Кури породи лангшан
Кури лангшан, Langshan
Кури породи лангшан - одна з найбільш незвичайних для нашої країни курячих порід. По-перше, тому що батьківщиною породи лангшан вважається Північний Китай, звідки її завезли на територію Великобританії і Німеччині в 1870-тих роках. Вона була отримана шляхом схрещування минорок і чорних плімутрок. З Німеччини дана порода поширилася далі, по всьому світу. Ця порода курей виводилася спеціально для твори великої кількості якісного м'яса. При цьому, вона має досить хорошу яйценосність, яка забезпечує хорошу продуктивність одного батьківського стада. Зараз порода курей лангшан отримала таке велике поширення, що можна спостерігати навіть різні варіанти цього виду, які розводяться в різних країнах світу. Так, є англійські кури лангшан - мохноногі, Англійська лангшан відрізняється густим оперенням на ногах і німецькі кури лангшан, вторинна різновид - голоногі, німецькі отримані в результаті схрещування чорних (праанглійскіх) Лангшанов, минорок і чорних Плімутрок. Експерти відзначають, що основний вид продуктивності цих курей - м'ясний.
Кури породи лангшан, це скоростиглі кури з хорошими м'ясними якостями, непоганий яйценоскостью; при збереженні типової форми тіла забезпечують річну несучість 160 яєць в перший рік, 120 яєць в другий рік яйцекладки; шкаралупа яєць жовтувата або жовто-коричнева, мінімальна маса інкубаційного яйця 55г. Маса півнів лангшан 3 - 4,5 кг, курей лангшан 2,5 - 3,5 кг.
Кури лангшан мають гарний зовнішній вигляд. Вони відрізняються тим, що у них досить високі ноги. При цьому, саме тулуб у цієї породи досить велике, високе. Зовнішність курей лангшан, також відрізняється привабливістю, що підвищує її цінність в очах тих, хто займається розведенням цього виду. Птахи живуть на території нашої країни вже майже сто років. Ще на початку двадцятого століття птахівники відзначали, що вироблені цілі стандарти в країні, згідно з якими і потрібно займатися розведенням виду. Крім цього, такі ж стандарти з'являлися в той час і в інших державах, в яких також культивували таких курей.
Кури породи лангшан мають гарну витривалістю, що дозволяє їм адаптуватися до будь-яких умов утримання. У курей цієї породи дуже велика і висока тулуб, несе на собі щільну м'язову масу. Крім того, лангшан мають наступні особливості екстер'єру:
Кістки цих курей мають підвищену міцність;
Маленька, вузька і закруглена голова;
Дзьоб помірної довжини;
Округлі і довгасті маленькі сережки;
Шия з легким вигином;
Хвіст має форму конуса;
Тулуб високе, подовжене, але при цьому досить потужне;
Опукла і широкі груди;
Шия і хвіст мають густий пір'яний покрив;
Спина широка, має овальну форму, яка трохи піднімається ближче до хвоста;
Однакова ширина тулуба на всьому протязі;
Глибокий живіт з густим оперенням;
Гомілку добре оперена;
Довгі і тонкокостні плесна з чотирма пальцями;
Кури граціозніше, ніж півні, так як мають менший розмір;
У курей пишніше оперення на попереку;
Курчата курей лангшан, довго оперяються. Неприйнятним недоліком для всіх курей породи лангшан є будь-яка інша лінія спини, ніж лірообразную. У курей не повинно бути великої голови з великим гребенем. Крім того, відбраковуються кури з короткими ногами, вузькою спиною, плоскою грудьми, білими мочками. У півнів косиця хвоста не повинні бути вище рульового пір'я. Також повинні повністю бути відсутнім подушки в оперенні.
Селекціонерам вдалося вивести кілька можливих забарвлень даних курей. Існують білі, чорні і блакитні кури лангшан. Останні були отримані після схрещування білих курей з чорними. Білі птиці характеризуються білосніжно-білим пір'ям. При цьому вони не містять домішок інших відтінків і кольорів. Однак у птахів цього забарвлення можуть бути жовтуваті пір'я. Що стосується дзьоба і плюсен, то вони мають злегка блакитний відтінок. Очі у таких птахів завжди чорні. Чорні лангшан найчастіше зустрічаються у вітчизняних птахівників. Ці птахи мають повністю чорне пір'я з легким зеленим відтінком. Дзьоб у таких Лангшанов теж чорний, а плесна і пальці поступово світлішають у міру дорослішання птиці. Очі мають коричнево-сірий колір. Блакитні кури породи лангшан характеризуються блакитними пір'ям, чорним дзьобом і коричнево-чорними очима. У блакитних птахів оперення має більш насичений забарвлення, ніж у курей, що мають більш бліді пір'я.
Китайська порода курей лангшан відрізняється високою якістю м'яса. Воно має приємний смак, тому так подобається всім птахівникам. При високій якості м'яса у цієї породи спостерігається висока продуктивність. Курчата ростуть досить швидко, а дорослі півні можуть набирати масу до 4 кг. Кури лангшан невибагливі для утримання. Вони можуть жити в будь-яких кліматичних умовах, а також не потребують будь-якого додаткового догляду. Саме тому вони добре підходять для початківців птахівників, які не мають достатнього досвіду в змісті курей. На жаль, у молодняка цієї породи часто спостерігається відхилення від існуючих стандартів породи. Для досвідчених селекціонерів це може стати істотним недоліком, так як він призводить до поступового вимирання Лангшанов. Початківці птахівники або птахівники-любителі можуть не звертати уваги на подібні відхилення.
На інкубаційні яйця Лангшанов завжди впливає стан батьківського стада. Причому потрібно брати до уваги вік дорослих особин, їх стан, генетичний потенціал і загальну продуктивність стада. Після цього необхідно врахувати загальні характеристики яйця: товщину, цілісність і чистоту шкаралупи. Також на стан інкубаційних яєць може відбитися розташування гнізд, якість зберігання та сортування яєць, дезінфекція. Якщо якийсь із цих етапів проводився неправильно, яйця Лангшанов можуть постраждати. Щоб уникнути проблем з малопродуктивним потомством, досвідчені заводчики птиці відразу ж відбирають яйця. Ні в якому разі не можна брати на інкубацію яйця з тонкою шкаралупою, що має шорсткості або тріщини. Такі яйця потрібно відразу ж відбраковувати. Крім таких яєць, не можна використовувати ті, які були знесені на підлозі. Коли яйця будуть правильно відібрані, можна приступати до стеження за температурним режимом. Потрібно пам'ятати, що яйця Лангшанов слабо витримують різкі перепади температур. Особливо це стосується зимового періоду, коли яйця та добові курчата гинуть.
Не дивлячись на той факт, що кури породи лангшан досить невибагливі і можуть міститися в будь-яких умовах, птахівник повинен розуміти, що від правильного змісту безпосередньо залежить продуктивність батьківського стада. Як і у інших порід, у Лангшанов найуразливішими вважаються курчата. Саме тому їм потрібно приділяти максимальну кількість уваги. Щоб курчата росли здоровими і витривалими, власнику господарства необхідно відбирати яйця для інкубації тільки у здорових і міцних особин. Справа в тому, що слабкі і хворі лангшан ніколи не зможуть зробити якісний молодняк, що дає хорошу продуктивність м'яса. Курчата Лангшанов можуть серйозно постраждати від інфекційних захворювань. Як правило, вони швидше поширюються в курниках з поганою вентиляцією і в маленьких приміщеннях, де відразу ж живе велика кількість курей. Для захисту молодняку від інфекцій необхідно регулярно робити щеплення і ветеринарний огляд. Якщо стежити за здоров'ям курчат може тільки професіонал, то новачок в розведенні Лангшанов може з легкістю стежити за станом підстилки і поїлок. Найчастіше молодняк страждає від застояної води і мокрій підстилки. Обов'язково потрібно стежити за тим, щоб курчата не перекидаються резервуари з водою, так як через постійну підвищеної вологості на підлозі швидко розростається цвіль. В якості підстилки для курчат Лангшанов можна використовувати сухий пісок з великими пісок, траву і тирсу. Не варто забувати про правильне харчування маленьких курчат. Вони повинні отримувати все необхідне для швидкого зростання і набору маси. Якщо молодняку не вистачає будь-якого мікроелемента, то це починає відбиватися на їх здоров'я і швидкості росту.
Раціон курчат обов'язково повинен змінюватися в міру дорослішання. У перші дні після вилуплення курчатам лангшан потрібно давати кукурудзяну крупу, змішану з товченої яєчною шкаралупою. Після цього їх можна годувати пшеничного крупою. В цей же час для підтримки здоров'я курчат на потрібному рівні в раціон можна додавати полівітаміни, які можна придбати в будь-якій ветеринарній аптеці. Замість води курчатам зазвичай дають відвар з ромашки для зміцнення імунітету з перших днів життя.
Дорослими Лангшанамі вважаються кури, які досягли статевої зрілості. У цієї породи статева зрілість настає на 18-23 тижні життя. По досягненню цього віку молодих птахів і курей садять в один курник. Якщо півники проявляють агресію, то їм необхідно злегка обрізати дзьоб. Для цих цілей можна покликати фахівця, який правильно продезинфікує дзьоб птаха, що буде перешкоджати появі інфекції.
Годувати птахів і курей в одному курнику випливає з роздільних годівниць. Це дозволяє власнику Лангшанов регулювати ріст м'язової маси в обох статей. Іноді буває так, що півники по масі відстають через пережитого кошти, а курочки - навпаки. В такому випадку півнів потрібно додатково підгодовувати, інакше дорослий птах не набере потрібну вагу. Також варто брати до уваги розміри птахів і курей. Занадто великих особин завжди потрібно видаляти з батьківського стада, інакше під час спарювання великий півень може поранити більш маленьку курку, а це негативно позначиться на процесі запліднення. Саме тому власники Лангшанов повинні стежити за поведінкою птахів. У цієї породи і так не дуже великий репродуктивний потенціал, а так він може тільки погіршитися.