Кролі - древній промисел. Кроликів розводять з незапам'ятних часів. Вони мають дієтичне м'ясо, з їх шкурок шиють одяг.
Кролики м'ясних порід користуються особливою популярністю, вони добре розмножуються і швидко ростуть.
Особливою популярністю користуються кролики м'ясних порід, які добре розмножуються і швидко ростуть. Для їх утримання не потрібно багато місця і кормів. Розглянемо, які породи кролів краще розводити на приватних подвір'ях.
Класифікація порід
Виходячи з продуктивності, все породи діляться за наступними напрямками:
- м'ясо-шкурковие. Тварин вирощують для отримання м'яса і шкурок;
- м'ясне. Це бройлерні тварини, що мають особливу будову тіла для забезпечення максимального виходу м'яса;
- шкурковие. Хутро цих тварин цінується за свою красу. Він імітує шкурки інших тварин: шиншили, білки, рисі, лисиці;
- пухова. Породи цього напрямку мають довгу шерсть (до 12 см).
Замикають класифікацію декоративні види і безпородні (сільські) кролики.
Особливості великих кролів
Кращі м'ясні породи кролів невеликі за розмірами, але мають найвищий вихід м'яса (понад 60%). Його смакові якості відмінні, на ньому відсутній зайвий жир.
У кроликів м'ясних порід хороша плодючість (8-11 кроленят в посліді), вони швидко ростуть: 2-місячний кроленя важить 2 кг, а дорослий самець в 5 місяців - 4-5 кг. Всі тварини м'ясного напряму скоростиглі. Статевої зрілості молодняк досягає у віці 5 місяців. Завдяки високій молочності кролиці і її хорошим материнським якостям виживання потомства, як правило, дуже висока.
Тварини невибагливі, при правильному догляді практично не хворіють, можуть жити в будь-яких кліматичних умовах.
Кролики м'ясних порід невибагливі, при правильному догляді практично не хворіють, можуть жити в будь-яких кліматичних умовах.
Найкращі породи
Кращі породи кролів м'ясного напряму мають компактні розміри тулуба, невелику головку з недовгими вушками, розвинену мускулатуру. Всі вони володіють якісною, приємною на дотик, шубкою. Вага дорослих особин в межах 5 кг. До них належать такі породи:
- Новозеландська (біла і червона). Вона з'явилася в результаті схрещування гігантського фландра з бельгійським зайцем. Основне забарвлення - червоний і білий. Для представників цих видів характерні циліндричний тулуб, широкі груди, округла спина і м'язистий круп, прямі міцні лапки. Молодняк в 3 місяці важить близько 3 кг. У звірків новозеландської породи хороший характер: вони доброзичливі, слухняні, не виявляють агресії, прекрасно спілкуються з дітьми та іншими тваринами. Вуха і мордочка можуть мати невелику темну окантовку.
- Каліфорнійська. В Європі розводити кроликів каліфорнійської породи почали 40 років тому. При схрещуванні використовувалися представники 3 порід: шиншила, біла новозеландська, гімалайська. Основна масть каліфорнійців біла. На шкірці починають проявлятися чорні плями (на кінцівках, носі, вухах, хвості), коли молодняку виповнюється 2 місяці. Тварини добре підходять для промислового розведення, можуть жити навіть в поганих умовах. При хорошому відгодівлі в 2 місяці молодняк може досягати ваги 2,2 кг.
- Білий Паннон - результат схрещування звірків 3-х видів: білого велетня, каліфорнійського, новозеландського білого. Паннон має маленьку голівку з недовгими стирчать вухами, пухнасту білу шкірку. Відповідає всім якостям представників м'ясних порід.
Всі перераховані кролики є бройлерів.
Хто такі бройлери
Бройлери - це скоростиглі гібриди. До них відносяться породи строго м'ясного напряму. Бройлерних кроликів розводити досить просто. Особливо швидко зростають звірята перші 3 місяці, набираючи вагу до 2,5-3 кг. З 2-місячного віку молодняк йде на забій. Чим менше вік, тим більшим буде вихід м'яса.
Ті кролівники, які вирощують бройлерів, отримують хороші результати, схрещуючи каліфорнійських самок з новозеландськими самцями. Отримані гібриди виявляються кращими кроликами за своїми якостями, але не придатні для маточного поголів'я, тому що наступне покоління буде показувати погіршені якості.
У селекційній роботі використовують бройлерів-самців як виробників для поліпшення якостей інших порід.
Досвідчені заводчики радять завести 1 самця новозеландської червоної породи і 3 самки з породи велетнів або шиншили радянської, для того щоб розвести поголів'я, достатню для забезпечення сім'ї м'ясом.
У селекційній роботі використовують бройлерів-самців як виробників для поліпшення якостей інших порід.
Вирощування цих звірків не представляє складності: вони живуть в будь-яких кліматичних умовах, добре переносять морози, тому їх можна цілий рік утримувати в клітках на відкритому повітрі. Вони вкрай рідко хворіють, невибагливі до кормів. За рік у бройлерної самки може бути 3-5 окролов по 8-10 кроленят в посліді. Самка високомолочних, має хороші материнські інстинкти.
Важливо мати на увазі, що традиційна їжа, що складається з трави, зерна і картоплі, для бройлерного кролика не підходить, інакше він не проявить своїх якостей повною мірою. Раціон повинен складатися з збалансованого комбікорму (повнораціонного), сіна та води. Причому сіно використовується цілорічно, щоб не було переходу від одного виду кормів до іншого, коли змінюється сезон. Це запобігає шлункові захворювання. Корм повинен бути багатий протеїнами, тому бажано у вигляді добавок давати макухи, масляні шроти, борошно м'ясну і рибну, молочні продукти.
До складу комбікорму обов'язково повинні входити наступні компоненти:
- зернові (кукурудза, овес, пшениця, ячмінь, бобові) - не менше 40%;
- мінерали і вітаміни: трикальцийфосфат, «Чіктонік», «Продевіт», крейда, спеціальні премікси;
- речовини, багаті білком: борошно м'ясо-кісткове і рибне, соєвий шрот, макуха з соняшнику, висівки пшеничні;
- трава;
- коренеплоди;
- сіль;
- дріжджі.
Маючи спеціальне обладнання, приготувати комбікорм можна в домашніх умовах.
Бройлерні породи підходять для вирощування на дачі. Для цього потрібно мати самок новозеландської або червоною каліфорнійської породи, а самця - сірого або білого велетня. За дачний сезон кожна самка призведе по 2 приплоду, а на забій вже можна пускати 3-місячний молодняк.
Купувати кроликів для розведення найкраще на спеціалізованих фермах або у досвідчених кролівників.
Кролики-велетні
До них відносяться Фландрії, білі і сірі велетні. Вони вважаються представниками м'ясо-шкуркового напрямку. Недосвідчені кролівники можуть помилково подумати, що з усіх порід кроликів вигідніше розводити велетнів. Насправді це не так. Кролики-велетні мають ряд недоліків.
- Статева зрілість настає пізніше, в 6-7 місяців (у Фландрії навіть в 8).
- Вони схильні до захворювань кінцівок через їх велику вагу.
- Вимагають додаткових витрат з утримання: їм потрібні просторі клітки з дерев'яною підлогою, велика кількість кормів, тому що вони більш ненажерливі.
- Раціон повинен містити збільшену кількість протеїнів.
- Мають менший послід - 7-8 кроленят.
- Трапляються труднощі при окроле в силу великого ваги малюків.
- Кроленята можуть народжуватися з дефектами кінцівок.
Хоча велетні мають велику вагу, але вихід м'яса менший, ніж у бройлерів. До позитивних сторін гігантів відносяться висока виживаність кроленят, спокійна вдача, хороші материнські якості. Самка сірого велетня настільки високомолочних, що може вигодовувати навіть чужих кроленят.
Велетні мають велику вагу, але вихід м'яса менший, ніж у бройлерів.
найбільші
Серед великих порід є справжні велетні - це Фландрії і німецький велетень, або ризен. Різени можуть важити від 12 до 15 кг. Виростають в довжину до 75 см, їх шкурка з густою шерстю. Вуха прямі і довгі. Забарвлення різноманітних кольорів: пісочний, сірий, чорний, блакитний. Їх сміливо можна віднести до м'ясних порід, тому що вихід м'яса найбільший - 80%. Свою продуктивність кролики зберігають 5 років, а відправляти їх на забій найкраще у віці 2-3 роки.
Фландрія, або бельгійські велетні, були виведені на початку 19 ст. Їх маса тіла досягає 12 кг, довжина тулуба - 65-70 см. 3-місячний молодняк важить 2, 5 кг.
Відмітна риса Фландрії - широкі і довгі вуха. Розпізнати їх можна по великій голові і увігнутою спині. Товсті щоки надають кроликам благодушний вигляд, але вони мають грізна зброя: великі потужні лапи. Забарвлення у Фландрії найрізноманітніший - від білого до чорного, включаючи відтінки рудого, а також блакитний.
Фландрія розумні, тому їх іноді містять як домашніх вихованців. До їх іншим позитивним якостям відносяться висока плодючість і стійкість до захворювань. Самки дають в приплоді 7-8 кроленят, максимально - 15.
Кролівництво як бізнес вимагає нових поліпшених порід. Для селекційної роботи найчастіше використовуються Фландрії і білі велетні.
порода баран
Спочатку вона вважалася декоративною. Але дорослі самці мають вагу понад 5 кг, а молодняк в 3 місяці важить майже 4 кг. Це стало причиною того, що їх стали відносити до м'ясного напрямку і розводити як кроликів на м'ясо.
Це висловухі звірята. Їх головка нагадує голову барана. Є кілька різновидів: німецька, англійська, французька та мейсенський баран. Завдяки довгим (до 50 см) провисаючим вухам вони погано чують, тому нелякливі. Недоліком є нечисленний послід - 4-7 кроленят (тільки у французького барана - 8-10).
Кролі породи Баран - це висловухі звірята. Через довгих вух вони погано чують.
Інші м'ясні породи
Наступні породи кролів відносяться до м'ясо-шкуркового напрямку, але вони мають великий жива вага, тому їх вирощують на м'ясо, яке смачніше і більш поживні, ніж яловичина. Заслуженою популярністю користуються кілька порід.
- Радянська шиншила. Має цінний сріблясте хутро, що нагадує шиншиловий. У самки в приплоді 8-9 кроленят, молодняк швидко росте. Дорослий кріль важить 5-5,5 кг.
- Бургундських кроликів більшою мірою вирощують як кроликів м'ясних порід. Їх хутро схожий на лисячу шубку. У самки відмінні молочність і плодючість (до 12 кроленят). Тварини невибагливі в їжі, стійкі до захворювань.
- Сріблястого кролика розводять на м'ясо тому, що молодняк швидко росте, а самка дає хороший приплід. Але вони вимогливі до умов утримання: їм не можна перебувати в замкнутому просторі, де тварини стають агресивними, знижується їх життєздатність. Тому вони повинні жити під навісом в легких клітинах.
Блакитний кролик, Тюрінгенський, метелик і рекси не рахуються великими тваринами, маса дорослого самця не перевищує 4-4,5 кг. Більше цінуються їх шкурки.
Розведення кроликів не є складним виробництвом, якщо виконувати всі вимоги щодо їх утримання. Успіх наполовину залежить від правильного догляду за тваринами.
Яких кроликів розводити краще - сказати не можна, кожен вирішує сам. Більшість кролівників віддають перевагу м'ясним або м'ясо-шкурковие породи.
Швидше за все ростуть і розмножуються бройлери, які, проте, вимагають підвищеної уваги до кормів.