Бутират дію на організм - знижує рівень холестерину, знижує ризик запальних захворювань товстої кишки, раку товстої кишки, цукрового діабету 2 типу, серцевих захворювань і можливо лікує ожиріння.
Бутират дію на організм
Що таке бутират, і яке його дію на організм
Бутират натрію має формулу CH3-CH2-CH2-COONa. Не плутати з лікарським наркотичним засобом натрію оксибутират у якого інша формула Нo-CH2-CH2-CH2-COONa Це дуже важливо.
Бутират натрію - це коротко жирних кислот. Коротколанцюгові жирні кислоти (КЖК) виробляються корисними бактеріями в нашому кишечнику і є важливою складовою у формуванні мікрофлори кишечника. А мікрофлора. як ми знаємо, дуже сильно впливає на здоров'я і тривалість життя. КЖК є основним джерелом харчування для клітин товстої кишки нашого організму і відіграють важливу роль у здоров'ї людини. КЖК знижують ризик запальних захворювань, цукрового діабету 2 типу. ожиріння, серцевих захворювань.
Бутират може бути можливим засобам для лікування коліту (запалення товстої кишки), і антибіотик-асоційованої діареї (розлад травлення від лікування багатьма антибіотиками). Є навіть деякі дані про те, що бутират грає важливу роль в профілактиці раку товстої кишки, пригнічуючи ангіогенез (кровопостачання ракових пухлин)
Близько 95% коротко жирних кислот (КЖК) в організмі складають всього 3 види:
Що потрібно вживати в їжу, що б отримувати бутират.
Багато фрукти, овочі і бобові, пов'язані зі збільшенням коротко жирних кислот (КЖК) в харчуванні за рахунок того, що клітковина з них є їжею для бактерій, що синтезують КЖК. А бутират можна взагалі отримувати безпосередньо з їжі безпосередньо - зокрема бутират є у вершковому маслі.
У клінічних випробуваннях на людях показано, що високе споживання рослинної їжі пов'язане з підвищенням рівня КЖК (в тому числі і бутирата) в товстій кишці. Тому дуже важливо щодня їсти сиру рослинну їжу.
Деякі грубі волокна (інулін, фруктоолігосахаріди, стійкий крохмаль, пектин, арабіноксілан, гуарова камедь) з продуктів харчування збільшують виробництво коротко жирних кислот в товстій кишці.
- Інулін містять топінамбур, часник, цибуля-порей, цибуля, пшениця, жито і спаржа.
- Фруктоолігосахарідов багато в бананах, цибулі, часнику і спаржі.
- Стійкий крохмаль містять ячмінь, рис, боби, зелені банани.
- Пектин найбільше міститься в яблуках, абрикосах, моркві, апельсинах.
- Арабіноксілан знаходиться в злаках - особливо в висівках пшениці.
- Гуарова камідь - в гуарову бобах.
Бутират і травні розлади, а також запальні захворювання кишечника.
Бутират дію на організм - попереджає і лікує запалення товстої кишки
КЖК корисні для лікування та попередження розладів травлення. Наприклад, бутират з вершкового масла має анти-запальні ефекти в кишечнику
Картопля і яблука зменшують діарею у дітей - це було давно помічено. Деякі кишкові бактерії перетворять крохмаль з картоплі і пектини з яблук до коротко жирних кислот, які лікують діарею.
Виразковий коліт і хвороба Крона - два основних види хронічних запальних захворювань кишечника. Бутират з вершкового масла використовується для лікування цих захворювань. Дослідження на мишах показали, що добавки бутирата зменшують запалення кишечника, а зниження рівня коротко жирних кислот було навпаки пов'язано з прогресом виразкового коліту. Такі ж результати були отримані і при дослідженнях у людей. Так добавки бутирата в клінічних випробуваннях приводили до поліпшення і навіть до ремісії захворювання у 53% пацієнтів з хворобою Крона.
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16225487
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21658926
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19865172
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12769445
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16225487
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8943981
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10795763
Дослідження за участю 22 пацієнтів показало, що вживання всього 60 грамів вівсяних висівок на добу протягом 3 місяців покращувало стан хворих виразковим колітом.
А клізми з коротко жирних кислот, двічі в день протягом 6 тижнів, сприяли зменшенню симптомів виразкового коліту на 13%.
Бутират і рак товстої кишки
Бутират дію на організм - знижує ризик захворіти на рак товстої кишки
Коротколанцюгові жирні кислоти можуть грати ключову роль в профілактиці і лікуванні деяких видів раку - в основному раку товстої кишки, пригнічуючи ангіогенез (кровопостачання ракових пухлин)
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20715114
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19383551
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20979106
- www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0003986108003378
Лабораторні дослідження показують, що бутират. який міститься у вершковому маслі. перешкоджає росту пухлинних клітин раку товстої кишки і сприяє їх знищенню.
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20979106
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3144695
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16633129
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19383551
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16633129
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15213223
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14747692
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16633129
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14747692
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9363991
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25266735
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4258155/
Цікаво, що при вживанні тваринами їжі багатої на клітковину (у тих тварин, які не має в кишечнику бактерії виробляють з клітковини бутират). не спостерігається зниження пухлин товстої кишки. Також і навпаки - наявність в кишечнику бактерій, які виробляють бутират. але без харчування клітковиною не спостерігалося захисного ефекту від раку. Клітковина є їжею для таких бактерій, які харчуючись, виробляють бутират. захищає від раку товстої кишки. А це все говорить на користь того, що захисна роль від раку товстої кишки лежить багато в чому на коротко жирних кислот бутират.
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4258155/
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12737858
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9895396
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16352792
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17490973
Бутират і цукровий діабет 2-го типу
Бутират дію на організм - знижує ризик захворіти на цукровий діабет
Огляд доказів показав, що бутират може мати позитивні наслідки і для тварин, і для людини з діагнозом цукровий діабет 2-го типу. У тому ж огляді також підкреслюється, що, ймовірно, у людей з цукровим діабетом 2-го типу в кишечнику мало мікроорганізмів синтезують бутират. І тому цукровий діабет 2-го типу частково обумовлений і порушенням мікрофлори кишечника.
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24833634
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24325907
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21846371
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16857835
Бутират сприяє схудненню тварин, але потрібні дослідження на людях.
Склад мікроорганізмів в кишечнику може впливати на всмоктування поживних речовин, а також регулює жировий обмін, збільшуючи спалювання жиру і зменшуючи жирові відкладення.
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25274213
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4734206/
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23821742
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17485860
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22506074
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19469536
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18499755
Кілька досліджень на тваринах показали, що після 5-тижневого лікування бутиратом мишей з ожирінням тварини втратили 10,2% від їх початкової маси тіла, в тому числі жирові відкладення скоротилися на 10%.
Однак немає достатніх доказів у людей. В основному - це дослідження на тваринах, і висновки робити поки рано.
Бутират знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Бутират дію на організм - знижує ризик серцево-судинних захворювань
Також дослідження на тваринах і людях показали, що деякі коротколанцюгові жирні кислоти (в тому числі бутират), можуть знижувати рівень холестерину
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18642346
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16633129
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16611381
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7547838
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19661687
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26064905
Чи потрібно приймати біологічно активні добавки бутирата?
Добавки бутирата (магній бутират, бутират кальцію або бутират натрію) широко поширені в продажу. Проте, добавки з бутират можуть здебільшого засвоюватися перш, ніж вони досягають товстої кишки. Як правило, вони засвоюються вже в тонкому кишечнику, не доходячи до товстої кишки. Деякі дослідження показали, що такі добавки досягають товстого кишечника, але таких досліджень мало, і твердих доказів ще поки немає. У той же час збільшення кількості клітковини в їжі - найнадійніший спосіб збільшення бутирата в товстій кишці. Тому краще всього просто їсти багато їжі багатої на клітковину. Але як показали дослідження, не у всіх людей є бактерії, здатні синтезувати бутират (бактерії можуть гинути через неправильне харчування). Таким людям буде корисно вживати в їжу трохи вершкового масла, як джерела вже готового бутирата. а також вживати кефір. як джерело таких бактерій. Для веганів джерелом таких бактерій можуть бути рослинні продукти бродіння (наприклад, чайний гриб).
- Бутират знижує рівень холестерину, знижує ризик запальних захворювань товстої кишки, ризик раку товстої кишки, серцевих захворювань, цукрового діабету 2 типу. а також можливо і ожиріння.
- Джерелом живлення для бактерій, що синтезують бутират в товстому кишечнику, є їжа, багата рослинною клітковиною (овочі - краще сирі, злаки і ін.).
- Джерело надходження самих бактерій, які виробляють бутират з клітковини, в товстому кишечнику може бути кефір. а для веганів - чайний гриб.
- В крайньому випадку, можна спробувати вживати добавки бутирата, але їх ефективність поки під питанням.
Пропонуємо Вам оформити поштову підписку на найновіші і актуальні новини, які з'являються в науці, а також новини нашої науково-просвітницької групи, щоб нічого не упустити.
Шановні читачі ресурсу www.nestarenie.ru. Якщо Ви думаєте, що статті цього ресурсу корисні для Вас, і бажаєте, щоб цією інформацією могли користуватися і інші люди багато років, то має можливість допомогти в розвитку цього сайту, витративши на це близько 2-х хвилин Вашого часу. Для цього клікніть по цьому посиланню.
Рекомендуємо ще почитати наступні статті:
Дмитро, а можна кефір замінити на кисле молоко або натуральний йогурт?
Рекомендувати вам може тільки лікар. Я можу лише поділитися даними досліджень
Дмитро, в статті ви рекомендуєте веганам чайний гриб ... А є якась достовірна інформація про цей напій? А то в інеті статті на різних сайтах копіюють одна одну, проголошуючи цей гриб панацеєю від усіх хвороб, але що там правда, а що ні, піди розбери!)) І як його пити треба: на тощак, після їжі, півсклянки, стакан? І туди ж цукор кладуть ... він після переробки грибом перестає бути шкідливим? У мене є цей гриб, але я не дуже розумію, чи треба його взагалі пити ?!)))
Рекомендувати вам може тільки лікар. Я можу лише поділитися даними досліджень
Спасибі відповідь! До речі, один раз пила його після найсильнішого отруєння і зневоднення - відновилася за пів дня практично! Після першого випитого склянки відразу стала падати температура!
Почитала кілька з цих статей ... Тепер ВБОЗ цього гриба))))
Привіт, Дмитро, хотів дізнатися вашу думку щодо більш інтенсивних і об'ємних аеробних тренувань. Відомо, що у людей, що серйозно займаються аеробними видами спорту, частота пульсу в спокої може падати до 30-35 ударів в хвилину, чи варто з молодості прагнути до таких показників? Залишити подібні досягнення професійним спортсменам, у яких таке треноване і сильне серце є побічним ефектом від їх тренувань, або все таки є переваги в плані продовження життя від більш об'ємних тренувань і сильного зниження пульсу щодо звичайної людини / фізкультурника-любителя?
Перепрошую, питання не в ту тему написав
Рекомендувати вам може тільки лікар. Я можу лише поділитися даними досліджень
У цьому плані ще краще изомальтоза. Вона також є харчуванням для мікрофлори і повільно засвоюється, слабо підвищуючи рівень глюкози
Посилання є? У ізомальтулозу 43% від солодощі цукру, і ГІ набагато вище. І у мене від ксиліту немає бурхливого газоутворення. Цим мій організм мучать лактулоза і сорбіт. До експериментів з ізомальтулозой і Ізомальт руки не дійшли. І, поки навіть теоретично, не бачу переваг перед ксилітом. А що він для легких, вух і порожнини рота витворяє, а ... Буду його далі колупати. Єдиний його недолік - смертельний для собак, тому що їх організм сприймає ксиліт, як глюкозу, викидає купу інсуліну, а глюкози-то немає ... Ну, їм і хана від гіпоглікемії, проблем з нирками і т.д. А для людини - просто знахідка далеко не тільки в плані солодощі. Можна статтю про нього писати.
Рекомендувати вам може тільки лікар. Я можу лише поділитися даними досліджень
Ні. Не має сенсу. Там її мало і вистачить всього на 2-4 дня. Потрібно їсти по 50-100 грамів трегалози в добу