Імбир - прекрасний імуномодулятор, він вважається універсальним засобом від усіх хвороб. Імбир має антисептичні та протизапальні властивості; покращує травлення і, разом з тим, використовується для схуднення; зміцнює імунітет і підвищує загальний тонус організму; ефективний при розладі шлунка, метеоризмі, кишкових кольках, нейтралізує дію органічних отрут рослинного і тваринного походження.
Імбир корисний тим, що знижує рівень холестерину в крові, сприятливо впливає на роботу щитовидної залози, покращує кровообіг головного мозку, сприяє швидкому відновленню організму після стресів. Імбир ефективний як засіб профілактики простудних захворювань, виразкової хвороби шлунка і навіть злоякісних пухлин різної етіології. Вживання в їжу цього чудового кореня сприяє підвищенню розумової активності, покращенню пам'яті, очищенню організму від шлаків і токсинів.
До речі, маленький відступ про здоров'я і чистоті в будинку, а саме про позбавлення від клопів і тарганів - рознощиків зарази. Бррр) Якщо проблема з цими комахами для вас актуальна, рекомендую відвідати сайт про знищення комах. Сайт створено компанією Віта-Дез, яка спеціалізована на нашому позбавленні від комах, гризунів та інших природних шкідників. Тут ви знайдете багато корисної інформації, дізнаєтеся, чим можна заразитися від гризунів і так далі. Почитайте) Будьте здорові і не хворійте!
Складові:
Цукор-пісок - 0,5 скл.
Імбир (корінь, 1-2 шт. Свіжий) - 1 ст. л.
Горіх мускатний (мелений)
Шафран (мелений)
приготування:
Приготувати інгредієнти для рецепта. Корінь імбиру помити, обсушити паперовим рушником, очистити, натерти на тертці і вичавити 1 ст.л. соку. У 250 мл води розвести цукровий пісок і поставити варити сироп. У цукровий сироп додати сік імбиру і варити до густоти сиропу. У готовий сироп додати на кінчику ножа мускатний горіх і шафран (за бажанням)
І ще один рецепт імбирного Сиропу
200 г свіжого імбиру
1 л води
1 кг природного коричневого цукру
4 великих лимона
Закип'ятити воду. Додати цукор і тертий імбир. Варити 10 хвилин. Потім додати лимонний сік. Процідити через дрібне сито і гарячим розлити в чисті пляшки, закрити кришками з гумкою. Зберігати сироп в холодному місці. Сироп розбавляють водою в співвідношенні 1:08 або за смаком.
При розтягненнях, м'язових болях і просто втоми допоможуть ванни з імбиром
Імбирний сироп можна приймати від болю в горлі і мігрені. Такий сироп охоче п'ють діти, пишуть іноземні ЗМІ.
Для приготування в 250 мл окропу висипають 100 г цукрового піску, варять до отримання сиропу. У сироп додають 100 г свіжого кореня імбиру, натертого на дрібній тертці. За бажанням можна додати сік 1 лимона або апельсина. Суміш доводять до кипіння, знімають піну і варять на маленькому вогні 40-50 хвилин, постійно помішуючи. Потім сироп проціджують, ретельно віджимають гущу.
Приймають сироп по 2-3 ч. Л. (Дітям до 12 років при болях в горлі - по 1 ч. Л. 3 рази на день, при головному болю - 1 ч. Л. В день).
Також імбирний сироп можна додавати по 1 ч. Л. в чай при головних і менструальних болях.
Ванни з імбиром
При м'язових болях, розтягненнях і просто втоми допоможуть ванни з імбиром.
Очищений корінь імбиру натирають на терці і зав'язують в марлевий мішечок, який поміщають в набирати ванну. Також можна заварити 10 г сухого меленого імбиру в літрі води, отриманий відвар додають в ванну. Приймають імбирну ванну 20-30 хвилин (вода повинна бути 37-40 градусів).
Імбир протипоказано приймати при гіпертонії, виразці шлунка; під час вагітності застосовують з обережністю, так як імбир викликає скорочення матки.
Імбир для схуднення - принцип дії
На сьогоднішній день немає ніяких наукових досліджень, що пояснюють, яким саме чином діє імбир для схуднення, допомагаючи спалювати жир. Проте, приправа, корінь і настоянка імбиру є дивно корисними для травної системи добавками. Вони допомагають очищати регулювати роботу і очищати шлунково-кишковий тракт, печінку і товсту кишку, усувати кишкових паразитів. Тому імбир дійсно є досить ефективним засобом при схудненні, він дозволяє знизити нездоровий вага, а також прибрати зайвий жир з області живота і стегон. Сміливо можна включати цей продукт в раціон здорового харчування.
Імбир для схуднення - це одне з найбільш простих у застосуванні засобів! Все що необхідно - смачно харчуватися, додаючи цей продукт в будь-які страви, і навіть в чай. Основною проблемою, що худнуть є неправильний обмін енергії і речовин. При незбалансованому і неправильному харчуванні порушуються обмінні процеси, що призводить до накопичення кілограмів, до того ж, сповільнюється виведення з організму шкідливих речовин. Регулярне додавання імбиру в раціон стабілізує метаболізм, сприяючи тим самим схудненню.
Стреси - союзники зайвої ваги, які провокують підвищення апетиту. Щоб позбутися від цього неприємного явища, потрібно всього лише частіше пити чудовий чай з імбирного кореня. Вживання цього напою перед будь-яким важливою подією розслабить і подарує спокій завдяки великому вмісту антиоксидантів.
Імбир для схуднення - застосування
Імбир для схуднення можна вживати різними способами. Він відмінно підкреслює смак різних страв, доданий в якості приправи. Наприклад, натертий імбир можна додати до тушкованих овочів. Також хороший ефект дає розжовування шматочка кореня імбиру перед основними прийомами їжі. Ще один спосіб - натертий корінець приправити сіллю і соком лимона і вживати незадовго до їжі маленькими порціями.
У розвантажувальні дні гарного результату допоможе домогтися салат з імбиром. Готується він так: взяти однакову кількість апельсинової цедри, селери і кореня імбиру, в два рази більше лимона і печеного буряка, і в три рази більше морквини. Всі ці інгредієнти необхідно порізати, змішати і заправити олією (рослинним).
Імбир для схуднення - імбирний чай
Імбирний чай - дуже популярний засіб для схуднення. Чому ж його так часто рекомендують? За тибетським уявленням, імбир - гарячий, зігріваючий продукт, стимулюючий кровообіг і прискорює обмін речовин. Традиційна медицина говорить, що такий чай працює завдяки вмісту в імбирі ефірному маслу, а також активних речовин, що підсилює процеси метаболізму. Крім того, корінь імбиру допомагає шкірі довше зберігати молодість, тому в раціоні він повинен бути присутнім постійно. Існує досить велика кількість рецептів імбирного чаю.
Імбирний чай - варіант перший
Це найпростіший спосіб приготування напою для схуднення: потрібно тонко нарізати корінь імбиру і покласти в термос, залити окропом, дати настоятися не менше 30 хвилин і пити протягом доби. Під час дієти його можна пити коли завгодно, а при звичайному харчуванні - за півгодини до їди. Пропорції: дві столові ложки подрібненого імбиру на літр води.
Імбирний чай - варіант другий
Нарізати тонкими смужками корінь імбиру, залити чистою водою і на слабкому вогні довести да кипіння. Варити чверть години. Після дати імбирного чаю охолонути до температури тіла, додати сік лимона і мед. Також цей рецепт можна розширювати додаванням різних трав, наприклад, м'яти або меліси, а щоб поліпшити роботу сечового міхура і нирок, можна розбавити імбирний чай листочками брусниці.
Імбирний чай - варіант третій
Цей спосіб рекомендований тим, кому необхідно скинути велику кількість зайвих кілограмів. Тут головні інгредієнти - імбир і часник. Потрібно взяти по одній частині цих продуктів і залити двадцятьма частинами води. Наполягати інгредієнти в термосі 15 хвилин, потім процідити і пити протягом дня.
Імбирний чай - варіант четвертий
Для цього рецепта знадобиться близько 60 грамів листя м'яти, які необхідно дуже добре подрібнити. До них додати половинку імбирного кореня, також подрібненого. У цю суміш всипати дрібку меленого кардамону і залити окропом. Настояти цей напій 30 хвилин, процідити. Додати одну третину склянки лимонного соку, чверть склянки апельсинового соку. Напій вживати холодним.
Є ще кілька значущих моментів, що стосуються чаю для схуднення з імбиру. Його можна використовувати не тільки в дні, відведені для активного схуднення, але і постійно, додаючи в звичайний чорний або зелений чай. Якщо любите мед, то краще розводити його в теплому настої, або їсти з ложки. Лимона не потрібно додавати занадто багато, вистачить однієї дольки на чашку. Такий чай потрібно обов'язково проціджувати, інакше він буде дуже насиченим. Цей напій має бадьорить дією, тому ввечері його краще не вживати. Для приготування імбирного чаю корінь імбиру обов'язково потрібно різати дуже тонкими скибочками, а за обсягом потрібно брати корінець розміром з дрібну сливу приблизно на два літри води.
Корінь імбиру найкраще зберігати в холодильнику і використовувати протягом тижня, при більш довгому зберіганні він втрачає ефективність. Також можна заморозити його в морозильній камері на термін до трьох місяців, щільно обмотавши харчовою плівкою. Якщо під рукою немає свіжого імбиру, можна замінити його меленим. 1/8 частина чайної ложки меленого продукту замінить столову ложку свіжого. Однак мелений імбир не рекомендується використовувати в приготуванні імбирного чаю, так як його ефективність значно знижується.
Імбирний чай можна застосовувати для полегшення симптомів ранкової нудоти, а також заколисування. Для цього потрібно пити його невеликими ковтками. Імбир для схуднення при надмірному вживанні може провокувати нудоту, роздратування в роті, печію. Перш ніж вводити його в раціон у великій кількості, краще отримати консультацію лікаря. Також не рекомендується вживати імбир одночасно з прийомом аспірину або інших лікарських засобів, що розріджують кров, без попередньої консультації з фахівцем.
