В континентальній частині нашої країни морська капуста вважається «прийшлим» продуктом, що пов'язано з місцями її природного зростання в прибережній частині північних і східних морів. Довгий час ламінарію, або бурі водорості, вживали в їжу лише жителі відповідних регіонів. Однак корисні властивості морської капусти виявилися настільки вираженими, що поступово ця рослина завоювало популярність по всьому світу.
Включення морської капусти в повсякденний раціон сприяє нормалізації процесу обміну речовин в організмі, знижує рівень холестерину в крові, перешкоджає виникненню тромбів, підвищує імунітет. Багато вчених пов'язують довголіття японців з частим вживанням в їжу саме цього продукту. Більш того, згідно з останніми дослідженнями, екстракт з бурих морських водоростей здатний запобігти зростанню пухлин!
Вживання в їжу морської капусти впливає на роботу щитовидної залози, нормалізує гормональний фон людини, підвищує розумову і фізичну активність, а також є продуктом-афродизіаком. стимулюючим сексуальну функцію у чоловіків і жінок.
Доведено, що вживання морської капусти є досить ефективною профілактикою облисіння. що входять до її складу речовини зміцнюють коріння волосся і покращують їх зовнішній вигляд. Також морська капуста використовується для проведення процедур обгортання в косметичних цілях, а екстракт рослини входить до складу різних кремів і шампунів.
Препарати з морської капусти рекомендовані як загальнозміцнюючий засіб, при атеросклерозі, для профілактики і лікування ендемічного зобу, гіпертиреозу, легких форм базедової хвороби, при ентероколітах, проктитах і запорах. Рекомендована добова доза становить всього 2 чайні ложки сухої морської капусти в день. Порошок і гранули приймаються ще в меншому обсязі.
Застосування морської капусти в народній медицині
Для профілактики ендемічного зобу порошок морської капусти приймають щодня в набагато меншому обсязі: протягом тижня потрібно вжити всього 1 чайну ложку засобу.
При нежиті і гаймориті використовуються інгаляції з морської капусти. Для їх проведення 1 чайна ложка сухої морської капусти заварюється в склянці окропу і над цим відваром рекомендується дихати під рушником 5-10 хвилин. Для процедури можна використовувати спеціальні інгалятори, ефект буде тільки вище.
При запаленні горла 1 чайна ложка морської капусти заливається склянкою гарячої води, настоюється протягом 15-20 хвилин. Настій проціджують і використовується для полоскання горла 2-3 рази на день.
При артриті, ревматизмі і шкірних захворюваннях можна приймати ванни з морською капустою. Для цього робиться настій з 4 столових ложок порошку морської капусти на літр окропу. Ламінарію заварюють в термосі і залишають настоюватися протягом 12 годин, потім це засіб додають в теплу ванну. Приймати такі ванни можна кілька разів на тиждень.
Протипоказання морської капусти
Через великий вміст йоду морська капуста протипоказана людям з непереносимістю цієї речовини, а також хворим, яким заборонені йодовмісні продукти. В силу високої активності препаратів на основі ламінарії при будь-яких серйозних захворюванням перед вживанням таких засобів необхідно проконсультуватися з фахівцем.
Також морська капуста протипоказана при захворюваннях нирок і шлунково-кишкового тракту в гострих формах, при геморагічному діатезі, кропивниці, фурункульозі. Не рекомендується цей продукт жінкам під час вагітності.