складові
- печінка куряча 600 г
- картопля 600 г
- печериці 300 г
- цибуля 2 шт. (великі)
- вино сухе біле 100 мл
- яйце 3 шт.
- сир 70 г
- кріп свіжий
- сухі французькі трави
- сіль
- цукор
Як приготувати
Гриби обсмажити з цибулею, додати кріп, відкласти.
Печінку обсмажити швидко на сильному вогні, додати 2 ч. Л. цукру, посолити, посипати французькими травами, влити вино, помішувати, поки вино не випарується.
Картоплю нарізати великими скибочками і злегка обсмажити, на картоплю викласти печінку, зверху гриби. Яйця збити з водою, посолити, залити гриби, зверху посипати натертим сиром. Щільно накрити сковорідку кришкою і на дуже маленькому вогні потримати до тих пір, поки сир не розплавиться. Приблизно 15 хв.
Подавати, розрізаючи на сегменти, як запіканку.
Смачного!
покрокові фото
додаткова інформація
Виходить дуже смачне, ніжне блюдо. Створюється повна ілюзія, що все запікати в духовці. Готувати просто і швидко.
Рецепт: Куряча печінка "запечена" з грибами і картоплею, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах