Мелісса давно і міцно влаштувалася на моєму городній ділянці, адже це унікальне пряносмакових рослина служить мені вірою і правдою як на кухні, так і в домашній аптечці. Про різноманітних корисних властивостях меліси і її застосуванні в домашньому господарстві і піде мова в цій статті.
Щоб заспокоїти серцевий біль і усунути задишку, досить буває три рази на добу вжити настій з висушеного листя і квіток меліси (10-20 грамів сировини заварити 200 мілілітрами окропу). Заспокійливий ефект і гіпотензивну дію має також і ефірне масло цієї рослини. Досить крапнути кілька крапель олії меліси на аромолампу і кілька хвилин порелаксировать в тиші або під приємну музику і всі проблеми здадуться далекими і / або несуттєвими. Відваром лимонної трави прийнято полоскати ротову порожнину при зубному болю і при хворобах ясен. Мелісу можна також використовувати зовнішньо для прискорення загоєння ударів і зняття різного роду запалень. Для цього суху траву слід подрібнити, ошпарити в киплячій воді і прикласти до хворого місця, попередньо обернувши в кілька марлевих шарів.
На цьому список корисних властивостей меліси далеко не вичерпується. Народні цілителі використовують в основному масло цієї рослини, але в ходу у них також і відвар, який вони призначають для усунення запаморочення, при шлункових кольках, нервових розладах, мізерних менструаціях, ревматичних болях і при загальному занепаді сил. Зі свіжих квіток меліси готують освіжаючий чайний напій, який відмінно замінить традиційний квас в літню спеку (тим більше що він не містить порожніх калорій у вигляді цукру і тому не шкодить фігурі). Спробуйте приготувати трав'яний чай на основі суміші, що складається з рівних частин меліси, звіробою і висушених квіток липи: ні з чим незрівняний аромат цього напою немов увібрав в себе все різноманіття запахів українського різнотрав'я!
Кулінарні гідності меліси отримали високу оцінку в багатьох європейських країнах. Вона використовується для ароматизації супів, м'ясних і рибних страв, різних алкогольних і безалкогольних напоїв, а гурмани додають її подрібнені листочки до тертого сиру і салатів. Незвичайними смаковими фарбами заграють консервовані огірки і помідори, якщо кожен їх шар (10-15 сантиметрів) перекласти сухими листочками лимонної м'яти, вишні та дуба.Домогосподарка також знайде лимонне м'яті своє застосування. Розклавши сушену мелісу у себе в платтяних шафах, вона назавжди позбавить свій будинок від набридливої молі. Крім того, бактерицидну дію цієї травички дозволить набагато довше зберегти урожай томатів, якщо пересипати їх плоди висушеним сировиною цієї травички.
Дати вичерпний опис корисних властивостей меліси і численних рецептів з мелісою не представляється можливим, тому що кожна дбайлива і досвідчена господиня буде готова запропонувати свій варіант застосування в побуті цієї унікальної травички. А яку користь приносить меліса саме вам?
До речі, почитати, як посіяти і доглядати за цією культурою, можна в пості «Вирощування меліси».
У мелісі стільки корисних властивостей! У кулінарії я її не використовую, але ось чай з мелісою обожнюю!
Олена, спробуйте додавати ще в чайний напій також таку травичку, як материнка. Вона чудово поєднується з мелісою, роблячи смак такого чаю більш збалансованим.
У мене чудова грядочки меліси, ми, взагалі, великі любителі пряних трав, в основному, мелісу використовуємо для чая.І влітку і взимку п'ємо чай зелений з м'ятою і мелісою. Мені дуже сподобалася ідея додавати її при консервуванні, напевно, це дуже смачно, ароматно, в наступному сезоні обов'язково спробую.
Підпишіться на оновлення
Підписуйся на оновлення мого блогу
ПОПУЛЯРНЕ на блозі
Помідори на зиму
Осіння обрізка винограду
Зола від кам'яного вугілля як добриво
П'ять способів обробки часнику перед посадкою