Кукурудзяна олія: на кухні, в косметології і для здоров'я
Соняшникова олія знайдеться практично на людбой кухні, правда? А чи знаєте ви, що йому ні трохи не поступається кукурудзяна олія. Воно також містить корисні речовини, добре пахне і красиво іскриться золотисто-жовтим кольором.
Кукурудзяна олія. Як воно проводиться?
У нашій країні масло з кукурудзи не дуже популярне, але ті, хто його скуштував, завжди купують: красивий колір, приємний аромат, хороший смак. Виготовляють його з зародки кукурудзи, застосовуючи при цьому 2 способи: пресової і екстракційний.
Як і соняшникова, кукурудзяна олія теж буває рафінованим і нерафінованою. Якщо нерафіновану олію дуже яскраво пахне, то з часом цей запах стає неприємним. Тому на прилавках магазинів набагато частіше можна зустріти саме рафінована олія з кукурудзи (з нього "прибрали" специфічний аромат).
Де можна використовувати кукурудзяну олію?
В першу чергу - в кулінарії. На ньому можна смажити, тушкувати, використовувати для приготування засмажкою і для фритюру. Але при цьому варто відзначити важливий момент - в процесі нагрівання масло з кукурудзи не піниться, не пригорає і не виділяє канцерогени. Уявіть собі - ідеальне масло! Не дарма ж його відносять до вищих сортів рослинних масел.
Господині також відзначили момент, що масло це набагато економніше разісходуется. Значить, можна заощадити.
Кукурудзяна олія в косметології
У косметології масла використовують з давніх часів, помітивши їх унікальні здібності. Наприклад, кукурудзяна олія вважають рятівником для сухих і ослабленого волосся. Досить часто його можна зустріти в списку компонентів засобів для відновлення волосся. А можна і в домашніх умовах їм скористатися: волосся добре промити і в шкіру голови втерти підігріте масло.
Рушник намочити в теплій воді і обгорнути їм голову. Так повторити кілька разів, після цього добре промити волосся. Ті, хто застосовував такі маски, відзначають, що це - надійний спосіб для позбавлення від лупи. До того ж, волосся стає шовковистим і пишними, оживають.
Шкіра обличчя теж "дружить" з маслом з кукурудзяних зачатків: вона стає м'якше, еластичнішою і набуває рівний тон. Вітаміни і мікроелементи, які є в маслі, здатні зняти сліди втоми, а також відновити бар'єрну функцію шкіри.
Чи не стане зайвим відзначити, що масло з кукурудзи має високу здатність регенерації шкіри.
Якщо наносити олію на обличчя, акуратно його втираючи, дуже незабаром можна увідеьт хороший результат: пройде лущення, а веснянки і пігментні плями, якщо такі є, стають менш помітні. Для старіючої шкіри кукурудзяна олія - порятунок.
Вітамін Е як основна перевага кукурудзяної олії
Чим корисно кукурудзяне масло для здоров'я людини?
Кукурудзяна олія - дієтичний продукт з жовчогінні властивості. Воно здатне не тільки налагодити обмінні процеси в організмі, але і нормалізувати роботу кишечника, шлунку. печінки і жовчного міхура.
Доведено, що масло з кукурудзи здатне знизити рівень холестерину в крові і, відповідно, з його допомогою можна проводити профілактику атеросклерозу судин.
Серцево-судинна система теж "любить" кукурудзяна олія, адже завдяки вітаміну К, відбувається зміцнення серцевих м'язів.
Кукурудзяна олія широко застосовується і в народній медицині - є чимало рецептів для лікування тих чи інших захворювань за допомогою цього масла. 75 грам - це добова норма для дорослої людини. І маленьким дітям, і дорослим людям, і вагітним жінкам - усім можна вживати масло з кукурудзи. Це тільки принесе користь для здоров'я!