (подрібн.)
  • рукав для запікання
  • листя салату або інша зелень - для сервірування

Рецепт курячих стегенець в рукаві з овочами

Курячі стегенця в рукаві, чарівна
Чистимо цибулю і моркву, миємо, а потім шаткуємо: цибуля - великими півкільцями, а моркву - кружальцями. Далі змішуємо спеції, сіль і мускатного горіха. М'ясо промити і витираємо насухо, натерти спеціями. М'якоть від кісточки не відділяємо.

Курячі стегенця в рукаві, чарівна
Перекладаємо в рукав для запікання м'ясо і овочі. Чим більше овочів, тим соковитіше і смачніше буде блюдо, тому не шкодуйте - додавайте!

Зав'язуємо краю і відправляємо рукав з курячими стегенцями на деко в духовку, попередньо розігріту до 200 С.

Запікаємо приблизно 40-50 хвилин (залежить від кількості м'яса). При необхідності міняємо температуру, зменшивши до 180С, щоб овочі не підгоріли.

Курячі стегенця в рукаві, чарівна
Курячі стегенця в рукаві, чарівна

Через 30 хвилин запікання розрізаємо зверху рукав ножицями. Відкривши його, поміщаємо в духовку назад і ще 10 хвилин випікаємо. Мяско покриється привабливою скоринкою.

Потім звільняємо курячі стегенця від рукава, викладаємо їх на листя салату разом з морквою і цибулею. Можна доповнити блюдо ложечкою французької гірчиці і подавати в гарячому вигляді.

Курячі стегенця в рукаві, чарівна

БОНУС. Що ще можна приготувати з курячих стегенець? Дивіться сациві - рецепт з фото смачного святкового страви!

Схожі статті