Такий продукт, як гарбуз, не тільки дуже смачний, але і вкрай корисний. Вона багата калієм, кальцієм, магнієм і залізом, а також в гарбузі міститься безліч вітамінів.
- завдяки тому, що в гарбузі міститься багато вітаміну A, її вживають для поліпшення зору;
- дієтологи рекомендують вживати гарбуз, так як в ній міститься багато клітковини, вона легко засвоюється, сприятливо впливає на травлення, а також вона низькокалорійна (в 100 г всього 22 ккал);
- завдяки вмісту в гарбузі залозу і вітаміну T, вона сприятливо впливає на згортання крові;
- в гарбузі міститься багато води і солей калію, тому її рекомендують як хороший сечогінний засіб;
- вона зміцнює нервову систему і допомагає при безсонні;
- людям, що страждають запорами. потрібно щодня вживати м'якоть гарбуза, так як завдяки вмісту в ній харчових волокон, вона виводить шлаки і токсини;
- при вагітності вживання гарбуза допомагає впоратися з нудотою.
Використовують в лікувальних цілях насіння і м'якоть гарбуза
Насіння потрібно вживати в сирому вигляді, так як при прожарювання вони втрачають свої лікувальні властивості. Слід пам'ятати, що перед вживанням насіння слід висушити. Їх вживають для того, щоб зняти біль в серці і нормалізувати його роботу. Завдяки великій кількості цинку, що міститься в насінні гарбуза, їх рекомендується вживати чоловікам, хворим на простатит. Однак не варто вживати насіння в надто великій кількості - це може викликати нудоту і блювоту.
Одним з найпопулярніших засобів з насіння гарбуза вважається засіб, що допомагає при запаленні сечового міхура. Для його приготування використовують 1 стакан насіння гарбуза і 1 стакан насіння конопель. Насіння перетирають, заливають 3 склянками води, доводять до кипіння і проціджують. Отриманий відвар потрібно випити протягом дня.
З м'якоті гарбуза виготовляють гарбузовий сік, який також користується популярністю в медицині. Так, гарбузовий сік з медом допомагає при безсонні і заспокоює нервову систему. Також цей сік потрібно вживати при набряках і водянці, тому що він добре виводить зайву рідину. У день достатньо випивати не більше 2 склянок соку. Цього цілком достатньо для того, щоб організм отримав всі корисні елементи. При опіках, висипу, запаленнях і екземі з гарбузового соку роблять компреси.
У день можна вживати півкілограма м'якоті гарбуза в сирому вигляді і до 2 кілограм у вареному або запеченому вигляді.
Підніжки гарбуза використовують як сечогінний засіб. З них роблять відвар. Для такого відвару достатньо 20 г подрібнених підніжок кип'ятити протягом 10 хвилин, в 400 мг води. У день необхідно випивати дві склянки такого відвару.
Відвар з квітів гарбуза використовують при сильному кашлі. Щоб приготувати цей відвар необхідно 2 ложки подрібнених квітів залити склянкою води і прокип'ятити 10 хвилин. У день необхідно випивати склянку такого відвару.
Також гарбуз використовують в косметології. Так, протираючи шкіру м'якоттю гарбуза можна позбутися від вугрової висипки. Для сухої шкіри обличчя добре підходить маска з гарбуза. Для її приготування до відвареної м'якоті гарбуза додають трохи оливкового і персикового масла. Отриману масу наносять на 20 хвилин. Популярністю користується тонізуюча маска з гарбуза. Для приготування якої необхідно натерти м'якоть на тертці. М'якоть потрібно віджати і отриманим соком необхідно протерти обличчя. Через 10 хвилин потрібно умити обличчя і нанести на нього залишилася м'якоть на 15 хвилин.
З обережністю вживати гарбуз людям хворим на цукровий діабет, і забороняється при розладі шлунка і індивідуальної нестерпності. Також насіння гарбуза завдають шкоди емалі зубів, тому після їх вживання необхідно прополоскати рот.