Чи знаєте ви, скільки вітамінів і мінералів зберігається в баночці з вашого кухонного шафи з написом «Гречана крупа». Цілий джерело! Вона вважається одним з корисних продуктів, який є в кожному будинку. Незаперечна і явна користь гречки, що відрізняється багатим на мікроелементи і вітаміни складом.
Цариця круп - унікальне джерело заліза, кальцію, йоду та інших корисних речовин. У той же час вона вважається низьковуглеводній, тому так популярні різноманітні дієти, в складі яких гречка грає головну роль.
Калорійність культури 310 ккал (у відвареному вигляді ≈100-110 ккал). Причому білків в гречаній крупі 12,5 г, вуглеводів - 62 г, жирів - 3,3 м
Гречку використовують не тільки для отримання крупи і борошна, а й в медичних цілях, що ще раз говорить про її користь для організму. Ось повний список корисних властивостей гречаної крупи, про які вам буде корисно знати.
користь гречки
Користь гречки безсумнівна, оскільки крупа має досить багатий хімічний склад.
- Доведено, що вживання страв з гречкою підвищує настрій. Гречана крупа в вареному вигляді стимулює роботу мозку і сприяє підвищенню психоемоційної витривалості.
- Продовжуючи попередній пункт, хочеться відзначити: з гречаного лушпиння виготовляють наповнювач для подушок від безсоння, що свідчить про її заспокійливий дії.
- Гречка - це джерело необхідних організму амінокислот і білка, схожого з білком яєць або сухого молока. Але на відміну від продуктів тваринного походження, гречка набагато краще засвоюється.
- Популярність гречаної дієти обумовлена тим, що ця крупа містить мінеральні речовини, що допомагають прискорити обмінні процеси, вивести зайву рідину з організму і зменшити вагу.
- Щавлева, яблучна і лимонна кислоти, що містяться в гречаній крупі, допомагають регулювати кислотно-лужний баланс шлунково-кишкового тракту, а також зміцнюють судини.
- Гречка містить ліпотропні речовини, вітаміни групи РР і рутин, відновлюють клітини печінки і поліпшують роботу серця. Неоціненна користь гречки для людей, які страждають на цукровий діабет: після вживання цього продукту рівень цукру в організмі зростає плавно, без стрибків.
- Ця диво-крупа виводить з організму холестерин, очищаючи судини від холестеринових бляшок. Тому особливо корисно включати в свій раціон страви з гречки літнім людям.
Важливо відзначити, що цукор нейтралізує більшість корисних властивостей крупи: солодкі страви з гречки заправляйте краще медом або замінником цукру.
Користь гречки для чоловіків
Для нормального функціонування чоловічому організму необхідні білки, яких в гречці стільки, що страви з цієї крупи цілком можуть замінити м'ясні. Незважаючи на те що білок має рослинне походження, він, як і тваринний, позитивно впливає на видільні, ендокринні та нервносістемние функції.
Дослідження показали, що регулярне вживання чоловіками страв з гречаної крупи сприяє збільшенню виробляється дофаміну, який допомагає швидко впоратися з депресією.
Відносно недавно вченим вдалося з'ясувати, що гречана крупа дуже корисна для підтримки потенції. Завдяки високому вмісту цинку, магнію та інших елементів, що благотворно впливають на статеву систему, чоловіча потенція при регулярному споживанні крупи завжди буде в нормі.
Ми бажаємо вам насолоджуватися смачними і корисними стравами!