Рецепт цієї випічки дуже схожий на всім знайомі сардельки в тесті. З тією лише різницею, що замість сосисок або сардельок в ньому використовуються крабові палички. Смак у крабових паличок в тесті виходить цікавий і незвичайний. Якщо ви любите крабові палички, вам цей рецепт сподобається. Таку випічку можна подати до чаю, чашечці какао або гарячого молока.
Крабові палички в дріжджовому тесті в духовці виходять досить ситні, однак, вони не зберігаються довго. Тому їх краще готувати рівно стільки, скільки ви плануєте з'їсти за один день.
Незважаючи на те, що в рецепті використовується дріжджове тісто. сам рецепт простий. Якщо ви ніколи не робили нічого з дріжджового тіста, не лякайтеся. У цьому рецепті все зовсім нескладно.
Складові:
- упаковка крабових паличок (250 г);
- 1 неповна склянка молока;
- 1 упаковка сухих дріжджів (15 г);
- 2,5 склянки борошна (ще пару ложок піде при розкачування);
- 2 столові ложки рослинної олії;
- 2 яйця (1 піде в тісто, 1 стане в нагоді для змазування);
- дрібка солі.
Як приготувати крабові палички в тесті
Стакан молока злегка підігрійте, кип'ятити не потрібно. Молоко не повинно бути гарячим. Розведіть в ньому дріжджі і залиште на 15 хвилин. Потім додайте олію, дрібку солі і 1 яйце. Добре розмішайте і починайте вводити просіяне борошно.
Готове тісто залиште підходити приблизно 2 години. Можна накрити тісто рушником, так воно підніметься швидше.
Готове тісто розкачати в млинець. товщиною приблизно 1,5 см.
Поріжте його на смужки.
Візьміть крабову паличку і щільно обмотайте її смужкою тіста. Змастіть маслом деко і викладіть палички на нього.
Збийте 1 яйце. Змастіть їм все палички, так випічка вийде рум'яної і апетитною.
Надішліть палички в попередньо розігріту духовку. Для випікання цієї страви вам знадобиться близько 20 хвилин часу і температура 200 градусів. Готові крабові палички вийміть з духовки.
Охолодіть і угощайтесь.