Під правильним годуванням тварин і птиці, мається на увазі збалансований за складом раціон в який входять всі необхідні для життя і продуктивності речовини і елементи.
Що ж таке корми. Корми - це з'єднання води з органічними речовинами. Органічні речовини - це білки, жири, вуглеводи і вітаміни.
Корми, які ми використовуємо для харчування наших тварин можна розділити на чотири групи -
Розглянемо склад і властивості кожної групи.
білкові корми
Білок це будівельний матеріал організму, так як є частиною клітин живого організму. Значення білка можна порівняти зі значенням цеглинок, з яких споруджують стіну будівлі. Немає цеглинок - і робота зупинилася. Як будинок з цегли, так і клітини і тканини будуються з білка, що входить до складу протеїнів. Білок використовується не тільки для зростання, але і як джерело енергії, а так само для отримання продукції.
Білкові корми - корми легкозасвоювані. У білку міститься величезна кількість амінокислот, необхідних для росту і розвитку організму. Амінокислоти не синтезуються організмом і отримати їх можна тільки з їжі багатої білком.
Існує два види білків - тваринний білок і рослинний білок.
Білкові корми рослинного походження це:
Білкові корми тваринного походження це:
- М'ясні і молочні корми,
- яйця,
- м'ясна і рибна мука,
- кісткове борошно,
- риба.
Білок тваринного походження найбільш цінний для організму, так-як в його склад входить не тільки сам білок, але і вітаміни групи В і мінеральні речовини.
Найбільш багатий білком корм - це рибна мука. Виготовляють рибну муку з рибних відходів і непромислового риби. У рибній борошні містяться амінокислоти лізин і метіонін в необхідних для птиці співвідношеннях, так само в ній міститься кальцій фосфорнокислий, вітаміни групи В і йод. Особливо цінна рибне борошно в раціонах птиці.
Тільки потрібно пам'ятати про те, що рибне борошно - швидкопсувний продукт і дотримуватися термін і умови зберігання.
М'ясо-кісткове борошно поступається за поживністю рибного борошна. Протеїн, що міститься в ній багатий на лізин, але бідний метионином і триптофан. У м'ясо-кісткового борошна міститься жир - до 11% вітаміни А і Е. які добре впливають на запліднюваність яєць і виводимість молодняка.
Молочні та кисломолочні продукти
Цукор, вітаміни і мінеральні речовини містяться в молочних продуктах, а кисломолочні продукти позитивно впливають на мікрофлору кишечника і використовуються в профілактичних цілях для запобігання захворювань шлунково-кишкового тракту і поліпшення травлення.
Тільки треба пам'ятати, що даний вид корму швидко псується.
М'ясні і рибні відходи - так само відмінна білкова підгодівля. крім цього для годування птиці використовують каліфорнійських черв'яків.
Яйця - багаті залізом, містять легкозасвоюваний білок, вони використовуються при годуванні молодняку птиці.
Білкові корми рослинного походження
Горо х для годування птиці в господарствах використовується досить часто. Це правильно, адже горох містить безліч необхідних організму амінокислот. Протеїну в горосі 21%, а КЕ (кормова одиниця) -1.5.
У раціоні птиці горох повинен бути присутнім в обсязі 10-15% для дорослої птиці і 7-10% для молодняка. Давати горох слід в молотом вигляді.
Боби містять 25% протеїну, а так само вітаміни і мікроелементи, дубильні речовини. У корм боби додають в обсязі від 5% молодняку і 10-18% дорослого птаха.
Сочевиця за поживністю мало поступається гороху. згодовують сочевицю в молотом вигляді, в обсязі - 5-10% молодняку і до 20% дорослого птаха.
Макуха і шрот - це відходи від виробництва рослинних олій. При виготовленні масла віджиманням - отримують такий продукт, як макуха, а під час добування - шрот. Шрот і макуха буває соняшниковий, лляної, соєвий, бавовняний. Лляної макуха давати потрібно з обережністю через вміст в ньому синильної кислоти.
Загалом же макухи та шроти хороший джерело рослинного білка. У раціон птиці його вводять в обсязі 5-7%.
Кормові дріжджі - високобілковий корм, а крім цього ще й джерело вітаміну В. Вони легко засвоюються організмом. Протеїну в дріжджах міститься до 55%.
вуглеводні корми
Вуглеводні корми містять крохмаль, цукор і клітковину. Вуглеводний корм дає енергію - підтримує температуру тіла, необхідні для роботи м'язів і органів. Вони добре засвоюються, але при надлишку викликають ожиріння.
Вуглеводні корми у великій кількості містяться в картоплі і злакових.
Злакові корми досить калорійні, вони служать хорошим джерелом енергії. У раціоні птахів їх повинно бути не менше 55%. Дають злакові в дробленні і цілісному вигляді; запарені і у вигляді каш і болтушек. У раціоні курей злакові корми - основний корм.
До складу злакових кормів входить:
- крохмаль - 70%,
- протеїн - 8-12%,
- жир - 2-8%,
- мінеральні речовини і вітаміни,
- клітковина.
Кукурудза - найбільш поживний корм. Вона лідер серед злакових за вмістом протеїну, але вітамінів і клітковини в ній небагато. Дають кукурудзу птиці і цільну і мелену, і у вигляді борошна.
При відгодівлі на печінку кукурудза просто незамінний корм, але пам'ятайте, що вона сприяє ожирінню.
Овес - відмінний корм, багатий на вітаміни, хороший джерело енергії. Згодовують птиці в цілому і подрібненому вигляді. Особливо гарний овес, якщо його проростити.
Пшениця багата вітамінами В і Е. Її дають птиці не більше 30% від раціону. Особливо багато вітамінів пшениця містить, якщо її проростити.
Жито використовують на корм птиці в невеликій кількості в складі комбікорму.
Ячмінь відмінний корм для птахів. Оболонка ячменю містить багато клітковини. дають ячмінь у вигляді цілісного зерна або дерті приблизно 40% від загального обсягу корму.
Просо - відмінний корм для молодняка птиці. Просо - це пшоно і в основному його дають молодняку, а дорослу птицю просом годують рідше через його високу вартість.
Сорго і гречка для годування птиці використовується рідко.
вітамінні корми
До вітамінних кормів відносяться сіно гарної якості, трава, овочі і фрукти.
Соковиті корми - трава, силос, овочі, фрукти основне джерело вітамінів, тому важливо давати їх тваринам регулярно.
Для годівлі птиці використовують соковиті корми в залежності від виду птиці. Гуси, качки, індики добре поїдають соковиті корми в будь-якій кількості, курям їх дають в невеликій кількості в мішанках.
Траву подрібнюють, овочі миють і ріжуть, картопля дають птиці варена в суміші з комбікормами. Соковиті корми це відмінне джерело вітамінів і мінеральних речовин, а так само клітковини.
Так само в раціон тваринам можна вводити вітамінні препарати - це «Тривит», «Тетравіт», «Елеовіт», «Вітамін Е», «Селенактів» і багато інших. Давати вітаміни можна перорально або у вигляді уколів внутрішньом'язово або підшкірно. Особливо важливо додатково давати вітамінні препарати під час вагітності і в стійловий період.
Мінеральні корми тварини додатково отримують з преміксом або спеціальними добавками. Особливо важливі мінеральні добавки для курей несучок. Тому в зимовий час їм дають «Рябушку». У другій половині стійлового періоду худобі корисно давати курс таких препаратів як кобальт, іодактів або додавати в корми премікси в залежності від виду тварини. Хороший премікс - «Фелуцен» від випускається у вигляді порошку, і лизунці.
Сіль - необхідна будь-якого виду тварини, але слідуємо строго дотримуватися норм.
Жири бувають рослинними і тваринними. Фактично будь-які м'ясні, молочні та рибні продукти містять в тій або іншій кількості тваринні жири.
Рослинні жири містяться у макухи, шроті, сої та кукурудзі. Крім цього організм і сам синтезує жир з білків і вуглеводів.