Кавун - це живильне і корисна ягода, яка благотворно впливає на травлення. У ньому міститься багато вуглеводів і вітамінів, таких як: C, В1, В3 і РР. Кавун має антибактеріальну та антитоксичні властивості. Його вживають в їжу при хворобах печінки і нирок, а також при надмірній вазі.
Для того щоб красиво оформити і подати кавун на стіл, не потрібно володіти професійними навичками або дизайнерськими здібностями - необхідно лише правильно вибрати кавун і скористатися фантазією.
вибір кавуна
При виборі кавуна для створення прикраси, слід врахувати, що:
- Кавун повинен бути пружним і без пухкості;
- Шкірка кавуна повинна бути гладкою, без вм'ятин, западин і тріщин.
Інструменти
Для оформлення кавуна потрібно:
- ніж;
- Чашка;
- Десертні шпажки;
- Ложка для кульок морозива;
- Додаткові фрукти;
Для того щоб оформити кавун у вигляді мангалу, необхідно:
- Зробити 3-4 поглиблення в кавуні для майбутніх ніжок мангала;
- Зрізати 1/3 кавуна. Поглиблення для ніжок повинні бути у великій частині ягоди;
- Нарізати з верхньої частини кавуна ніжки;
- Вибрати м'якоть ложкою для морозива;
- Викласти кульки в чашку;
- Проколоти низ кавуна уздовж десертними шпажками;
- Наколоти на решту шпажки м'якоть і інші фрукти;
- Вставити ніжки в отвори;
- Укласти на кавун, проколоті шпажками, м'якоть кавуна і інші фрукти;
- Поставити кавуновий мангал на піднос, а поруч покласти фруктові шашлики.
Для того щоб зробити їжачка з фруктів, потрібно:
- Розрізати кавун трохи вище половини таким чином, щоб один край нагадував мордочку їжачка;
- Прибрати м'якоть і перетворити в акуратні кульки за допомогою ложки для морозива;
- Зробити очі і ніс за допомогою винограду і зубочисток;
- Вставити в кульки зубочистки, імітуючи, таким чином, голки.
Для того щоб оформити кавун у вигляді кошики, потрібно:
- Вирізати у верхній частині кавуна ручку, як на кошику;
- Витягнути м'якоть ложкою для морозива;
- Нарізати ківі, апельсини і банани;
- Скласти м'якоть і фрукти назад в кошик.
