Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 1108 ккал
- Білки 26,2 грам
- Жири 89,6 грам
- Вуглеводи 49,8 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Пшеничне борошно 100 г
- Кукурудзяне борошно 100 г
- Молоко 200 мл
- Яйце куряче 1 штука
- Паприка 1 столова ложка
- Сіль ½ чайної ложки
- Розпушувач 1 чайна ложка
- Цукор 2 столові ложки
- Рослинна олія 200 мл
- Сода 1,5 чайні ложки
- Сосиски 14 штук
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Змішайте сухі інгредієнти.
3. Поступово вливайте молоко. Тісто має бути досить рідким, щоб текло, але вузькому і досить густим. У мене йде приблизно 200 мл молока.
4. Сосиски потрібно насадити на шпажки. Я використовую невеликі молочні сосиски (дві пачки по 7 штук, приблизно 300 г в пачці). Потім обваляти в борошні.
5. Перелийте тісто в тонкий високий стакан. Одну за одною занурюйте сосиски в тісто і викладайте на сковорідку. Смажте у великій кількості масла до коричневої скоринки.
Я вважаю за краще смажити штуки по три за раз. Через довгих шпаг більше помістити важко. Для рівномірного розподілу тесту потрібна якась магія :) У мене корн-доги виходять кілька гранованими (через плоскій поверхні сковороди). Подавати рекомендують з соусами, але мені і так подобається.