Дуже великий позитивний ряд властивостей мають перші рідкі страви. Це комфортне відчуття в шлунку, поліпшення перистальтики, здатність виділення необхідних для перетравлення ферментів. Всі перші страви відмінно засвоюються в будь-якому шлунку, а так само і регулюють і водно-сольовий баланс. Крім цього, супи і бульйони мають величезне енергетичне властивості, цінності, так само варто відзначити, що після першого страви дуже добре засвоюється і другу страву. А якщо правильно поєднувати перше з другим блюдом, то це посприяє до введення в раціон денний різних продуктів харчування.
Молочні перші страви, як правило, містять в собі чималу кількість мінеральних солей, білка, жирних кислот і амінокислот. Крім цього, такий варіант сприятливо впливає на шлункову слизову оболонку. Такий суп дуже легко засвоїтися в організмі дитини, а так само він не затримується в організмі на довгий час. Ви в силі будете урізноманітнити меню дитини, адже молочні продукти, а так само і молочний варіант дуже добре буде поєднуватися з крупами і фруктами.
Перше для дитини варто поєднувати з багатьма видами м'яса і риби, якщо основою його буде бульйон. Адже така їжа дуже добре засвоїтися в організмі малюка. Так само потрібно відзначити і те, що бульйон дитячий не може викликати алергію. Якщо ви як мати не захочете втратити все властивості його, то в такому випадку не варто кип'ятити його. І завжди потрібно варити суп для дитини на невеликому вогні. Адже у них складний склад, і його можна запросто переварити, і при цьому не створювати навантажень додаткових. Крім цього, перші страви нададуть вам і вашій дитині неоціненну допомогу при ослабленні різних хворобах організму.
А якщо ваш суп буде приготовлений з овочів, то він принесе величезну користь вашій дитині, адже він дуже багатий різними вітамінами. Щи і борщ вважаються дуже поживними. Але, а якщо додати ще в нього невелику кількість зелені, то, без сумніву, ви влучивши смак вашого борщу або щі.