Кошик для фруктів з кавуна

Для свята або пікніка з великого кавуна можна вирізати оригінальну кошик для фруктів.
Подібним чином кошик можна виготовити з дині, гарбуза, а для дитини - навіть з великого товстошкірого апельсина.
В кошик з гарбуза можна поміщати і несолодкі продукти.
Таку кошик вирізують незадовго до подачі на стіл.


1. Кавун вимити, осушити, виміряти його діаметр і запам'ятати розмір половини висоти.

2. Кінчиком ножа злегка відзначити (процарапать) середину висоти по всьому колу.
Прикласти до кавуну попередньо вирізаний з щільного паперу шаблон елемента ручки кошика і кінчиком ножа перевести малюнок на верхню половину кавуна, трохи відступаючи від шаблону.


3. Переміщуючи шаблон, розмітити всю ручку декоративної кошика, для зручності щоразу закріплюючи шаблон скотчем.


4. З двох сторін від ручки акуратно зрізати дві четвертинки верхній частині кавуна, не зачіпаючи м'якоть під ручкою кошика.


5. За зробленої розмітці гострим вузьким ножем прорізати ажурний візерунок на ручці на всю товщину кірки.


6. Потім ложкою по частинах звільнити від м'якоті нижню половину кавуна, залишаючи на кірці шар м'якоті товщиною близько 1,5-2 см.
Фігурно вирізати бортик.


7. Викласти в готову кошик фрукти і ягоди і подати на стіл.
За бажанням, вміст кошика можна залити ще злегка теплуватим желе і дати застигнути в холодильнику.

Схожі статті