Куряче філе у вершковому соусі в мультиварці

Складність: 2 з 5

Що може бути смачніше самостійно приготовленої домашньої підливи з м'яса? Напевно, нічого. Куряче філе у вершковому соусі в мультиварці виходить настільки смачним, що у багатьох після зняття проби «виникає любов» до цієї страви.

І це не дивно, адже м'яке і ніжне філе виходить соковитим і добре просоченим, а ароматна підлива надає страві додатковий смак і приголомшливий аромат.

Готується куряча грудка з підливою досить просто, зате результат не змусить чекати оплесків. Нерідко нинішня господиня намагається приготувати легке, швидке, але поряд з цим смачна страва, яке вийде корисним і поживним.

Однак, не всім це вдається, так як більшість з них вимагають багато часу на приготування.

Куряча грудка в вершковому соусі в мультиварці не така. Вона виходить смачною, а готується дуже просто - вам потрібно лише підготувати необхідні інгредієнти і скласти їх в чудо-піч, яка виконає роботу, що залишилася.

Варто відзначити, що деякі м'ясні страви готуються так просто, тому грудка в соусі з вершками і завоювала поширеність серед сучасних господинь.

З чим подають страву

Так як куряче філе виходить з овочами і підливою, його можна подавати до будь-якому гарніру, навіть рису, який нерідко виходить сухуватим і злипнувся.

Кращий варіант гарніру, який зможе доповнити курячо-вершковий соус:

Відварені макарони.
Пюре і відварну картоплю.
Мал.
Гречка.
Овочеве рагу.

Також подавати підливу можна з хлібом, тостами, хлібцями та іншими виробами з тіста. У будь-якому випадку він буде надавати легкий вершковий смак, насиченість і відмінний аромат. А ніжне куряче філе запросто доповнить і зробить більш поживним будь-яку страву.

переваги підливи

Вершковий соус з курячою грудкою, як і інші страви, має масу переваг, які і «штовхають» багатьох на приготування підливи.

Блюдо виходить ніжним, завдяки легкому смаку вершків.
Овочі надають страві додатковий смак, а також роблять більш ситним і поживним.
Куряче філе виходить м'яким і не сухих, чого не скажеш про приготування відвареного або обсмаженого м'яса.
Подавати блюдо можна з будь-яким гарніром, навіть вареними пельменями.
Готується соус максимально просто - вам слід нарізати компоненти і перекласти їх в мультиварку.
Кухонний прилад здатний приготувати підливу не рідкою, і поряд з цим, не густий.
Доповнити рецепт можна багатьма продуктами, крім овочів, які своїм соком переб'ють вершковий смак соусу.
Подавати таку страву можна не тільки в якості обіду або вечері, а й на святковий стіл, так як соус виходить надзвичайно смачним і корисним.

Спробуйте приготувати таку страву самостійно, і ви зрозумієте, що смачна їжа готується швидко і легко.

Спосіб приготування

Щоб приготувати підливу з курячими грудками, вам знадобиться стандартний набір продуктів, який знайдеться в кожної господині.

Складові:

Вершки варто вибирати мінімальної жирності. Додатково в рецепт можна додати трохи тертої моркви, яка зробить підливу ще ситніше.

Включаємо мультиварку на режим «Випічка» на 55 хвилин, з яких 5 необхідно на підігрів масла. Цибулину очищаємо і ріжемо дрібними кубиками. Обсмажуємо в мультічаше 20 хвилин до утворення легкої золотистої скоринки. В середньому на це йде 20 хвилин.

Курячі грудки нарізаємо невеликими кубиками, промиваємо м'ясо і перекладаємо до цибулі.

Смажимо компоненти ще 20 хвилин. За необхідності додаємо трохи олії.

Вершки змішуємо зі спеціями і сіллю. Потім виливаємо їх до м'яса і закриваємо кришку. Готуємо підливу решту 10 хвилин, за які м'ясо просочиться вершками і втратить сухість.

Поки блюдо готується, готуємо гарнір.

Зрозуміло, цього часу не вистачить, тому про гарячому варто подбати заздалегідь.

Ось і все - куряча грудка з вершковим соусом вийшла особливо смачною, ніжною і легкою. За бажанням її можна не відразу розкладати по мисках, а дати трохи постояти в мультиварці (хвилин 15-20), щоб соус злегка застиг і став густішим.

Подавати рекомендується в гарячому вигляді зі свіжими овочами.

Кілька порад про приготування страви