Короп в духовці рецепт
- Короп - 1 велика рибина
- Печериці свіжі - 300 грам
- Ріпчасту цибулю - 2 шт. середнього розміру на начинку і 2 шт. піде в картопля
- Картопля - з розрахунку на 1 їдця по 2 середні картоплини
- 3 столові ложки сметани
- 1,5 чайні ложки борошна
- Сіль і перець
- Сир (у мене український)
Для трьох людей я готувала одну велику рибину. Спочатку займемося приготуванням «фаршу» для коропа. Ріжемо свіжі шампіньйони ...
... і цибулю.
Викладаємо печериці в рослинне масло на сковороду і смажимо.
Потім викладаємо цибулю. Тушкуємо все разом деякий час.
Карпа чистимо від луски і потрошимо. Плавці, думаю, краще обрізати. Обмащуємо коропа сіллю і перцем, начиняє його фаршем.
Далі чистимо і ріжемо картоплю на великі круглі часточки. Додаємо різаний кільцями цибулю.
Солимо і перчимо картопля з цибулею. Перемішуємо, щоб розподілити сіль.
Укладаємо шар картоплі на застелений фольгою деко.
Зверху кладемо коропа, і відправляємо рибу з картоплею в духовку. Її попередньо ми розігріваємо до 200 градусів. Засікаємо рівно півгодини.
Короп в духовці
Поки тривають ці півгодини, ми приготуємо масу для змащування риби. Беремо 3 столові ложки сметани, кладемо в ківш і ставимо на плиту. Нагріваємо сметану, як тільки сметана трохи попливе, додаємо в неї 1,5 ч.л. муки і швидкими рухами перемішуємо. Нагріваємо, поки суміш злегка загусне. Відставляємо.
Короп простояв в духовці півгодини, дістаємо його, обмазуємо сметанно-борошняної сумішшю, наносимо просто по верху риби, не потрібно її перевертати. Можна також нанести суміш на картоплю. Зручніше за все робити це пензликом для змащення випічки. І відправляємо нашу рибку назад в духову шафу, ще хвилин на 30. Після цих 30 хвилин знову дістаємо коропа з духовки і тепер уже посипаємо шаром натертого сиру і назад в духовку ще на 20-25 хв. Як належний час мине, дістаємо деко. Ось і все, короп, фарширований грибами, готовий! Можна подавати, всім приємного апетиту!
P.S. Зізнаюся чесно, я трохи перетримала коропа в духовці, коли вже обмазала сметанно-борошняної сумішшю, поставила пектися і пішла синочка укладати спати, затрималася і в підсумку ледь пересмажила, напевно це трохи помітно на фото. Іншим разом постараюся цього не допустити. Але все одно вийшло смачно! Сподіваюся, рецепт вам сподобається. З повагою, Юлія! Короп в духовці рецепт з фото крок за кроком
Версія для друку "
- Рецепт печива дитячого з фото
Рецепти для дітей Печиво з фото Рецепт печива дитячого з фото. Хочу поділитися з вами однією дуже.
Кому знижку на друк фотокниги?
Всім привіт, дорогі мої друзі! (Function (w, d, n, s, t)
Трояндочки з яблук як зробити
Троянди з яблук для торта Трояндочки з яблук як зробити. Сьогодні розповім і покажу, як прикрасити торт. Можна, можливо.
Прикраси салатів для святкового столу
Прикраси для салатів з овочів прикраси салатів для святкового столу. Як зробити симпатичну.
Як вибрати шампанське?
Традиційно при всіх найбільш значущих і урочистих подіях, які відбуваються в житті людини.
- Гречка з тушонкою рецепт з фото крок за кроком
Гречка з тушонкою як приготувати Гречка з тушонкою рецепт з фото крок за кроком. (Function (w, d, n, s, t)
Пиріг зі шпинатом і сиром з листкового тіста
Пиріг з готового листкового тіста Пиріг зі шпинатом і сиром з листкового тіста. Улюблений пиріг мого чоловіка.
Вафлі домашні рецепт в вафельниці
Вафлі домашні рецепт в вафельниці з фото Вафлі домашні рецепт в вафельниці. Ці вафлі виходять.
Лаваш з начинкою рецепт з фото простий
Конвертики з лаваша з сиром І ЗЕЛЕННЮ Лаваш з начинкою рецепт з фото простий. (Function (w, d, n, s, t)
Смачний і простий салат на святковий стіл рецепти з фото
Гарний салат на святковий стіл рецепти з фото Смачний і простий салат на святковий стіл рецепти.
Схожі статті
