Якщо на якесь свято ви запланували вечірку з фуршетних закусками - ці кульки можуть успішно зіграти роль ситного страви. Для різноманітності ви можете нанизати на шпажки разом з кульками шматочки свіжих овочів - солодкого перцю, помідорів чи огірків. Як варіант, кульки можна подати з макательним соусом.
Інгредієнти на 6 порцій:
300 г готового рису
600 г курячого філе
2 яйця
3-4 пера зеленої цибулі
2 гілочки петрушки
3 ст.л. соєвого соусу
2 ч.л. крохмалю
сіль і мелений чорний перець за смаком
рослинне масло для смаження
Куряче філе, 1 яйце, цибуля, петрушку, соєвий соус, сіль і перець кладемо в чашу блендера і перемелює.
Рис змішуємо з крохмалем.
З фаршу формуємо маленькі кульки (діаметр близько 2 см). Вмочуємо в злегка збите яйце і обвалюють у рисі.
У сковороді на середньому вогні розігріваємо олію. Смажимо кульки в дві партії до злегка золотистого кольору з усіх боків, близько 6-7 хвилин на партію.
Готові кульки перекладаємо на паперові рушники, щоб ввібрати зайвий жир.
Подаємо теплими або повністю охолодженими.
Смачного!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло