Секрет ласощі простий, щоб його приготувати потрібно мінімум зусиль, виходить надзвичайно смачно, як у дитинстві. Сучасна промисловість випускає безліч солодощів, але хіба можна відмовити собі у смакоти, яка робиться лічені хвилини, а інгредієнти знайдуться практично в будь-якому будинку. Рецепт настільки невигадливий, що впорається дитина.
класичний варіант
Готується смакота з печива. Воно продається в пачках по 200 гр. Можна придбати навіть ламати, розкришене, десерт не втратить смакові властивості, інші складові повинні бути відмінної якості.
Щоб створити шедевр, потрібно:
- 400 гр. печива - будь-якого, солоного;
- 200 гр. вершкового масла;
- половина склянки молока;
- 2 столові ложки какао порошку;
- 1 столова ложка цукрового піску.
Залишається витратити півгодини і отримати кулінарний шедевр, діти можуть приготувати страву самостійно, випікати нічого не буде потрібно:
- Розламуємо підготовлене печиво в дрібну крихту. Ми залишаємо приблизно чверть ваги шматочками крупніше, як жир в копченої ковбаси;
- Ріжемо масло. Кладемо його в каструлю, додаємо какао, цукровий пісок і молоко. Все перемішуємо;
- Суміш ставиться на повільний вогонь, до кипіння не доводять. Можна робити на водяній бані. Необхідно, щоб масло розчинилося, і вийшла однорідна маса. Вона повинна трохи постояти, щоб охолонути;
- У каструлю висипаємо підготовлену крихту, постійно помішувати, повинно вийти круте тісто;
- На столі розстеляється шматок фольги, на нього кладеться частина суміші, і формується ковбаса з печива. Робиться кілька ковбасок, кожна загортається в фольгу;
- Вийшло забирається в холодильник на пару годин, до тих пір, поки не затвердіє;
- Подається на стіл.
Солодка ковбаска з печива - чудове страву, але не кожен любить смак шоколаду, блюдо можна приготувати без какао.
У цьому випадку буде потрібно:
- 400 гр. пісочного печива;
- 200 гр. вершкового масла;
- банка згущеного молока;
- 400 гр. «Ірисок» або «Корівки».
Процес приготування схожий на класичний варіант, але краще розібрати в подробицях:
- На шматочки ріжемо вершкове масло, перекладаємо в каструлю. Ставимо на повільний вогонь, важливо щоб масло не закипіло, можна використовувати водяну баню;
- У підтоплених масло додаємо цукерки - вони теж повинні розтопитися, до отримання однорідної суміші. Бажано постійно перемішувати;
- Масу залишаємо остигати, а в цей час подрібнюємо печиво, щоб воно нагадувало манну крупу;
- Остигнули цукерки і масло перемішуємо зі згущеним молоком;
- В отриману суміш повільно засипається печиво: засипали - перемішали;
- Замість фольги можна використовувати поліетиленові пакети. На них вигладивается маса, згортається. Один кінець перетягується. Потім з іншого суміш утрамбовується за принципом навертання цукерки. Затягується інший кінець. Блюдо забирається в холодильник до застигання.
Можливо знадобиться: Популярні і смачні рецепти салату з печінки тріски
Господині на замітку
Торт робиться з дуже простих інгредієнтів, в класичний варіант можна додавати всілякі наповнювачі за своїм бажанням, зіпсувати страву практично неможливо.
Шоколадна ковбаса з печива не може обійтися без «сала». Перше, що напрошується, це використання його в якості горіхів. Підійдуть будь-які: волоські, арахіс.
Зазначені пропорції змінювати необов'язково, горіхів знадобиться близько 100 гр. Подрібнювати інгредієнти необов'язково вручну, можна застосовувати кухонний комбайн або м'ясорубку.
Замість молока або згущеного молока можна використовувати вершки, тоді вийде вершкова солодка ковбаса. Останнє не повинно бути солоним або галетним, краще брати те, що продається в пачках: «Ювілейне», наприклад. Можливе застосування печива, у якого смак топленого молока або карамелі, але кращий варіант залежить від ваших внутрішніх відчуттів.
Масло годі й розтоплювати, але тоді його необхідно викласти з холодильника заздалегідь. Пам'ятайте, ні в якому разі його не можна варити і доводити до кипіння.
Смак десерту поліпшить цукрова пудра, в разі відсутності такої, в кавомолці можна змолоти звичайний цукровий пісок.
Приготувати ковбаски з печива дуже просто, ви знову можете повернутися в дитинство і відчути його смак. Експериментуючи, ви отримаєте різні нюанси десерту, щоб змінити блюдо не обов'язково бути шеф-кухарем, молодше покоління може почати з цього оригінального ласощі кулінарну кар'єру. Ви завжди можете порадувати близьких, не докладаючи зусиль.
Корисна інформація?
Поділіться нею з друзями і вони поділяться чимось цікавим і корисним з Вами! Це дуже легко і швидко - натисніть кнопку сервісу, яким найчастіше користуєтеся:
