Кращі сорти гарбуза - класифікація і опис сортів

Від маленьких декоративних, що мають форму горщика, до гігантських з круглими боками, від яскраво-помаранчевих однотонних до чорних в цяточку - сорти гарбуза своїм різноманіттям дивують українських овочівників. А це тільки представники звичної нам гарбуза звичайного.

Їх понад 100 різновидів, коли сам рід трав'янистих рослин гарбуз (лат. Cucurbita), що відноситься до сімейства Гарбузові, налічує понад 20 видів.

Класифікація сортів

З повзучим стеблом, жорсткими великими листками і яскравими плодами гарбуз міцно влаштувалася на українських городах, хоча родом з Америки. Одним городникам полюбилася солодка і соковита м'якоть овоча, іншим - її ефектна зовнішність.

Звичні нам сорти гарбуза можна розділити на наступні види:

Декоративна - справжня окраса саду, тому що такі тиковкі мають химерну форму.
Твердокорая.
Крупноплодная.
Мускатна.

Поділяють ще зимові та літні, столові і кормові гарбузи. Строго розрізняти столові від кормових не завжди виходить, тому що і кормові сорти можуть порадувати відмінним смаком, а столові - багатим урожаєм.

Якщо ви вибрали підходящі вашим цілям сорти гарбуза, то наступний крок - вибір місця під посадку. Рослина любить сонце, рясний і своєчасний полив і родючий грунт. У темному місці врожайність овоча помітно нижче.

твердокорой сорти

Більше 30 сортів гарбуза твердокорой відрізняє якість смаку. До того ж це плоди для тривалого зберігання. До кращих сортів відносяться:

Помаранчева медова F1

Тиквіна має циліндричну форму, до вершини ж трохи потовщується. Маса її може незначно варіюватися - від 4 до 4, 5 кг. Безволокнистого м'якоть яскраво-оранжевого забарвлення відрізняється дуже солодким смаком.

Потужна рослина з відмінним смаком. Тиквіни гладкі, жовті, можуть виростати до 70-90 кг. Сорт середньостиглий, з гарною лежкістю.

Зимова солодка.

Пізньостиглий овоч. Тиквіна кругла, плеската, сіра, горбиста, масою від 4 до 6 кг. Усередині яскраво-помаранчева, соковита і солодка.

Голонасінні гарбуз.

Чи не смачна м'якоть цього сорту цікава городникам, а насіння. А у голонасінних гарбуза вони без твердої оболонки. Вирощування сорту для насіння мало відрізняється від агротехніки інших сортів.

Ця гарбуз з ароматом дині. Може очолювати рейтинг «Найбільш солодкий сорт». Зверху - жовта, всередині - помаранчева. Тиквіни круглі і великі. Добре зберігаються.

Щоб гарбуз збереглася як можна довше, при збиранні залиште 6-сантиметровий хвостик. Оптимальна температура для зберігання овоча - 8 градусів.

великоплідні сорти

У такий гарбуза великі і круглі плоди. Якщо ви хочете зберегти овоч до зими і довше, то вибирайте сорт великоплідний гарбуза.

Це широко відомий сорт з назвою, даним як ніби в насмішку. Тому що це гарбуз з не такими вже й крихітними плодами - при належному догляді вони досягають 3 кг.

Звичайна.

Яскраво-помаранчеві круглі тиквіни можуть виростати до 25 кг. Хоча смак її від розміру страждає. Краще менше, та смачніше.

Це відомий рекордсмен, поширений по всьому світу. Унікальність сорти полягає в тому, що селекціонери офіційно в характеристиці сорту вказують можливий розмір плодів. Справжній гігант - 500 кг! Але при тому дуже солодкий і смачний.

Плоди великі, але смачні, тому годяться для приготування їжі. Відноситься до сортів среднепозднего дозрівання.

Волзька сіра 92.

Урожайне рослина із середнім терміном дозрівання. Стебло гарбуза дуже потужний, на довгих батогах його виростають великі плоди, однотонні, світло-сірі. Можуть досягати 6-9 кг.

Хоча і відноситься до великоплідних і тонкошкірі, але смак цього сорту гарбуза анітрохи не поступається столовим сортам. Плоди кулясті.

Якщо характеризувати термін дозрівання, то він швидше за середній. Зрілі гарбуза можна прибирати з грядки через 100-110 днів. На одній батоги формується 4-6 плодів. Тиквіни мають круглу форму, розділені борозенками на частини. Вага їх досягає 3 кг.

украінцевка.

Солодка жовта.

Сорт з високим урожаєм. Плоди при належному догляді досягають 25 кг. Вони округлої форми, трохи сплющені.

Якщо ви хочете вразити друзів і сусідів чудо-гарбузом, залиште на одній рослині 1-2 плоди. Забезпечте прямими сонячними променями, прибираючи вчасно листя.

Плескаті круглі тиквіни розділені борозенками на сегменти. Один з найсмачніших сортів. Звичайна вага - до 5 кг. Рослина врожайна, ранньостиглі.

Стофунтовая.

Один зі старих сортів. Високоврожайний овоч, плоди якого підійшли б для Золушкіной карети. Великі, правильної форми, жовто-оранжеві. Але м'якоть суха, несолодка.

Помаранчева кущова.

Це гарбуз кущова. У неї ранній термін дозрівання. Великі плоди (4,7 - 7,5 кг) яскраво-оранжевого кольору. Всередині - солодкі, жовті, хрусткі.

Рожевий банан.

Гарбуз з таким екзотичним назвою давно відома в нашій країні. Плоди сорту схожі на кабачок, який перезріло. Витягнутої форми, рожево-жовтого відтінку. Смак відмінний: солодкий, ароматний, м'якоть ніжна і соковита. Плоди довго зберігаються, зберігаючи відмінний смак.

Лісовий горіх F1.

Гарбуз зі смаком горіха. Незвично, але факт: м'якоть цього гібрида радує овочівників солодкої, цукрової м'якоттю з горіховим присмаком. Шкірка у тиквіна тонка, яскраво-червоного кольору. Плоди можуть важити 1-1,5 кг. Ранньостиглі рослина.

Солодкий банан.

Гарбуз з екзотичним смаком, який міститься в витягнутих плодах рожево-жовтого кольору. Вони можуть досягати 1,2 м в довжину і маси в 16 кг. Всередині - щільна і солодка, має жовто-оранжевий забарвлення. Такі тиквіни добре зберігаються. Смак від зберігання не псується.

Паризька золота.

Гарбуз дозріває рано, добре зберігається і перевозиться. Тиквіна трохи стисла, розділена на сегменти, кремового кольору, з жовтими плямами. Середня вага - 4-9 кг, максимальний - 16 кг. Усередині гарбуз помаранчева, з ніжним смаком.

Середньостигла гарбуз золотисто-жовтого кольору масою 7-10 кг. Тонка кора, солодкі м'ясисті нутрощі - з огляду на такі характеристики, використовують в кулінарії.

Мигдальний.

Округлої форми, з пружною шкіркою з смугастим малюнком, оранжево-жовтого, соковитою і щільною м'якоттю - овоч має високими товарними показниками. Середньостиглий. Транспортабельний.

Червона баронеса.

Плоди цього сорту яскраво-червоного кольору. Тиквіна пріплюснутая, розділена на сегменти. Всередині - помаранчева, щільна. Середньостиглий сорт.

Сорт високої врожайності, який зберігається до зими. Тиквіни нагадують помаранчеву чалму зі світлими поздовжніми смужками. Вага таких тиквіна може варіюватися від 0,5 до 4 кг.

Червона смачна.

Рослина привертає погляд своїм яскравим кольором зовні і дивує таким же - всередині. Плоди гарбуза округлі, соковиті, з динним ароматом.

Під час прибирання гарбузового врожаю дайте зірваним плодам пару днів полежати на сонечку. Від цього вони стануть смачніше. Не забувайте, що прибрати рослина потрібно до заморозків.

мускатні сорти

Це найсмачніші сорти гарбуза, соковиті, солодкі, цукрові. З них часто готують десерти. Але мускатні гарбуза більш примхливі, люблять сонце. Тому більше підходять для вирощування в південних регіонах.

Вітамінна.

Сорт - з плодами вагою від 4,5 до 6,8 кг, з солодкою оранжевою м'якоттю, яка містить багато каротину. З цієї причини гарбуз цього сорту використовують в лікувальному харчуванні, для соку і пюре. Плоди мають короткоовальні ребристу форму і темно-рожевого забарвлення. Кора у тиквіни тонка.

Це пізньостиглих рослина, тому що від сходів до дозрівання має пройти 130 днів. Коли овоч дозріває, то радує зазвичай хорошим урожаєм.

Медова принцеса.

Баттернат.

Цю гарбуз називаю по-різному, можна зустріти назви «горіхова» і «мускатна». Відноситься до різновиду тиквіна під назвою «сквош». Це витягнуті плоди, що нагадують за формою і м'якоті кабачки. Дрібний грушовидний сорт. Зверху вони покриті жовтою шкіркою, всередині ж відтінок набуває більш насичений жовтий колір. Солодкі й соковиті, за структурою - волокнисті.

Середньостигла. При належному догляді дає багатий урожай тиквіна масою 3-5 кг, що мають темно-оранжевий колір.

Плоди, схожі на музичний інструмент, можуть досягати 2-4 кг. Високий урожай «гітар» можна отримати до осені, тому що сорт відноситься до пізньостиглі. Добре зберігається.

Середньостигла. Шкірка тиквіни темно-зеленого кольору, коли дозріває - коричневого, всередині вона оранжевого кольору. Вага - від 2,5 до 5 кг.

Золота груша.

Рослина з витонченими плодами каплевидної форми. Відрізняє від інших сортів смак - не тільки солодкий і соковитий, але і з тонкою ноткою смаку підсмажених каштанів. Овоч раннього дозрівання.

Це теж грушоподібна гарбуз японського походження. Теж має солодкий, каштановий присмак. Відноситься до делікатесних сортів. Вага приплющених тиквіна - 0,7-2,5 кг. Колір може варіюватися від жовто-оранжевого до червоного.

Матильда F1.

Прикубанських.

Смачна гарбуз. Плоди циліндричної форми, товщають до вершини. Мають оранжево-бурий колір. Шкіра тонка. Середина яскраво-червоного кольору, ніжна, соковита. Середньостигла, врожайна рослина.

Солодкий каштан F1.

Дрібні, дуже солодкі тиковкі зеленого кольору. Охарактеризувати її можна одним словом «Смакота». Щільна м'якоть схожа на солодку і крохмалисту начинку печеного каштана.

Зовні схоже на плямистий кабачок, рослина має гарбузовим характеристиками: солодким та ніжним смаком, щільною білою м'якоттю.

цікаві різновиди

Існують дивовижні екземпляри гарбуза, які не можна обмежити зазначеними вище видами.

Бенінказа.

Тільки-тільки звикнувши до різноманітності гарбузових сортів, українські овочівники зустрічаються з новими, дивуються їм і беруть на озброєння. Такий дивовижною знахідкою є гарбуз, що відноситься до роду Бенінказа. Інакше її називають зимовою гарбузом або зимової динею. Але перша назва найбільше підходить, тому що в міру дозрівання тиквіна покривається восковим нальотом. Такий захист дозволяє зберегтися плодам до глибокої зими. А може бути, навіть до наступної зими - так надійно захищає віск. Але, на жаль, це більше південна рослина. Якщо зважитися вирощувати її в середній смузі нашої країни, той доведеться возитися з розсадою. За смаком же нічим від гарбуза не відрізняється, тільки м'якоть біла.

Пляшкова гарбуз.

Наукова назва такої гарбуза - лагенария. Іменують її горлянки і Калабас. Незважаючи на лікувальні властивості, така гарбуз вирощується не тільки для їжі, а ще для ... виготовлення посуду. Такі гарбузове ємності в Південній Америці, Індії і Китаї використовували вже більше 12 тисяч років тому. За зовнішнім виглядом лагенария і правда нагадує пляшку.

Їстівні Огірок червоний гарбуз.

В теплих краях ця рослина багаторічна. У нашій країні вирощують як однорічна і декоративне. У нього невеликі плоди з білою несолодкої м'якоттю.

Серед такого різноманіття гарбузів неможливо не знайти свого фаворита.

Вам може сподобатися:

Гарбуз це ягода, фрукт або овоч

Капуста: хвороби і шкідники

Cамая гарбуз у світі. Секрети гігантського овоча

Скільки варити гарбуз і який вибрати рецепт

Навігація по публікаціям