КОРМА І ПІДГОТОВКА ЇХ ДО згодовування
Класифікація кормів. За походженням корми діляться на рослинні і тваринні. До групи кормів рослинного походження входять: зелені (трава пасовищ і посівних рослин), грубі (сіно, солома, полова, трав'яна мука, трав'яна різка та ін.), Силосування (силос трав'яний, силос комбінований, сінаж), корнеклубнеплоди (буряк, картопля , турнепс, бруква, морква, Куузіку і ін.), зернові (овес, ячмінь, кукурудза, горох і ін.), залишки технічних виробництв: борошномельного (висівки, кормова мука, борошняний пил і ін.), олійно-екстракційного (макухи і шроти ), бурякоцукрового (жом, патока), бродильного (барда, пивна дробина, солодові остки), крохмального (мезга, клейковина).
До групи кормів тваринного походження входять: молоко і відходи від його переробки (обрат, сироватка, маслянка), відходи м'ясної промисловості (м'ясне, кров'яне та м'ясо-кісткове борошно), відходи рибної промисловості (рибне борошно, рибний фарш і ін.). У самостійну групу виділяються: харчові відходи, комбікорми, синтетичні азотовмісні добавки (карбамід, бікарбонат, сульфат, біурет і ін.), Кормові дріжджі (гідролізний, мікробної і ін.), Жирові добавки (тваринний кормовий жир і ін.), Мінеральні підгодівлі (кухонна сіль, кормової крейда, обесфторенний фосфат, моно- і дикальций фосфат, моно-і динатрію фосфат, діаммоній фосфат, солі мікроелементів і ін.), вітамінні препарати (риб'ячий жир, тривитамин, відеїн, пантотенат кальцію, синтетичні вітаміни A, D , Е і групи В), біологічно акти ні речовини (кормові антибіотики, фермент ти та ін.), премікси.
За хімічним складом і фізіологічною дією корми діляться на об'ємні і концентровані.
До групи об'ємистих відносяться корми, які містять g 1 кг не вище 0,65 корм. од. До них належать грубі і вла до, ні корму. Грубі корми містять в сухій речовині понад 19 ° / 0 клітковини, а вологі - понад 40% води. Серед вологих кормів розрізняють соковиті і водянисті. Соковиті корми - це ті, в яких вода хімічно пов'язана з розчиненими речовинами (трава, корнеклубнеплоди, силос, сінаж). Водянисті корми - це ті, в яких вода перебуває у вигляді фізичної домішки (жом, мезга, пивна дробина, барда).
До групи концентрованих відносяться корми, що містять в 1 кг більше 0,65 корм. од. Сюди входять зернові корми, отрубі5 макухи, шроти і висушені відходи крохмального, бурякоцукрового і бродильного виробництва. Концентровані корми де4 лятся на вуглеводні (зернові злакові) та протеїнові (зер нобобовие, макухи та шроти).
Травостою, прибрані не пізніше масового цвітіння бобових і до початку цвітіння злакових трав, краще перетравлюються. Ос-новное умова отримання сіна хорошої якості, зниження по-; терь поживних речовин при його збиранні - швидка сушка трав. При звичайній сушінні в гарну погоду втрати сухого, речовини в траві становлять 30-40%, в несприятливу погоду - 50-70%. Тому заготівлю розсипного або пресованого сіна необхідно виробляти досушування активним вентилюванням і зберіганням його на фуражних складах або в великих штабелях і скиртах під поліетиленовим укриттям. Це дозволяє збільшити вихід поживних речовин в сіні на 17-25%.
В умовах промислової технології доцільно готувати трав'яну різання і трав'яне борошно. Трав'яну різання готують з подрібненої до 2,5-3 см праві, висушеної на високотемпературних сушильних агрегатах, в розсипному вигляді і у вигляді брикетів. Трав'яне борошно готують з молодих бобових, бобово-злаків-вих та інших рослин, багатих каротином і протеїном, в розсипному або в пранулірованном вигляді. Вона повинна містити: каротину 80-230 мг в 1 кг, сирого протеїну 12-20%, клітковини 22-35%, вологість її 8-12%. Трав'яне борошно високої якості може заміняти до 20-40% концентрованих кормів в раціонах молочних корів.
Солома є малопоживним грубим кормом. В її складі міститься до 40-45% важко засвоюються клітковини, тому солому краще згодовувати в підготовленому вигляді. Для цього застосовують подрібнення, примастка, запарювання, кальцинування, вапнування, обробку аміачною водою і ін.
Грубих кормів згодовують: коровам - 2-3 кг, молодняку великої рогатої худоби, овець і коней-1,5-2 кг на 100 кг живої маси. Свиням на голову на добу згодовують від 50 г до 1 кг трав'яного борошна, птахо 1-5 г на 100 г кормової суміші.
Основними умовами отримання силосу і сінажу хорошої якості є: швидка закладка зеленої маси Е силосної-сенажні споруди, ретельна трамбування і герметичне укриття. Хороший силос має кислотність (рН) 4-4,2, сінаж - 4,7-5,2. Силос відмінної якості має 16-20 балів, хорошего- 11-15, задовільного - 6-10, поганого - менше 6 балів. Сінаж першого класу характеризується 16-20 балами, другого-10-15, третього класу - 7-9 балами. Корм з неприємним, гнойовим запахом, а також пліснявий до згодовування, непридатний. Придатність до згодовування позакласного корми оцінюється в кожному конкретному випадку в залежності від результатів лабораторних перевірок.
Корнеклубнеплоди є чудовим кормом для всіх видів сільськогосподарських тварин. Вони містять у середньому 75-90% води, близько 1-2% протеїну, 1,5-2% клітковини, в картоплі-до 14% крохмалю, в буряках - до 18% цукру, в моркові- до 80 мг каротину в 1 кг. Найбільш поживні картопля і цукровий буряк, в 1 кг яких міститься 0,3-0,24 корм. од.
Завдяки невеликій кількості клітковини і наявності легко-перетравних вуглеводів, а також хорошим смаковим якостям корнеклубнеплоди сприятливо впливають на травлення тварин і вважаються молокогонним кормами.
Соковиті корми згодовують в такій кількості: дорослому великій рогатій худобі - силос 15-30 кг, сінаж 20-30, корнеклубнеплоди до 30 кг; молодняку великої рогатої худоби (в залежності від віку) -сілос 0,5-15 кг, сінаж 2-10, корнеклубнеплоди 1 - 15; вівцям -сілос 0,2-4 кг, сінаж 1-4, корнеклубнеплоди 0,5-5 кг; свиням - силос 0,5-6 кг, корнеклубнеплоди 0.) - 7 кг. Корнеклубнеплоди згодовують в підготовленому вигляді (мийка, подрібнення). Коровам подрібнюють тільки дрібні коренеплоди.
Зелені корми є основним видом корму для ЖВ тварин в літній період. Склад і поживність трави ЗАВІСНА від ботанічного складу і стадії вегетації, в яку скармліЗ ваются зелені корми. В середньому в траві міститься 60-80 ° / J клітковини, 30-40 мг каротину в 1 кг. У зеленій траві містяться амінокислоти, жирні кислоти, багато вітамінів, макро- і мік1 роелементов і естрогенні речовини. Зелений корм є унії версальная збудником травних залоз.
В умовах інтенсивного тваринництва велике значення має створення довголітніх культурних пасовищ і правильне їх використання. Для цього застосовують загонную пасіння. У кожному загоні худобу пасуть 2-3 дня, нацьковуючи загін невеликими ділянками - порціями (порційна депасовище) із застосуванням електро-J огорожі. Не можна випасати жуйних тварин відразу після дощу, при сильній росі, так як це викликає у худоби здуття жи-1 Вотан - тимпанію.
З метою безперебійного забезпечення худоби зеленими кормами протягом усього пасовищного сезону в господарствах організують так званий зелений конвеєр. До складу культур зеленого конвеєра, крім пасовищних, включають посіви багаторічних і однорічних рослин, які використовуються у вигляді підгодівлі.
Зернові корми. Ці корми є концентрованим фуражем. Вони містять в 1 кг більше 1 корм, од. є основою раціону для свиней і птахів і додаткових для великої рогатої худоби і овець.
Зернові злакові (овес, ячмінь, кукурудза, пшениця, жито, просо) при 12% вологи містять в середньому 9-13% протеїну, 1,5 2 - жиру (овес 5%, кукурудза 6-8%), 2-3 клітковини (овес до 9%), близько 65 - крохмалю, 2-3% золи (близько 15% золи займає фосфор і 3% кальцій). Перетравність органічної речовини висока-від 70 до 90%.
Зернові бобові (горох, соя, боби, вика, люпин) багаті протеїном (23-33%) і амінокислотою лізином, жиру містять 1 5% (соя до 20%), клітковини - від 3 до 14%, золи - 3 5% (зола багата фосфором). Перетравність зерен бобових висока (до 70%), але згодовують їх зазвичай в помірних кількостях, так як вони впливають на травлення.
Зернові корми згодовують сільськогосподарським тваринам в підготовленому вигляді (за винятком вівса коням). Застосовують подрібнення (дроблення, розмелювання), підсмажування (для поросят), пророщування (з появою паростків зерно збагачується вітамінами групи В, з появою зелені -і каротином), осолажіваніе (частина крохмалю осахарівается), дрожжевание (збагачення повноцінним білком і вітамінами) та інші способи.
Максимальні норми згодовування деяких зернових кормів молочним коровам наступні: ячмінь - 3-4 кг, овес - 2,5 4, кукурудза - 2-4, горох та інші бобові-1,5 кг на голову на добу. Кращий спосіб згодовування сільськогосподарському худобі і птиці зернових кормів - дача їх у вигляді комбікормів.
Комбікорми. Це сухі кормові суміші заводського виготовлення або приготовлені безпосередньо в господарстві за спеціальними рецептами з урахуванням потреби тварин в поживних речовинах і фізіологічних властивостей кормів. Ефективність згодовування комбікормів на 20-30% вище, ніж розмеленого зерна або простих кормових сумішей. Комбікорми дозволяють, наприклад свиням і птиці, доставляти всі поживні речовини, необхідні для отримання максимальної продуктивності.
Розрізняють такі види комбікормів: повнораціонні, комбікорми-концентрати і комбікорми-добавки. До складу повнораціонних комбікормів включаються всі види кормів (в тому числі і грубі) і добавок. Вони збалансовані за всіма поживними речовинами і призначені для згодовування в чистому вигляді. До складу комбікормів-концентратів включаються тільки концентровані корми. Вони призначені для годівлі високопродуктивних корів, свиней та інших тварин. Додають їх до грубих і соковитих кормів раціону. Комбікорми-добавки складаються з протеїнових кормів і добавок і включаються до складу раціону з метою його збалансування за протеїном, амінокислотами, вітамінів та мінеральних речовин.
Відходи технічних виробництв. З млинових відходів найбільше значення мають висівки, кормова мука і борошняний пил. Пшеничні висівки містять в середньому 13% вологи, 15 - протеїну, 4 - жиру, 9 - клітковини, 5% золи. Висівки відносяться до дієтичного корму, діють на травлення злегка послабляюще, багаті фосфором і вітамінами групи В. Поживність 1 кг висівок близько 0,7 корм. од. Згодовують переважно в складі комбікормів.
Жом і кормова патока (меляса) -Відходи бурякоцукрового виробництва. Згодовують їх переважно великому рога-, тому худобі при відгодівлі. Жом містить до 93% води, вуглеводи, багато калію і кальцію, але мало фосфору, в патоці до 20% води до 55% вуглеводів (цукру), багато калію. При згодовуванні худобі патоки в великій кількості солі калію дратують слизову оболонку кишечника, з'являються проноси і посилене сечовиділення. Тому патоку розбавляють водою (3-4 частини води на 1 частину патоки) і розчином поливають грубий корм. Худобі приз відгодівлі згодовують жому до 70 кг, коровам - до 30, патоки -3 не більше 1,5 кг на голову на добу.
Барда, пивна дробина, солодові паростки і інші відходи, бродильного виробництва згодовують головним чином круп4 ному рогатій худобі. Барда містить до 95% води. Її скармлі ;, вают свіжої, так як вона швидко закисає. Пивна дробина col тримає близько 75% води, вона багата на протеїн, фосфором і віта мінами групи В. Солодові паростки містять до 12% води, до) 24% протеїну, гіркуваті на смак, так що тварини не відразу до | них звикають. Дуже гігроскопічна і швидко псуються (пліснявіють). Згодовують худобі при відгодівлі: барди до 90 кг, пивної дробини до 25, солодових паростків до 5 кг, на голову на добу.
Мезгу як відхід крохмального виробництва згодовують великій рогатій худобі при відгодівлі в свіжому вигляді, що силосується до 40 кг на голову на добу. В її складі до 86% води, мало протеїну, кальцію і фосфору.
Лосфаром, кальцієм і іншими мінеральними речовинами. Ці корми використовують як добавки в раціони свиней в кількості не більше 100 г на голову на добу, птахів -5-7 г на 100 г кормової
← Синтетичні Азотомісткі ДОБАВКИ
МЕТОДИ РОЗВЕДЕННЯ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН М ОСНОВИ ПЛЕМІННОГО СПРАВИ →