Різні дослідження підтверджують, що чорниця приносить величезну користь для здоров'я. Свіжі ягоди містять всього 39 калорій. Крім цього, чорниця багата клітковиною, антиоксидантами, мінеральними речовинами. Дану ягоду рекомендують вживати при цукровому діабеті, ожирінні, а також включити в різні дієти і щоденний раціон.
Деякі фахівці заявляють, що щоденне вживання однієї чашки (до 400 г) свіжих ягід допоможе впоратися з симптомами цукрового діабету. Крім цього можна пити сік або настій з сухих ягід.
Варто відзначити, що чорниця очищає кров, підвищує життєву енергію, зміцнює імунітет. Щоб очистити кров рекомендується пити сік чорниці протягом 7 днів поспіль або з'їдати 300 г ягід на порожній шлунок. Кров даними способом можна очищати один раз на рік.
Чим корисна чорниця?
Плоди чорниці містять органічні кислоти, білки до 1%, рослинні волокна, пектин, а також цінні вітаміни, такі як С, В1 - 0,02 мг, А - 0,25 мг і РР - 550 мг.
В Японії, до речі, професіоналам, що працюють на комп'ютері, обов'язково рекомендують пити сік чорниці кожен день. Також даний сік допомагає скинути зайві кілограми.
Тож не дивно, що цю ягоду широко використовують у народній медицині, тому що вона з давніх часів відома своїми цілющими властивостями. Завдяки наявності цінних речовин, чорниця очищає кишечник від продуктів гниття, запобігає ризику розвитку багатьох захворювань.
Висушені ягоди часто використовують у вигляді біодобавки, або заварюють як чай. Даний засіб відмінно підходить для полегшення і лікування різних кишкових захворювань. Свіжі ягоди, а також приготоване желе корисні при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Вони усувають запальні процеси, пригнічують кишкове гниття, усувають токсини. Чорниця дуже корисна при недокрів'ї, при наявності каменів у нирках, подагрі, ревматизмі та ін. Захворюваннях суглобів. Крім цього, ягода підвищує гостроту зору, знижує навантаження на очі, що особливо корисно особам, які працюють за комп'ютером; знижує концентрацію цукру в крові, усуває запор.
дослідження
Чорниця має рекордну кількість флавоноїдів. що мають антиоксидантні, протиракові властивості. Крім інших компонентів, в 100 г ягід міститься 420 мг антоціанів. Ці біологічно активні речовини мають антиоксидантну дію, що набагато перевершує вітамін С і Е. Антиоксидантні речовини чорниці діють проти вільних радикалів, захищаючи таким чином клітини організму. Це допомагає запобігти ознаки старіння, поліпшити загальне здоров'я. Вони нейтралізують реактивні молекули кисню. Ці агресивні молекули (вільні радикали) є побічним продуктом метаболічних процесів або створюються в результаті впливу навколишнього середовища. Руйнуючи клітини організму вони негативно впливають на здоров'я. Вживання в їжу чорниці та ін. Рослинних продуктів допоможе організму впоратися з вільними радикалами.
Чорниця покращує зір
Вона належать до сімейства вересових. Журавлина також належить до цього сімейства, але вони відрізняються за кольором. Британські пілоти, а також військові Другої світової війни вживали ягоди чорниці, щоб поліпшити своє нічне зір. Ця практика виявилася досить ефективною. Після цього були проведені дослідження, які підтвердили користь чорниці для зору.
Які речовини в ягоді допомагають поліпшити зір? Ці речовини називаються біофлавоноїди, особливо антоцианідіни. Вони працюють в двох напрямках: забезпечують антиоксидантну дію і стимулюють вироблення речовини під назвою «родопсин». Ця речовина має важливе значення для нічного зору.
Інші переваги чорниці
Антоцианідіни здатні запобігти дегенерацію жовтої плями, а також катаракту. Вони захищають нервову систему, прискорюють зв'язку між нейронами, покращують діяльність мозку (читайте тут), покращують гематоенцефалічний бар'єр, який захищає тканини мозку. Антоцианідіни також беруть участь в профілактиці раку.
Іншими важливими властивостями чорниці є зміцнення капілярів, запобігання, розвитку атеросклерозу, серцевих нападів, інсультів.
У людей з цукровим діабетом чорниця здатна запобігти пошкодженню очей (порушення зору). Екстракт чорниці може запобігти цим проблеми шляхом стимулювання виробництва родопсина.
Якщо ви вирішили використовувати чорницю у вигляді добавки, то дотримуйтесь інструкції на упаковці. Зазвичай щоденний прийом екстракту чорниці становить 120 мл (стандартизований до 25% проантоціанідіни). Переваги: поліпшення зору, поліпшення нічного зору, профілактика катаракти, антиоксидантний ефект, поліпшення мозкових функцій, захист мозку, зміцнення капілярів, профілактика атеросклерозу, серцево-судинних захворювань, профілактика раку.
Листя рослини можна заварювати як чай для лікування таких захворювань, як цистит, запалення сечового міхура, різні захворювання травного тракту і слизової оболонки порожнини рота.
Регулярне вживання чорниці укріплює стінки кровоносних судин і нормалізує внутрішньоочний тиск. Крім цього, покращує пам'ять, підвищує стійкість до стресів .Це особливо актуально для студентів, а також людей. чия робота пов'язана з великим обсягом інформації.