Я от не розумію рецептів для мультиварки, коли готувати інгредієнти треба окремо. Наприклад, спочатку морквину обсмажити, перешкодити, потім цибулю закинути і знову за ним стежити, потім м'ясо. З таким же успіхом я могла б і в каструлі тоді готувати.
Все перевага мультиварки втрачається при такому підході, тому в своєму рецепті я розповім вам, як швидко і смачно приготувати куряче філе в вершках в мультиварці і при цьому, щоб якомога менше її відкривати і стежити за цим. Насправді рецепт був більш трудомісткий, але я його спростила під себе і тепер хочу поділитися з вами, так як результат зовсім не постраждав, вийшло дуже смачно.
Інгредієнти для приготування курячого філе у вершковому соусі
Для того, щоб приготувати куряче філе в мультиварці в вершковому соусі мені треба було:
куряче філе: 2 шт.
цибуля - 1 головка
морквина - 1 головка
вершки - неповна склянка (жирність будь-яка, якщо сильно жирні можна розбавити молоком).
борошно - 1 ст.л.
приправи: сіль, перець, трави для курки
Рецепт приготування курячого філе в вершках в мультиварці
Куряче філе промила і порізала на шматочки не дуже дрібні і не великі. Морквину порізала брусочками, цибулю тонкими смужками. Відразу засипала все приправи, перець, налила трохи рослинного масла і виклала в мультиварку.
Закрила кришку і поставила режим "Випічка". Незабаром по дому став розноситися обладнаний запах підготовлюваного блюда.
Через 25-30 хвилин приблизно відкрила кришку. Перемішала, посолила і висипала борошно. Відразу ж перемішала її практично не обсмажувала.
І тут же вилила вершки. Перемішала і знову закрила кришку хвилин на 10.
Потім відкрила, а блюдо вже готове, куряче філе протушкувати в вершках, соус загус. Подавати можна з будь-яким гарніром, у нас сьогодні рис.
Якщо любите м'ясо з солодким присмаком, то дивіться, як приготувати куряче філе з ананасами. його до речі теж можна робити в мультиварці.
