М'ясо птиці вважається найбільш правильним вибором для сімейного обіду або вечері. На відміну від звичайного м'яса, птиця і більш корисна, і дієтично, і навіть сприяє схудненню (правда, якщо знати міру). Більшість господинь знають масу секретів, які дозволяють зробити птицю максимально ніжною і соковитою. Один з таких секретів розкрито в даному рецепті. Курча, приготований за нього дуже соковитий, ніжний, ароматний, смачний! Правда, знадобиться час на підготовчий етап. Але це варто того.
складові
- 1,5 кг курчати;
- 6-7 зубчиків часнику;
- 2 щіпки розмарину;
- 1 столова ложка паприки;
- 3 столових ложки оливкової олії;
- 3 столових ложки солі.
Рецепт приготування страви
- Курчати необхідно добре промити під теплою водою, як зовні, так і всередині, потім обсушити.
- Курчати необхідно добре промити під теплою водою, як зовні, так і всередині, потім обсушити. Потім натріть тушку сіллю, знову ж таки, як зовні, так і всередині.
- Покладіть курку в глибоку ємність, наприклад, каструлю і залийте необхідною кількістю води так, щоб тушка повністю була, хоч я знаю. Залиште при кімнатній температурі години на 2-3. Після закінчення часу дуже добре промийте курчати від солі, не забудьте про його внутрішню частину.
- Часник очистіть, помийте, потріть на тертці або за допомогою Часничниці.
- До часниковою кашки додайте паприку, перетертий пальцями розмарин і оливкове масло, все добре перемішайте.
- Відмиту від солі тушку добре намажте вийшов маринадом з усіх боків.
- Потім покладіть курчати в каструлю мультиварки, закрийте харчовою плівкою і залиште ще мінімум на годину. Після цього поставте курчати готуватися при закритій кришці в режимі Випічка на 40 хвилин. Після закінчення часу - переверніть тушку за допомогою двох силіконових лопаток і готуйте ще в тому ж режимі 40 хвилин.
- Смачного!
Схожі рецепти:
- Куряче філе під вершковим соусом
- Як приготувати чахохбілі в мультиварці
- Курячі гомілки на картопляно-цибулевої подушці
- Куряче філе, запечене під сиром в мультиварці
