Зараз на прилавках магазинів можна побачити величезну кількість різних видів листових і кочанних салатів. Багато господинь прекрасно знають, наскільки вони корисні для організму, і, з одного боку це є безсумнівним плюсом, а з іншого викликає труднощі при виборі того салату, який підійде найкраще.
Щоб вирішити цю проблему, варто познайомитися з корисними властивостями кожного з них. Великий інтерес викликає останнім часом салат Айсберг, який володіє багатьма унікальними властивостями, що заслуговують на увагу.
Салат айсберг
Щоб ближче познайомитися з салатом Айсберг, варто почати з його зовнішнього вигляду. Він чимось нагадує білокачанну капусту, а своє незвичайне назву отримав від фермерів Каліфорнії, які поставляли його, обсипані льодом. Листя салату Айсберг відрізняються блідо-зеленим кольором, на смак вони дуже соковиті і хрусткі, а сам салат до смаку віддалено нагадує смак китайської капусти.
Для кого корисний салат Айсберг?
- Салат Айсберг здатний прекрасно виводити солі, що дуже важливо для людей похилого віку.
Салат Айсберг: корисні властивості
- Найкраще вживати салат Айсберг в свіжому вигляді, так як термічна обробка знищує в ньому більшу частину наявних мікроелементів і вітамінів. Салат Айсберг в своєму складі містить кальцій, калій, залізо, натрій, велика кількість вітаміну А, вітамінів В9 і С.
- Саме через велику кількість корисних властивостей салат Айсберг став фаворитом серед всіх видів салатів в США. Завдяки його невисоку вартість, можливості довгого зберігання в холодильнику і корисним властивостям, він стає все більш популярним і в Росії.
- Постійне вживання салату Айсберг допомагає значно збільшити рівень гемоглобіну в крові. Він допомагає поліпшити гостроту зору. Регулярне вживання салату Айсберг люди сніжаетріск виникнення серцево-судинних захворювань, набагато рідше відбуваються інсульти та інфаркти. Салат зміцнює скелет і запобігає переломи кінцівок, що особливо важливо в літньому віці.
З чим готують салат Айсберг?
- Інший прекрасний варіант скористатися корисними властивостями салату Айсберг - це зробити з нього салат з овочами і оливковою олією. Айсберг потрібно вимити і порвати руками, нашаткувати огірок і помідори, нарізати болгарський перець. Заправити овочі оливковою олією. Додати сіль, перець, дрібно нарізану базилік і кріп. Такий салат найкраще підійде для дівчат, які дотримуються дієти або проводять розвантажувальні дні. У подібних салатах зберігаються всі корисні властивості салату Айсберг, що робить їх справжньою коморою вітамінів.
Читайте також: Як виростити салат Айсберг?
Майже всі овочі в своєму складі містять велику кількість корисних речовин, і салат Айсберг, що прийшов з сонячної Каліфорнії, не є винятком. Для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і фігурою, салат Айсберг стане незамінний, допомагаючи зберегти їх. З ним можна приготувати безліч різних страв, в тому числі і дієтичні салати, здатні вразити свої вишуканим смаком будь-кого. Тому якщо Ви хочете доповнити свій раціон корисним продуктом, салат Айсберг - то, що Вам потрібно.