Інгредієнти для Куряче філе тушковане з пекінською капустою
- Філе куряче - 200 г;
- Капуста пекінська (маленька) - 1 шт;
- Перець солодкий червоний - 0,5 шт;
- Цибуля ріпчаста (невеликий) - 1 шт;
- Морква - 0,5 шт;
- Яблуко - 1 шт;
- Сіль, перець чорний, спеції (за смаком);
- Часник - 1 зуб .;
- Рослинна олія - 1-2 ст.л .;
- Бульйон курячий - 50 мл;
- Петрушка (для прикраси);
Куряче філе тушковане з пекінською капустою рецепт
Куряче філе порізати невеликими шматочками, покласти на сковороду з рослинним маслом і весь час заважаючи, протушкувати його, щоб колір змінився з рожевого на білий. Капусту порізати крупно і додати до м'яса.
Моркву натерти на тертці, цибулю порізати невеликими шматочками і також відправити в сковороду.
Перець солодкий нарізати довгими смужками і додати до решти продуктів.
Все добре перемішати, посолити, додати улюблені спеції, бульйон і тушкувати 5-7 хвилин Тепер додати нарізане кубиками яблуко, яке мало скропити лимонним соком і порізаний часник, перемішати і потримати на вогні ще кілька хвилин. Зняти з вогню, викласти на тарілку і посипати петрушкою. Смачного!