Одна з найулюбленіших ароматних і смачних ягід - полуниця - знову відкрила свій сезон. На самому початку літа ми можемо насолоджуватися її смаком, радувати свій організм всередині і зовні. І з її допомогою навіть можна постройнеть. До речі, назва «полуниця» походить від латинського fragaria vesca, що означає «ароматний» або «запашний». І адже дійсно, як приємно вдихнути її аромат, ставлячи на стіл тарілку з цими червоними смачними ягодами!
Користь від полуниці
У ягодах полуниці садової та суниці лісової дуже багато вітаміну С - майже стільки ж, як і в чорній смородині.
У ягодах міститься і фолієва кислота, яка допомагає роботі серцево-судинної системи.
Полуниця має потужну протизапальну та протимікробну дію. Тому її навіть прописують як ліки людям з хворим шлунком. Також антимікробні властивості полуниці використовують для лікування запальних захворювань носа і горла.
У полуниці містяться корисні речовини. йод, каротин, клітковина, пектини, кобальт, залізо, кальцій, фосфор, марганець, лимонна, яблучна, саліцилова кислота.
І ще полуниця допомагає при ожирінні, посилюючи обмінні процеси, а також виводить зайву воду з організму, що може зацікавити жінок, які бажають зменшити обсяги напередодні літніх відпусток.
Для тих, хто хоче схуднути, полуниця стане незамінною під час розвантажувальних днів. Але тільки в разі, якщо на неї немає алергії.
Полуничний день. Протягом одного дня можна з'їсти від 1 до 1,5 кг. І більше ніяких продуктів. Запивати можна водою або чаєм.
Полунично-молочний день. Полуниця прекрасно поєднується з молоком і сиром. Якщо хочете провести день з полуницею і молоком, то знадобиться 1 л знежиреного молока і 500-700 г полуниці. Протягом дня змішуйте в блендері молоко з ягодами і насолоджуйтеся коктейлем.
Полунично-сирний день. 400 г знежиреного сиру плюс 500-700 г полуниці - це весь раціон. Запивати можна чаєм або водою.
За такий день можна втратити 500-700 г ваги. А якщо є схильність до набряклості, то полуниця виведе зайву воду. І тоді на вагах можна побачити і мінус 1 кг.
Не варто захоплюватися полуницею людям, що страждають на виразкову хворобу або гастритами, так як дрібне насіння в ягодах сильно подразнюють слизову шлунка. Людям з хворобами суглобів також не рекомендується їсти багато полуниці, це може посилити подагричні болі.
Також слід бути обережніше людям, які приймають препарати від високого артеріального тиску на основі енапрілу. Полуниця з енапрілом - велике навантаження на нирки. Тому якщо є вищевказані проблеми зі здоров'ям, порадьтеся з лікарем. Він підкаже, скільки ягід можна вживати і в якому вигляді.
Ну а всім іншим - смачного!